榴莲酥怎么做好吃（榴莲酥的做法和配方窍门视频）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于榴莲酥怎么做好吃和榴莲酥的做法和配方窍门视频不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享榴莲酥怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1榴莲酥的制作方法

制作方法： 原料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克 制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。

取一块法式面饼这时可以开始预热烤箱（180度），材料：低筋面粉、高筋面粉、黄油、糖和水面饼部分。低筋面粉的面点部分，配方。先做水油皮，把所有的类过筛后加入搅拌缸中，配料：榴莲肉菲林糖代蛋挞皮蛋黄黑芝麻方法。

飘香榴莲酥的制作方法：榴莲取肉备用；面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手；将面团下成小剂，按扁，包入榴莲肉，刷上一层鸡蛋黄，放入烤炉烤至金黄色熟即可。

将榴莲去壳，取出榴莲肉。再将榴莲肉剖开，去掉里面的籽。将榴莲肉用勺子压碎，我的这只榴莲很出水呀，加了适量的低粉，和80G白糖（白糖根据你的榴莲的甜度而进行添加）。

2在家自制榴莲酥时,榴莲馅料怎样调制才能别有风味呢?

做法：将面粉、蛋液、白砂糖、猪油混合，加入适量清水，搅拌均匀，揉到出筋，和成水油面团。将剩余的面粉、猪油、黄油混合，揉搓抓拌成团，成为油酥面团。

榴莲酥的做法：方法一：榴莲肉去核，混合均匀压制成泥。提前把蛋挞皮从冰箱里取出来回温。榴莲肉放入蛋挞皮中。把蛋挞皮合起来，似捏饺子一样捏好，依次放入烤盘中。焙烤档200度，烤制10min，取出，去锡纸。

榴莲酥的做法步骤 榴莲肉去皮，去核后用叉子捣成泥。放入吐司碎吸收榴莲中的水分。 搅匀的榴莲馅料。盖上保鲜膜放在一边备用。 把水油面和油酥芯按照配方揉好面团。揉好的面团分别松弛半小时。

将炒好的榴莲肉包入蛋挞皮中，对折收口，我喜欢馅料尽可能足的，流出来也无妨，那样才过瘾。鸡蛋取蛋黄，打成蛋液，包好的榴莲酥表面刷一层蛋黄液，再撒少许黑芝麻，这就已经很漂亮了。

如果有猪油，可用猪油开酥。猪油开酥比黄油的延展性要好。在制作过程中，松驰的次数较多，松驰中一定加盖保鲜膜，避免表面干燥而变硬。烤前刷蛋黄液，2次。如果刷全蛋液，颜色很浅。

将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。

3榴莲酥的做法

1、榴莲酥的做法如下：工具/材料：葡式蛋挞皮6个、榴莲果肉1个、芝士碎50克、蛋黄一个、空气炸锅。准备蛋挞皮，芝士碎，榴莲。在蛋挞最底部放上榴莲肉。放入适量芝士碎。去掉蛋挞皮，像包饺子一样。对折捏住。

2、榴莲酥的做法如下：原料：榴莲果肉200克、蛋黄1个、黑芝麻适量。准备好材料。把榴莲果肉取出去掉核，把肉放入碗中，用勺子捣碎。把蛋挞皮放入烤盘中，把捣碎的榴莲肉放入挞皮中。

3、菜谱做法：将榴莲去壳，取出榴莲肉。再将榴莲肉剖开，去掉里面的籽。将榴莲肉用勺子压碎，我的这只榴莲很出水呀，加了适量的低粉，和80G白糖（白糖根据你的榴莲的甜度而进行添加）。

4有什么适合用榴莲做的美食?做法都有哪些?

1、榴莲可以做出各种各样的美食，常见的做法有榴莲酥、榴莲千层、榴莲班戟、榴莲披萨、榴莲汤。每一款榴莲美食都需要制作者的创意，大胆的发挥自己的想象力就可以做出美味的食物。

2、榴莲酥：榴莲酥，酥皮是比较费工夫的，蛋挞皮解冻以后，包入榴莲果肉，对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟，然后去掉锡纸壳，继续考5至8分钟上色。

3、榴莲可以做成榴莲糕来吃，也是不容错过的一道美食，做成的榴莲糕不仅清香可口，而且也有一定的滋补作用，还可以提升食欲。榴莲糕的做法是有一定讲究的，首先准备适量的榴莲和适量的面粉以及酵母。

4、榴莲可以做的美食如下：榴莲酥、榴莲椰奶蛋糕、榴莲炖鸡、榴莲披萨等。榴莲酥的做法：准备材料：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克，低筋面粉90克、黄油45克，榴莲肉300克。

5、做法：（1）取一半榴莲肉打成果泥，另一半切小块。（2）牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热，加入一半糖，搅拌至糖和吉利丁片都溶化。（3）把榴莲果泥加入牛奶中，搅拌均匀。（4）将淡奶油打发至6---7分。

6、榴莲做的美食 榴莲炖鸡是用榴莲和鸡制作的一道色香味俱全的地方名肴，属于粤菜系。这汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。

5榴莲酥怎么做

1、馅料-榴莲50克 制法：1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。

2、准备蛋挞皮，芝士碎，榴莲。在蛋挞最底部放上榴莲肉。放入适量芝士碎。去掉蛋挞皮，像包饺子一样。对折捏住。表面刷蛋黄液，空气炸锅200℃烤10分钟，中途翻面，即可完成。

3、榴莲酥的做法如下：原料：榴莲果肉200克、蛋黄1个、黑芝麻适量。准备好材料。把榴莲果肉取出去掉核，把肉放入碗中，用勺子捣碎。把蛋挞皮放入烤盘中，把捣碎的榴莲肉放入挞皮中。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。