菊花酒的做法与功效（菊花酒的做法与功效与禁忌）

大家好，关于菊花酒的做法与功效很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于菊花酒的做法与功效与禁忌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1分享菊花泡酒的做法 菊花酒有什么功效和作用

菊花酒的功效:菊花酒清凉甘美，是强身益寿佳品。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血的功效。

制作方法 :将干菊花去蒂洗净晾干，泡于低度粮食酒中，一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿。如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞等，对头晕目眩、疲劳多梦有非常不错的疗效。

2哪些花可以用来酿酒

1、菊花酒：

原料：菊花30克、熟地黄、当归10克、枸杞20克、白酒500克。

制作方法：药材洗净，用纱布袋包好，放入白酒内，密封浸泡1周后饮用。

吃法：中午和晚上各喝一小杯。

功效：适用于阴血不足、肝静脉功能不全引起的头晕、乏力、乏力、无明、失眠等。

2、桂花酒：

原料：桂花50克，白葡萄酒500毫升。

制作方法：桂花洗净，去杂质，放入酒坛，拌匀，盖上，密封，每2天搅拌一次，浸泡15天即可食用。

食用方法：每日2次，每次10-15毫升。

功效：促进血液循环，祛淤，护肤，祛斑。适用于气血不足、面色苍白等症。

3.鸡冠花酒：

原料：白鸡冠180克（晒干为末）、黄酒1升。

制作方法：将白鸡冠粉与黄酒一起装入瓶中，浸泡，密封； 5-7天后开封，滤去残渣，即可饮用。

食用方法：每日一次，每次30-50ml，早上温热饮用。

功效：凉血止血，适用于白带红白相间的女性。 《孙天仁集小方》云：“治妇人白带，白鸡冠，晒干为末。空酒三元一日，红者用红鸡冠。”酒本身就不错，原来发明也是用来治疗疾病的，后来条件好了，酒就成了富人的食物。如今，饮酒在社会上已不是少数。因此，酒精疗法的使用要适度，不可贪得无厌，惹事生非。

4.中国玫瑰酒：

原料：月季花10克，当归丹参30克，冰糖50克，黄酒1000克。

制作方法：将所有药物放入黄酒中，密封浸泡1周，同上。

其功效可促进血液循环，调经。

5. 桃花酒：

制作方法：春天桃花盛开时，采摘新开的花朵，用白醋或低度纯粮酒浸泡。当液体呈红色时，您可以使用它们。可用于面部清洁或内服。桃花中含有丰富的山奈酚和香豆素，可以延缓衰老，使皮肤细腻美丽，有很好的美容作用。

3菊花可不可以泡白酒

可以。

菊花酒的泡制早在汉魏时期已经盛行了。菊花酒清凉甘美、是强身益寿的佳品；从医学的角度来说，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。

菊花酒的做法如下：

材料配方：甘菊花500克，生地黄300克，枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。

做法：

1.将前4味甘菊花、生地黄、枸杞子、当归，水煎2次。

2.取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲（压细）、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。

功效：养肝明目、滋阴清热。

主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。

用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

4菊花酒的酿造方法 公开独家秘方

1、配方一：配方：菊花（500克）、杜仲（500克）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各200克；紫英石、肉苁蓉，各250克；萆薢、独活、钟乳粉，各400克；茯苓150克。制用法：以酒七斗，浸五日。功效：治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。

2、配方二：配方：菊花、生地黄、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲适量。制法：前3味加水50千克煮至减半，备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。功效：壮筋骨、补精髓、清虚热。用法：口服。每次温服10毫升，日服3次。

3、配方三：配方：甘菊花500克，生地黄300克。枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣，即成。功效：养肝明目、滋阴清热。主治：肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。

5菊花酒怎么泡，有什么功效。

菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。重阳佳节，中国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。制作方法配方一 【处方】 菊花（一斤）、杜仲（一斤）；防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛，各四两；紫英石、肉苁蓉，各五两；萆薢、独活、钟乳粉，各八两；茯苓（三两）。 【制法】 以酒七斗，浸五日。 【功能与主治】 治男女风虚寒冷，腰背痛，食少羸瘦，无颜色，嘘吸少气，去风冷，补不足。 【用法与用量】 一服二合，稍稍加至五合，日三。 【摘录】 明·方贤著《奇效良方》 配方二 [配方] 菊花 生地黄、构杞根各2500克，糯米35千克，酒曲 适量。 [制法] 前3味加水50千克煮至减半．备用；糯米浸泡，沥干，蒸饭，待温，同酒曲(先压细)，药汁同拌令匀，入瓮密封，候熟澄清备用。 [功用] 壮筋骨、补精髓、清虚热。 [主治] 耐老、延年益寿。 [用法] 口服。每次温服10毫升，日服3次。 [附记] 引自《太平圣惠方》。《集验良方》菊花酒，即本方去枸杞根，加地骨皮，余同上。 配方三 [配方] 甘菊花500克，生地黄300克．枸杞子、当归各100克，糯米3000克，酒曲适量。 [制法] 将前4味，水煎2次．取浓汁2500毫升，备用；再将糯米，取药汁500毫升，浸湿，沥干，蒸饭，待凉后，与酒曲(压细)、药汁，拌匀，装入瓦坛中发酵，如常法酿酒，味甜后；去渣．即成。 [功用] 养肝明目、滋阴清热。 [主治] 肝肾不足之头痛、头昏目眩，耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。 [用法] 口服。每次服20-30毫升，日服2次。 [附记] 引自《药酒汇编》。 民间药方 【制作过程】 1. 将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。2. 将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。 【用法】每日2 次，每次3 汤匙，用开水冲服。 枸杞菊花酒 子味甘性平，入肝肾二经，《神农本草经》列为上品，《药性记》称其“补精气诸不足，易颜色，变白，明日安神，令人长寿”《本草经疏》认为“枸杞子，润而滋，能退热，而专于补肾，润肺，生津，益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品”。目前临床上主要作为滋肾强精，补肝明目，润肺生津，养神益智药使用；菊花功效疏散风热、清肝明日，且通利血脉作用，也是古代服食家常用之品，方中更用麦门冬养阴润肺，清心除烦，益胃生津，延年益寿。 药剂一 【配方】枸杞子500克，甘菊花20克，麦冬100克，曲250克，糯米7.5公斤。 【制法】将上药煮烂，连汁和曲、米如常法酿酒。酒熟压去糟，收贮备用。 【主治】虚劳精损，阳痿遗精，肾虚消渴，腰背疼痛，足膝酸软，头晕目暗，视物模糊，迎风流泪，肺燥咳嗽。 【用法】每次饭前饮1-2小杯，每日早、晚各1次。 【来源】《民间验方》。 药剂二 【组成】枸杞子500克甘菊花20克麦冬100克曲250克糯米7500克【功用】补肾益精，养肝明日。 【主治】虚劳赢瘦，腰脊疼痛，消渴引饮，足膝酸软，头晕目昏，补物模糊，迎风流泪，肺燥咳嗽。 【用法】每日2次，每次10-20毫升，饭前饮用为佳。 编辑本段白菊花酒 制法与方法 菊花酒 【来源】《本草纲目》。【配方】白菊软苗。 【制法】春末夏初，收白菊软苗，阴干捣末，和无灰酒服之。 【主治】治丈夫妇人久患头风眩闷，头发干落，胸中痰壅，每发即头旋眼昏，不觉欲倒者，是其候也。 【用法】先炙两风池各二七壮，空腹取白菊末一方寸匕和无灰酒服之，日再服，渐加三方寸匕。若不饮酒者，但和羹粥汁服，亦得。 说明：注另用“秋八月合花收暴干，切取大斤，以生绢袋盛盛，贮三大斗酒中，经七日服之，日三次，常令酒气相续为佳。” 鲜菊花酒 鲜菊花60克捣汁，用黄酒50毫升冲服。1剂/日，2次/剂。功能清热解毒，活血止痛。主治急性阑尾炎。

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