惠灵顿牛排的做法（惠灵顿牛排的做法大全）

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1吃惠灵顿牛排要配什么菜好呢?

鸡蛋黄 一颗 惠灵顿牛排的做法 在牛排表面均匀的抹上黑胡椒粉和粉盐颗粒，腌制一会。

最常见的烹饪方式就是，大厨一般会将牛排外部包裹，面包，鸡蛋液或者是火腿等等。再用火枪或者烤箱中烤着吃，肉质既鲜嫩又美味。那么要想在家做出好吃的惠灵顿牛排，也是需要一定的方式方法。

惠灵顿牛排食用方法：首先在切惠灵顿牛排的时候不要切太大块，顺着外层面包皮一起切出一小块，再蘸上酱汁放入口中食用即可。可搭配上红酒，口感和风味会十分出色。

惠灵顿牛排吃法：左手的叉子按压住牛排或其他事物，右手的刀子开切，锯成小块，左手叉子叉起切好的食物送入口中。

2牛排的正宗制作方法

1、麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为：牛排焯水去腥、煮牛排入味，出锅装盘开吃。下面就由我来亲自演示具体做法步骤。

2、牛排制作将牛排洗净，沥干水分，再用刀背轻轻把牛排均匀的锤一锤。将洋葱切成细丝，再把蒜蓉均匀涂匀在牛排上，撒上盐和黑胡椒末，均匀涂抹橄榄油适量，腌制二十分钟。

3、第1步、准备所需要的材料，牛肉提前取出解冻，然后用厨房纸巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，最后抹上一层橄榄油腌10分钟。

4、以及少量的胡椒粉，炒香后再滴入少量的水，大概焖三分钟左右即可，红烧牛排口味鲜香，色泽艳丽，不仅色香味俱全，而且滋补性能好。

5、黑椒煎牛排 用料：牛排200g；黄油15g；蔬菜100g；黑胡椒1g；海盐2g；黑胡椒酱20g 做法：牛排在常温下解冻并且回温，用手触摸一下已经不冰手，比体温略低即可，用厨房纸吸干水分。

6、方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。

3惠灵顿牛排怎么做才好吃?其制作步骤是什么?

首先准备好牛排，面包，培根，黑胡椒，盐，黄油，鸡蛋等等。惠灵顿牛排怎么做才好吃？将准备好的牛排，切成大小均匀的块状，然后用一些工具，将牛肉捶打一下，这样会更好的入味，口感也会比较好。

惠灵顿牛排的制作步骤 菲力牛排把多余的肥肉去掉，蛋黄打撒，蘑菇打成泥，洋葱切成丁。锅内加入融化的牛油，下洋葱丁中火炒软。加入香菇碎及白兰地酒，翻炒8-9分钟至汁水干透。

首先将菲力牛排放置室温，用厨房纸吸干表面水份后，涂抹盐和黑胡椒进行简单调味。中倒入橄榄油，待锅和油烧热后，将涂抹了盐和黑胡椒的牛排放置锅中煎，这一步是为了让牛排表面产生美拉德反应，增加香气。

惠灵顿牛排是一道非常经典的西餐菜品，通常需要使用烤箱来制作。不过，如果您家里没有烤箱，也可以尝试用平底锅来制作这道美味佳肴。

烹饪步骤 1/8 图片 在牛里脊上抹上现磨胡椒。在大煎锅中倒入少许橄榄油，加热至油热但尚未冒烟时，将牛肉放入，翻面煎10-12分钟，静置冷却。烹饪步骤 2/8 图片 将红葱头剁碎。摘下香草叶，粗粗剁碎。将蘑菇切丁。

食材及其用量如下：菲力牛排2块，蘑菇250克，酥皮1张，黄芥末酱和黑胡椒粉适量，食盐1勺。做法如下：将牛排用玫瑰海盐和黑胡椒腌制二十分钟。将蘑菇，盐跟胡椒炒至水分全无。

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