腐乳肉的做法(腐乳肉的做法 详细步骤)
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1腐乳肉怎么做?
1、五花肉洗净切块备用。锅里放水,凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。炒锅加热,放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。放入料酒和生抽翻炒均匀。
2、方法步骤:将腐乳压成泥,加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净,切片,加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用;上海青洗净烫熟,摆盘待用。
3、肉切成适合锅的大小块,皮朝下放入锅中。用手拿着肉在锅里晃动,煎猪皮,不要放油,煎至皮微焦。用刀刮洗猪皮,干净后,冷水下锅,放入葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,料酒。
4、腐乳肉的家常做法 食材:五花肉500克腐乳3块腐乳汤适量冰糖15克生抽适量生姜适量葱适量步骤:五花肉洗净切块,焯水备用。生姜切片,葱切段。腐乳压成泥,加入腐乳汤搅拌均匀(没有腐乳汤可以用水代替)。
5、制作腐乳肉需要准备的材料有:猪肉:500克 腐乳:3块 葱姜蒜:适量 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 糖:适量 生粉:适量 油:适量 制作步骤 猪肉洗净,切成小块,用料酒和盐腌制20分钟。
6、腐乳肉的做法:材料:五花肉适量、姜片适量、腐乳适量、啤酒适量、冰糖适量。
2腐乳肉怎么做
五花肉洗净切块备用。锅里放水,凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。炒锅加热,放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。再放入葱姜蒜翻炒出香味。放入料酒和生抽翻炒均匀。
方法步骤:将腐乳压成泥,加入白糖、料酒、淀粉及少量水调匀成腐乳汁。五花肉洗净,切片,加入鸡精、白糖、科酒和淀粉搅匀待用;上海青洗净烫熟,摆盘待用。
肉切成适合锅的大小块,皮朝下放入锅中。用手拿着肉在锅里晃动,煎猪皮,不要放油,煎至皮微焦。用刀刮洗猪皮,干净后,冷水下锅,放入葱,姜,八角,花椒,桂皮,香叶,料酒。
五花肉洗净切块。将肉焯水后捞出。油锅内加入冰糖炒糖色,冰糖可稍多放一点点。将肉放入炒好的糖色中翻炒。
将五花肉洗干净,放在水里煮至八成熟,用筷子能戳透就行。取出晾凉,把肉切成1厘米到5厘米后的片。放入腐乳块和汁、料酒、姜汁、白糖少许、制成调料汁,五花肉下入拌匀。
3腐乳肉的家常做法
1、倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀。加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后,大火收汁,撒上葱花装饰即可。
2、五花肉500克 腐乳3块 腐乳汤适量 冰糖15克 生抽适量 生姜适量 葱适量 步骤:五花肉洗净切块,焯水备用。生姜切片,葱切段。腐乳压成泥,加入腐乳汤搅拌均匀(没有腐乳汤可以用水代替)。
3、腐乳肉的家常做法如下:主料:五花肉750克、腐乳汁60毫升。辅料:葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。五花肉洗净切块备用。锅里放水,凉水时就把五花肉放入。大约煮2分钟捞出,冲净浮沫备用。
4、制作腐乳肉需要准备的材料有:猪肉:500克 腐乳:3块 葱姜蒜:适量 料酒:适量 生抽:适量 盐:适量 糖:适量 生粉:适量 油:适量 制作步骤 猪肉洗净,切成小块,用料酒和盐腌制20分钟。
5、腐乳肉的家常做法步骤如下:材料准备:带皮五花肉、姜、大葱、料酒、老抽、白酒、白糖、豆腐乳、八角、花椒、桂皮、香叶等。肉切成适合锅的大小块,皮朝下放入锅中。
关于腐乳肉的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。