蛋挞水的做法大全（蛋挞水可以做什么）

大家好，关于蛋挞水的做法大全很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蛋挞水可以做什么的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蛋挞液怎么调制

1、蛋挞液的做法如下：碗中打入2个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。

2、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，先解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，细白砂糖适量，或者加入适量淡奶油。牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，记得不要让牛奶煮沸。

3、步骤：把牛奶、水、鸡蛋、白砂糖倒入碗里。用蛋抽搅拌均匀，无白砂糖颗粒。过滤一下，口感更细腻。蛋挞液就做好了。准备11个蛋挞。烤箱提前预热5分钟。烤好的蛋挞拿出来。

4、蛋挞的蛋液的调制方法为：磕俩鸡蛋，搅匀；称36克白砂糖，倒入250ml纯牛奶中搅拌溶解；将搅好的蛋液倒入牛奶中，缓慢搅拌均匀，快速搅拌容易起泡沫。

2红薯燕麦蛋挞怎么做

1、红薯蒸熟压成泥，加燕麦混合成面团，分成50g/只的小球放入纸杯模具中，贴着模具边捏成碗状，入烤箱180°烤8分钟备用。

2、水果蛋挞 准备食材红薯250g、燕麦片50g、鸡蛋2个、白糖10g、羊奶180ml做法羊奶+鸡蛋+白糖搅拌均匀，过筛两遍更细腻。

3、红薯燕麦蛋挞：红薯蒸熟压泥，加即食燕麦拌匀，两个鸡蛋、糖、牛奶拌匀，捏成三角形180度5分钟定型一下，放蓝莓、蛋液180度20分钟。

4、红薯蛋挞：红薯蒸熟加燕麦，整理成圆形，170度烧8分钟，倒入蛋液，170度烤10分钟。

3怎样制作蛋挞液

第一步：准备材料：牛奶140g、细砂糖35g、普通鸡蛋2个、炼乳15g、淡奶油120g。 第二步：以上材料放入大尖嘴量杯中。 第三步：用打蛋器搅拌均匀，这样蛋挞液就制作完成了。

将淡奶油和牛奶倒入碗中，加入20g细砂糖和5g炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。糖完全溶解后，冷却至不烫手，加入分离的蛋黄。加入过筛后的低筋面粉，否则后期搅拌时会有很多小面团很难搅拌。把蛋挞液搅拌均匀就完成了。

蛋挞液的做法如下：碗中打入2个【鸡蛋】搅拌，加入【白砂糖】和【炼乳】（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。