小黄米酒酿的制作方法（自制小米黄酒的做法）
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1米酒制作详细教程
将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，糯米应不能有硬的颗粒，并用手可以轻易压碎。步骤三：制作米酒糟 将蒸好的糯米放凉，加入酒曲和面粉拌匀，然后放入大棚中进行发酵。
做米酒的步骤如下：材料准备：糯米、甜曲酒等。3斤糯米用水浸泡六小时左右。泡到可以用手指轻松捏碎即可。倒掉水，上蒸笼蒸蒸十五分钟左右至七八成熟关火。
米酒的制作过程六个步骤。主料：圆糯米4斤。辅料：安琪甜酒曲1包（8克）、凉开水 500毫升、密封罐5斤装（2个）。步骤：糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。
2米酒怎么做
米酒冲蛋：煮米酒冲蛋的话，先把水烧开，放入米酒，等一起烧开了后，把蛋打进去搅拌，过一会，蛋煮成蛋花了，放糖就可以出锅了。米酒冲蛋女生吃了特别好，丰胸又美容的。
做法一：传统米酒的做法，也就是绍兴酒的做法。制作方法：泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8-10小时，沥干后备用。蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。
做法如下：糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。
在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。用塑料袋把碗包好，夏天就不需要裹棉衣了，大概36小时米酒就做好了，冬天需要裹上棉衣，发酵48小时才行，发酵好的米酒，加入500ml凉开水，发酵2小时，甜米酒就做好了。
结束语： 这个米酒发酵了两天，特别香甜比买来的酒酿味道更正宗，做米酒所用的工具不能有油或者生水不然会长毛或发出黑色斑点，这种情况应该感染了杂菌。
3小黄米酒酿如何做
方法/步骤：将小黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。将浸泡好了的小黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。时间到后把小黄米盛入碗中。撒上酒曲和适量的温水。
步骤：把糯米准备好，淘洗干净以后，将其放入清水中浸泡12小时以上。建议大家晚上浸泡，第二天早上起来，就可以拿来用了。糯米泡发好之后，我们将其沥干水分备用。
做好吃的酒酿步骤如下：材料准备：糯米、酒曲等。糯米洗净，浸泡一晚或一天。上锅蒸熟，然后闷五分钟，舀到干净的容器中晾凉至手温。均匀拌入酒曲。
酒酿制作步骤：首先做酒酿首先糯米要泡到位，一般要泡16－24小时，泡好后用手一捻就碎就可以了。泡好的米把水滤掉备用。蒸锅篦子上铺一层纱布，倒入控好水的糯米上锅蒸30分钟。
4酿米酒的制作方法
米酒通常使用糯米、大米等谷物作为原料，经过加热、糖化、发酵等步骤制作而成。以下是米酒的制作步骤： 选用干燥、无杂质的糯米或大米，将其清洗干净后浸泡在水中，浸泡时间一般为4-6小时。
泡米。选择较好的江米或大米，经过淘洗；用普通凉水浸泡8-10小时，沥干后备用。蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。
做法如下：糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。
在泡制米酒的同时，还可以将葡萄干用水浸泡1小时，酒已经发酵好后，再将泡好的葡萄干加入其中，口感更佳。步骤七：装瓶保存 酒已经发酵好后，可以进行装瓶和密封，这样可以更好的保存和陈放。
5如何制作米酒的步骤
1、步骤一：浸泡糯米 先将糯米洗净，加入适量水中浸泡10个小时左右，直至糯米变软。步骤二：蒸糯米 将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，糯米应不能有硬的颗粒，并用手可以轻易压碎。
2、．先用水将糯米（或大米）泡半天，漂洗干净，然后蒸熟成米饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层纱布，烧水沸腾至有蒸汽。
3、准备一个大碗或者玻璃罐，将它们洗净，沥干水分，碗底撒上一点酒曲粉，再放入糯米压紧，中间掏一个洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。
4、做法如下：糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。
5、米酒的口感清爽，酒精度数一般较低，适合与中餐搭配食用。此外，米酒还有一些保健功效，如促进血液循环、增强免疫力等。不过，需要注意的是，由于米酒含有酒精，过量饮用会对身体健康造成不良影响。
6、具体步骤如下：第一步：准备好糯米、酒曲以及纯净水制作米酒。将准备好的糯米浸泡在水里反复清洗干净，然后准备一个蒸锅并且往上面盖上一层纱布，接着加水进去进行加热。
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