棉籽油（棉籽油的功效与作用）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于棉籽油和棉籽油的功效与作用不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享棉籽油相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1棉籽油可分为几种?

棉籽油是从棉花籽中提取的油，可分为毛棉油、过滤棉籽油、半精炼棉籽油和精炼棉油4种。毛棉油呈黑红色，含有红色棉酚(棉酚是一种有毒物质，同时也是一种抗氧化剂)，不能食用。

棉籽油和其他油品一样，按照级别分为一级、二级、三级，二三级油呢，因为还含有部分饱和性脂肪酸，特别适合做煎炸油。它的一级油就相当于过去的色拉油，能够在温度比较低的时候，保持流动性，因此棉籽油还可以用于凉拌菜。

可达40-50%，亚油酸能抑制人体血液中的胆固醇，有利于保护人体健康。此外，棉籽油中还含有26%-28%的棕榈酸、9-4%的硬脂酸，18%-30.7%的油酸，0-0.1%的花生酸，人体对棉油的消化吸收率为98%。

二是棉籽油的价格较低，对经济收入不高棉农来说是一个不二选择。棉子油究竟有什么特点呢？棉籽油分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。

棉籽油中含有丰富的油酸和亚油酸，以及花生酸等多种对人体有益的营养成分，人们使用它以后可以把这些营养吸收和利用，能促进身体代谢，也能净化血液，它对维持人体健康有一定的好处。

棉籽油是用棉花籽榨制而成的一种植物油，根据加工方法和精制程度的不同，可分为精制油和粗制油两种精制油颜色澄黄透明，是人们常见的食用油之一粗制油色黑粘稠，是未经精炼或精炼不彻底制成的人们食用粗制棉籽。

2棉籽油的危害

1、少量的食用精炼的棉籽油，是不会对身体造成危害的，但是一定要选择精炼的棉籽油。因为棉籽油里面含有棉酚，是一种毒性较大的有害物质。长期大量食用，会对肝脏、肠道及神经系统造成明显的伤害，严重的还会造成不孕不育。

2、病因本病是因食用未经妥善处理的粗制棉子油或榨油后的棉饼粕等所致。

3、坏处：棉籽油中还含有一定数量的棉酚，这种物质也是一种毒性成分，对人类的肝脏和血管以及肠道还有神经系统，都有一定危害作用，如果长期食用棉籽油，会让这些器官的功能减退，严重时还会出现病变。

4、此外，长期食用棉籽油造成的损害是低钾血症，由于棉酚也有一定的肾脏损害，可能会抑制三磷酸钠钾腺苷酸酶的活性，削弱肾小管对钾的再吸收，产生足以过滤有毒棉酚的钾。然而，建议少吃或不多吃。

5、含有亚油酸甘油酸较多。人食用后，油降低胆固醇及软化血管的作用，现在我国及世界有关国家已把精炼棉籽油列为主要食用油之一。棉籽油缺点：就是太贵，而且工艺复杂，口感没有普通食用油好。

6、因为生棉籽油中的有毒物质棉酚直接损害肾脏，首先损害肾小管，使回收钾的功能发生障碍，从而使人体排钾过多，引起低钾血症，半个月以后引起肾和心脏的明显损害。病人出现乏力、头晕。

3如何挑选棉籽油(棉籽油什么颜色的好)

1、色泽：棉籽油为淡黄色。气味：用手指沾一点油，闻其气味，不同的植物油都有各自不同的气味，质量较好的植物油，不应有其它的异味，更不能有酸味或怪味。

2、浅色会更好，棉籽油品质由高到低分为一级、二级和三级3等。一级和二级棉籽油黄色较浅，清澈透明，无气味，口感好。三级棉籽油则深黄色，不透明，有棉籽固有的气味。烹调时一般不主张食用三级棉籽油。

3、颜色浅的好。水分少。棉籽油水分低的，颜色浅，透明澄清，质量好，颜色中的，水分多，质量差。成分少。毛棉油色深主要是油中含油约1％的游离棉酚及其衍生物、磷脂和固醇，对身体不好，颜色浅的，危害成分就少。

4卫生油和棉籽油区别

这个题答案我不会，也没听过什么棉油和卫生油，看见有回答的了本想进来看看答案是什么好多了解一样东西，谁知楼上的也太不知所谓了，复制一大篇色拉油的文字。简直就是乱来~！彻底无语。

卫生油是脱脂棉籽油。卫生油又叫脱脂棉籽油，它是由棉籽经过脱脂、消毒、压榨、过滤、净化等过程生产而成。

卫生油一般是指脱脂棉籽油，它是由棉籽经过脱脂、消毒、压榨、过滤、净化等过程生产而成。与其它食用油相比，卫生油具有一些特殊的性质，如含有较高的不饱和脂肪酸，丰富的维生素E和一定数量的棕榈酸、硬脂酸等。

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素；核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝的智力发展，维持神经系统机能的正常运转大有好处。

5棉籽油能吃吗?有没有毒?

所说的棉籽油有害是未经过处理的棉籽油原油，不能直接供人类食用，而人类所食用的棉籽油是经过加工处理，已经符合国家标准成品油质量指标和卫生要求，所以食用的棉籽油是无害的。

如果食用过多成长期食用会引起中毒，使人发生瘫痪或死亡因为生棉籽油中的有毒物质棉酚直接损害肾脏，首先损害肾小管，使回收钾的功能发生障碍，从而使人体排钾过。

棉籽油可以吃，但是要与动物脂肪混合才能吃。棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。

在提炼后棉花籽油是可以吃的，不过对这样油吃的时候，要注意要适量进行，而且棉籽油有毒素，因此对这样的油在平时要减少选择，避免身体受到影响。

此外，长期食用棉籽油造成的损害是低钾血症，由于棉酚也有一定的肾脏损害，可能会抑制三磷酸钠钾腺苷酸酶的活性，削弱肾小管对钾的再吸收，产生足以过滤有毒棉酚的钾。然而，建议少吃或不多吃。

关于棉籽油的内容到此结束，希望对大家有所帮助。