土豆烧鸡块的做法（红烧土豆块的家常做法）

大家好，今天来为大家解答关于土豆烧鸡块的做法这个问题的知识，还有对于红烧土豆块的家常做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1土豆烧鸡块怎么烧

1、土豆烧鸡块的做法鸡洗净，半只煲汤，另半只切块焯水，土豆去皮切块。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄盛出。放姜、蒜爆香，放鸡块煸炒。大火炒6分钟，使鸡块的水分基本炒干。

2、步骤：食品剪刀将鸡剪开，剪成小块。放入锅中，加入清水没过鸡块就好，大火烧开。烧开后煮2-3分钟，捞出后过冷水，冲洗干净，淋干水分。葱切段，姜切片，蒜去皮切块，八角，桂皮，香叶准备好。

3、步骤：调好酱料，半勺郫县豆瓣酱，一勺豆瓣酱，一勺生抽，一小勺盐，1小勺糖。用一些酱料把鸡块略腌，锅内下少量油，放入腌过的鸡块略煎，再加入姜片和土豆块。

4、步骤：准备好食材。大葱切成段，老姜切厚片，准备大料、香叶、适量麻椒，还有冰糖。买回来的三黄鸡或鸡腿、鸡块、都可以，洗净斩成块。

5、土豆烧鸡的做法并不难：准备原材料和辅料：果园鸡、土豆、红辣椒、胡萝卜、生姜、蒜瓣、食用油、盐、沙茶酱、料酒。

6、土豆烧鸡块主要食材：鸡腿、土豆焯水调味料：葱段、姜片、黄酒/料酒炒制调味料：葱、蒜、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、糖、盐鸡腿去骨切块，土豆去皮，切滚刀块。

2家常版的土豆烧鸡块怎么做?

将半只鸡清洗干净，剁成均匀的小块。土豆去皮、洗净、切成均匀的小块。锅里烧油，下葱姜炒香，再下鸡块翻炒出油，倒入没过鸡块的清水，炖20分钟。下土豆翻炒，加一勺盐，使菜入味，炖至土豆熟。

（1）鸡腿肉切块，洗净沥干水分，加少许盐和料酒腌制，备用。（2）土豆去皮切块，放在清水中浸泡10分钟，冲洗干净后备用。（3）将锅置于火上，加入少许油，待油热后倒入葱、姜、蒜末爆香。

准备好食材。大葱切成段，老姜切厚片，准备大料、香叶、适量麻椒，还有冰糖。买回来的三黄鸡或鸡腿、鸡块、都可以，洗净斩成块。

土豆烧鸡的做法一：香辣土豆烧鸡 食材准备 鸡腿肉400克，土豆一个，葱段，姜片，生抽适量，老抽，料酒，蚝油少许，盐，糖，油适量。

土豆烧鸡块的做法鸡洗净，半只煲汤，另半只切块焯水，土豆去皮切块。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄盛出。放姜、蒜爆香，放鸡块煸炒。大火炒6分钟，使鸡块的水分基本炒干。

3土豆烧鸡块怎么做才好吃?

鸡肉洗净斩块备用。土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切块。蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段。珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片。

准备好食材。大葱切成段，老姜切厚片，准备大料、香叶、适量麻椒，还有冰糖。买回来的三黄鸡或鸡腿、鸡块、都可以，洗净斩成块。

第1步、冷水下鸡块放料酒绰水。第2步、水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。第3步、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。第4步、炒至水分干加入老抽调色。第5步、放入干红辣椒。第6步、加入一瓶啤酒。

土豆烧鸡块的做法如下：用料：小土豆8个、三黄鸡1只、葱姜蒜适量、料酒2勺、豆瓣酱1勺、盐依个人口味、八角桂皮香叶各冰糖2g、葱姜蒜适量。步骤：食品剪刀将鸡剪开，剪成小块。

土豆清洗干净泥沙削去外皮切成大小均匀的滚刀块，洋葱一个剥去外皮切掉两端后切成块状备用。

4土豆烧鸡块的做法

做法步骤：第1步、冷水下鸡块放料酒绰水。第2步、水开捞出鸡块冲洗干净，沥干水分。第3步、热锅热锅倒入鸡块大火翻炒。第4步、炒至水分干加入老抽调色。第5步、放入干红辣椒。第6步、加入一瓶啤酒。

准备好主料。鸡大腿洗净，斩成块。葱切段、姜切片。准备好八角、桂皮、香叶、辣椒。土豆去皮切成滚刀块。将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。 炸成黄色，捞出控净油。

食品剪刀将鸡剪开，剪成小块。放入锅中，加入清水没过鸡块就好，大火烧开。烧开后煮2-3分钟，捞出后过冷水，冲洗干净，淋干水分。葱切段，姜切片，蒜去皮切块，八角，桂皮，香叶准备好。

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