苦瓜品种有哪些（苦瓜优良品种）

大家好，今天来为大家解答关于苦瓜品种有哪些这个问题的知识，还有对于苦瓜优良品种也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1最苦的苦瓜品种

1、白肉苦瓜。这种苦瓜是所有苦瓜中苦味最小的，适合煲汤的时候使用或者做凉拌菜使用。青肉苦瓜。这种苦瓜青绿色里面透着白，做菜的时候适合切薄片或者炒菜的时候用，比如苦瓜炒肉、炒鸡蛋等。山苦瓜。

2、是的**，丁苦瓜比其他品种的苦瓜更苦。丁苦瓜因其特殊的外形和生长环境，导致其中水分较少，肉质薄，因此在食用时口感更苦。对于不能接受这种苦味的消费者来说，最好不要购买丁苦瓜。

3、青绿皮苦瓜更苦。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。苦瓜为苦寒之品，含苦瓜甙、苦瓜素等。

2国内最好的苦瓜品种有哪些

琼1号。琼1号苦瓜是海南省农科院瓜菜研究所从海南本地苦瓜中选育出的优良苦瓜品种。该品种蔓长400厘米，叶长15厘米，宽18厘米，淡绿色。侧蔓多功能，主侧蔓均可结瓜，主蔓第15-20节着生第一雌花。

椰香苦瓜。海南省海口市地方品种。植株攀缘生长，生长势旺分枝力强，叶掌状，5裂，裂刻较深，叶色深绿。主蔓第13叶节-18叶节的棱瘤状突起比较粗大、平滑、稀少。果肉较厚，肉质脆嫩，绿色，苦味较浓，品质好。

苦瓜有哪些品种 长绿苦瓜 长绿苦瓜具有强大的生长潜力，侧面开出许多雌花，瓜皮为绿色，瓜肉则为浅绿色，品质极佳，而且抗病性强。

苦瓜种子品种苦瓜又叫做癞瓜、凉瓜，是葫芦科、苦瓜属的一种植物，原产于东印度，多作蔬菜食用，比较常见的品种有滑身苦瓜、长身苦瓜、大顶苦瓜、夏丰苦瓜、白肉苦瓜等。

苹果苦瓜好吃。苹果水果苦瓜，原产于台湾，是台湾神农奖获得者吴秋荣用野生山苦瓜与白玉苦瓜杂交而成的新品种。

3苦瓜有哪些种类怎样挑选苦瓜

苦瓜的种类有几种苦瓜的类型，按瓜皮颜色来分，有青（绿）皮苦瓜和白皮苦瓜两种类型。按果实形状来分，有短圆锥形和长圆锥形、长圆筒形3类。按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜两大类型。

一般苦瓜都要挑选果瘤较大较饱满的最好，饱满者瓜肉厚实、味美，反之颗粒较小者，瓜肉相对比较单薄，口感不佳。且最好挑选表皮光亮饱满，没有病斑、伤疤者，表皮凹陷干掉的苦瓜较不新鲜。

苦瓜的类型，按瓜皮颜色来分，有青（绿）皮苦瓜和白皮苦瓜两种类型。按果实形状来分，有短圆锥形和长圆锥形、长圆筒形3类。按果实大小分，有大型苦瓜和小型苦瓜两大类型。

种类很多，如：殷宝莹1号油绿苦瓜、殷宝莹2号油绿苦瓜、长白苦瓜、特选株洲长白苦瓜、特选兰山大白苦瓜等其中，特选兰山大白苦瓜和特选株洲长白苦瓜产量较高，亩产约3000-4000斤，滑苦瓜和槟城苦瓜较苦。

苦瓜是一种常见的蔬菜，平时在选择苦瓜的时候，最好是挑选那些纹路密、颜色翠绿且两头尖尖的品种，这类苦瓜的味道很好，如果发现苦瓜的表面泛黄或者泛红的话，则不宜购买了。

4苦瓜有几个品种

滑身苦瓜 广东省广州市地方品种，果实为长圆锥形，有整齐的纵沟条纹和相间的瘤状突起，肉质稍致密，味微苦，品质好。一般单瓜重250克-300克，较耐热，适应性强，在南方适于春夏秋三季栽培。

中国产4种，分别为苦瓜（Momordica chntia L.）、凹萼木鳖（M. subangulata Bl.）、云南木鳖（M. dioica Roxb. ex willd.）、木鳖子[M. cochinchinensis（Lour.）Spreng.]，主要分布于南部和西南部。

长绿苦瓜，具有强大的生长潜力，抗病性强。北京白苦瓜，分枝能力很强，侧枝较多。蓝山苦瓜，果实呈长圆形，果皮为白色。吉安白香脂，茎细长，果实中间有突出的纵肋。夏丰苦瓜，杂交品种，果皮表面呈旋钮状。

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