茵陈粥的功效（茵陈煲水有什么功效）

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1茵陈的功效有哪些 有哪些健康的吃法

一、中药茵陈的功效与作用

茵陈的功效与作用

1、茵陈治疬疡风病(此病是身上出现斑块，白色成片)：茵陈蒿两握，水一斗五升，煮取七升，先以皂荚汤洗，次以此汤洗之，冷更作，隔日一洗，不然，恐痛也。(《崔氏纂要方》)

2、茵陈治风瘙瘾胗，皮肤肿痒：茵陈蒿一两，荷叶半两。上二味捣罗为散。每服一钱匕，冷蜜水调下，食后服。(《圣济总录》茵陈蒿散)

3、茵陈治病人身如金色，不多语言，四肢无力，好眠卧，口吐粘液：茵陈蒿、白藓皮各一两。上二味粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，煎至六分，去滓，食前温服，日三。(《圣济总录》茵陈汤)

4、茵陈治感冒，黄疸，漆疮：茵陈五钱。水煎服。(《湖南药物志》)

5、茵陈治遍身风痒生疥疮：茵陈不计多少，煮浓汁洗之。(《千金方》)

6、茵陈治眼热红肿：用茵陈蒿、车前子等分，煎汤，以细茶调服数次。

7、茵陈治风疾挛急(按：指手足不能自由伸缩)：用茵陈蒿一斤、秫米一石、面三斤，和匀照常法酿酒，每日饮服。

8、茵陈治遍身典疸：用茵陈蒿一把，同生姜一块捣烂，每日擦胸前和四肢。

二、绵茵陈的功效与作用

其实很多人在生活中都会有一个错误的观点，那就是当自己的身体情况出现问题的时候，幻想着吃各种各样子的药物，可是这样是会存在副作用的，但是如果我们能够从这些健康饮食的方式去调理的话，则更利于我们的健康。

功效

清热利湿;退黄。主治：黄疸;小便不利;湿疮瘙痒等.药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压,扩冠等作用，当然,这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。陈素毒性为中枢抑制,表现为思睡，流涎等。茵陈用量过大可引起头晕,恶心，腹泻,上腹部不适，急性肝胆损伤,亦有心律不齐的报导.但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。

作用

茵陈有显著的保肝作用，对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用.能增加心脏冠脉血流量,改善微循环，并有降血压,降血脂，抗凝血,利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。

三、茵陈的食用方法

凉拌茵陈

茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

茵陈蒿炒肉丝

茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段 猪肉洗净切丝

将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁

炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。

茵陈窝头

鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

茵陈蒿荷叶粥

茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。

四、茵陈五苓散

在中医的治疗结合之下，利用茵陈五苓散可以治疗老人家的高血压问题，使用中药要比西药好很多，中药是从身体的内部慢慢的调理，副作用比较的小，而西药相对副作用比较大。【药物组成】茵陈4g，白术9g，赤茯苓9g，猪苓9g，桂枝6g，泽泻15g。

【主治】湿热黄疸，湿重于热，小便不利者。前列腺炎或肥大属肝气郁滞小便不利者。

【用法用量】上二味，先食，饮方寸匕(6克)，空腹时用米饮送服，一日三次。

治疗组在抗结核病药物的基础上加用肝泰乐(O.3g)注射液4mL 体积分数5%葡萄糖注射液250mL，静滴1次/d。并用茵陈五苓散加减口服。临床治愈：主要症状消失，肿大的肝脾恢复正常或明显回缩，无明显压痛或叩痛，肝功能正常。显效：主要症状基本消失，肿大的肝脾明显回缩，无明显压痛或叩痛，肝功能基本正常。无效：临床症状未消失，肿大的肝脾无明显同缩，肝功能未恢复正常甚至加重。

2茵陈粥简介

目录

1 拼音 2 处方 3 制法 4 功能主治 5 茵陈粥的用法用量 6 摘录 7 《药粥疗法》引《粥谱》

7.1 方名 7.2 组成 7.3 功效 7.4 主治 7.5 茵陈粥的用法用量 7.6 用药禁忌

附：

1 古籍中的茵陈粥

1 拼音

yīn chén zhōu

2 处方

茵陈30～60克 粳米50～100克 白糖适量

3 制法

先将蔑陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可。

4 功能主治

清利湿热，退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

5 茵陈粥的用法用量

每日2～3次服。7～10天为一疗程。

6 摘录

《粥谱》

7 《药粥疗法》引《粥谱》 7.1 方名

茵陈粥

7.2 组成

绵茵陈3060g，粳米50100g，白糖适量。

7.3 功效

利湿热，退黄疸。

7.4 主治

黄疸，小便不利，尿黄如浓茶色。

7.5 茵陈粥的用法用量

先将绵茵陈洗净，煎汁去滓，入粳米后加水适量煮粥，煮熟时，加入白糖，稍煮12沸，即可。疗程以710天为宜，每日分23次服食。粥宜稀薄，不宜稠厚，米只用粳米，不用糯米。

7.6 用药禁忌

阴黄或阳黄均可食用，钩虫引起的“黄胖病”不应服用。

古籍中的茵陈粥

《幼科心法要诀》：[卷五黄胆门]阳黄

阳黄无汗宜疏散，茵陈麻黄能发汗，腹满便秘茵陈攻，表里无证茵苓善。【注】阳黄一证，原因湿热而成，治者当...

《医宗金鉴》：[卷五黄疸门]阳黄

阳黄无汗宜疏散，茵陈麻黄能发汗，腹满便秘茵陈攻，表裹无证茵苓善。[注]阳黄一证，原因湿热而成，治者当...

《医学纲目》：[卷之三十一·伤寒部太阴病]黄续法

侵之，多变此疾。一则茵陈茯苓汤加当归、桂枝，二则茵陈橘皮汤加姜、术、半夏，三则茵陈附子汤，四则茵陈四...

《医宗己任编》：[卷七西塘感症（中）]感症变病

。（一身尽痛）渗湿为主。初起脉有力。能食不大便。茵陈大黄汤微利之。（或仲景茵陈蒿汤）次用茵陈五苓散。...

《玉机微义》：[卷四十五黄胆治法]温中之剂

3茵陈的吃法

在生活中，胃肠疾病是最常见的，这与人们的日常饮食和作息有着很大的关系。这类病患者身体免疫力都比较低，所以很多患者选择了中药治疗，茵陈就可以用于这类疾病的治疗，效果十分显著。

茵陈的吃法

茵陈可用于各种胃肠疾病的治疗，虽说效果不错，但一定要科学使用，否则药效很难发挥。

茵陈不仅具有极高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功能。

茵陈窝头 鲜茵陈100g，米面适量。将茵陈洗净，捣烂取汁，加清水适量调和米面，做成窝头，蒸熟食，或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

茵陈蒿荷叶粥 茵陈蒿25g，新鲜荷叶1张，粳米100g，白糖适量。先将茵陈蒿、荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入洗净的粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即成。此粥色淡绿，质浓，清香甘甜，具有健补脾胃、利胆退黄的功效。适用于慢性肝炎恢复期，对疾病的痊愈有一定的作用。

茵陈蜂蜜茶 茵陈10g，蜂蜜适量。将茵陈用冷开水适量浸泡片刻，而后去掉冷开水，再加入蜂蜜及开水，浸泡饮服。此法对于急性黄疸性肝炎有一定的作用。

新鲜茵陈的吃法

茵陈全身是宝，但很多朋友拿到茵陈却不知道怎么去吃，下面就为大家介绍一些新鲜茵陈的吃法：

1、凉拌茵陈

茵陈蒿嫩茎叶250g，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸，小便不利，风痒疥疮，两目昏花，夜盲等病症。

2、茵陈蒿炒肉丝

茵陈蒿嫩茎叶250g，猪肉100g，葱花10g，姜末5g。将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段 猪肉洗净切丝

将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁

炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。

茵陈茶

茵陈的吃法很多，最简单的就是将其泡饮用，就是我们所说的茵陈茶。

茵陈茶功能主治：清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少、湿疮瘙痒。

原料为茵陈，茵陈对人体结核杆菌有完全的抑制作用，对某些皮肤真菌有一定抑制作用，有显著的消热利湿清肝利胆，降血压等作用，对湿热黄疸、黄疸型肝炎、胸胁胀痛、胆囊炎、胆石症、高血压、心烦失眠、头晕、目眩等有明显效果。《本草纲目》载：“茵陈除风湿寒热邪气，热结黄疸，久服轻身益气耐老，面白悦，长年”。并说菌陈生食或做饼、羹皆宜。菌陈生食即把茵陈切细加调料凉拌。茵陈饼是把茵陈切碎，加入面粉中做或菜饼，或烙或烤或蒸，食之松脆芳香。茵陈羹是把茵陈切成1厘米长小段，入滚水中加调料，淀粉做成汤羹。若把茵陈煎汁加米煮成粥，名茵陈粥：味清香宜人。

中医认为，茵陈性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热利湿、利胆退黄之功，为中医临床常用的利胆退黄要药。药理研究表明，本品煎剂及醇浸剂能促进胆汁分泌，对肝脏有保护作用，有降压、利尿作用。煎剂有强力解热作用，能降低血脂，防止血管壁脂质堆积。其所含的挥发油对金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌及皮肤病原性真菌也有一定的抑制作用。肝炎患者，多食欲不振，用本品与大米煮粥服食，寓补于治，药食同用，可收事半功倍之效。加白糖同用，既可保护肝脏，又可矫正茵陈味苦之弊，有利于患者康复。茵陈粥宜稀薄为宜，脾胃虚寒者不宜选用。

茵陈大枣汤

在很多人眼里，中药都是苦口的，难以下咽的，其实这是一种误解，茵陈大枣汤口感好，不还可养生治病。

茵陈大枣汤的做法：

取适量的水，加入茵陈20g，大枣3枚煮熟，待水煮15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，等水滚开后一到两分钟就可以服用了。

茵陈大枣汤的做法很简单，但是功效却很强大，具有滋补，护肝的效果，因此对人们的健康是特别有益处的，所以我们在平时的生活中，一定要知道茵陈大枣汤的做法和主要用途，这样才能利用它来调养我们的身体。

4药食同源–茵陈

茵陈在中药中可以作为一味药材，有很大的药用价值，而茵陈茶用茵陈泡制而成，因此也具有一定的功效和作用。

清热、退黄、利胆

茵陈对人体结核杆菌和很多皮肤真菌都有一定的抑制作用，消热利湿，清肝利胆，还能降血压，对湿热黄疸头晕目眩等都有明显的效果。茵陈为中医治疗的过程中经常用到的利胆退黄的良药。春天时不妨采来一些晒干，日常饮用。

预防多种疾病

现代 社会 生活节奏快，有人经常会感到头晕目眩，失眠多梦，中医认为，茵陈性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经，清热利湿。平时做饭的时候可以放在米粥里同煮，预防为主，防治结合，预防很多疾病。

护肝益胆

众所周知，茵陈茶具有显着的保肝的作用，对甲乙型肝炎，黄疸型肝炎有显着的效果，同时茵陈可以促进胆汁的分泌，增加胆汁中胆酸及胆红素的排出，而急性黄疸型病毒性肝炎，属中医“阳黄”范畴。多因内外合邪，致使湿热蕴结于脾胃，阻滞于肝胆，导致湿热瘀阻，肝胆大于疏泄，湿热郁蒸，胆汁泛溢肌肤而成黄疸。治宜清利湿热，活血化瘀。

抑菌

能增加心脏冠脉血流量,改善微循环,并有降血压,降血脂,抗凝血,利尿解热平喘,驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。

茵陈茶可以长期喝吗？

最好不要长期饮用。茵陈茶对于一般有湿热的患者是可以使用的不过如果您不是湿热体质长期的服用容易造成脾胃的寒凉。茵陈是一种清热利湿退黄的药物。如果身体没什么异常，长期泡水喝的话肯定会对体质有所影响，毕竟是药三分毒。建议：可以适当饮用，最好不要长期泡水喝。

茵陈清热利湿；退黄。主治：黄疸；小便不利；湿疮瘙痒等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用，当然，这只是西医学提取茵陈 成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。陈素毒性为中枢抑制，表现为思睡，流涎等。茵陈用量过大可引起头晕，恶心，腹泻，上腹部不适，急性肝胆损 伤，亦有心律不齐的报导。但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。



茵陈茶的做法

首先我们可以取适量茵陈，然后把茵陈加适量的水煎成汤，去掉没有用的渣，把煎出来的汤汁留起来喝。如果觉得麻烦可以直接当做茶泡着喝，茵陈是一种清热的药物，经常泡适量茵陈茶喝，对身体有一定的好处。

药理研究表明，本品煎剂及醇浸剂能促进胆汁分泌，对肝脏有保护作用，有降压、利尿作用。煎剂有强力解热作用，能降低血脂，防止血管壁脂质堆积。其所含的挥发油对金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌及皮肤病原性真菌也有一定的抑制作用。肝炎患者，多食欲不振，用本品与大米煮粥服食，寓补于治，药食同用，可收事半功倍之效。加白糖同用，既可保护肝脏，又可矫正茵陈味苦之弊，有利于患者康复。茵陈粥宜稀薄为宜，脾胃虚寒者不宜选。

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