炒鱿鱼的做法（芹菜炒鱿鱼的做法）

大家好，今天来为大家解答关于炒鱿鱼的做法这个问题的知识，还有对于芹菜炒鱿鱼的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1爆炒鱿鱼的做法是什么?

1、烧一锅热水，煮沸后倒一点料酒，放入鱿鱼，焯烫至鱿鱼卷起，捞出备用。去鱿鱼的腥味，焯完水的鱿鱼熟得更均匀。制作步骤 4 锅中倒油，中小火爆香姜蒜，放青椒、洋葱炒至断生。制作步骤 5 倒入鱿鱼，转大火翻炒。

2、辣炒鱿鱼的做法： 用料： 鲜鱿鱼：1斤、小米辣：3个、洋葱：半个、青椒：1个（喜辣的用牛角椒，吃不了太辣的用甜椒或者灯笼椒就行）、姜片：4片、蒜瓣：4个、花椒：半勺、豆瓣酱：1勺、蚝油：1勺、生抽：1勺、盐：少许、糖：少许。

3、爆炒鱿鱼的正确做法如下：材料/工具：鱿鱼1条、干辣椒4个、姜末少许、香菜1小把、白芝麻适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐半勺、料酒1勺、糖1勺、清水、炒锅。鱿鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。

4、爆炒鱿鱼的家常做法如下：主料：蒜苔300克、鱿鱼花400克。辅料：植物油适量、盐4克、生抽2勺、姜5克、辣皮子4个。工具：锅、盘子、砧板、刀具。准备材料。

5、爆炒鱿鱼 材料：鱿鱼佐料：大蒜、生姜、干辣椒、青红椒、豆瓣酱做法：油热爆香干辣椒、生姜、大蒜；加1勺豆瓣酱炒出红油；倒入鱿鱼；1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色；加250ml清水；水快干放青红椒，翻炒收汁。

2巨下饭的韩式辣炒鱿鱼

鱿鱼洗净，切片儿 ；配菜（洋葱 青红辣椒 葱丝 胡萝卜 ）切好备用。

材料 鱿鱼1条，洋葱1/2个，蒜、少许，姜少许，韩式辣椒酱3大勺，料酒3大勺，盐1/2小勺，糖1小勺，胡椒粉少许，炒熟白芝麻少许 做法 洋葱、蒜、姜切末。鱿鱼去除表皮和内脏，洗净后竖向切成条状。

锅里倒入适量油，烧热后爆香葱丝，炒出香味后倒入鱿鱼以及腌制的调味料 旺火翻炒，出锅前撒些白芝麻就可以了。

材 料：鱿鱼二尾；洋葱（切丝）半粒；炸油适量；九层菜；太白粉适量；味素适量；酱油适量；香油适量；水二匙；作 法：鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状，由内面以斜刀切交叉花纹，再切片（约三公分宽）。

韩式炒鱿鱼 〖原料〗鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐5克 。

洗净下锅焯水。水中加料酒去腥味。热锅凉油，下小米椒，生姜，蒜米翻炒。入小香芹翻炒。入焯水后的鱿鱼圈翻炒。下入两勺韩式辣酱翻炒。淋入适量生抽翻炒。加少许盐调味。1收汁后关火装盘。

3爆炒鱿鱼怎么做好吃?

辣炒鱿鱼的做法： 用料： 鲜鱿鱼：1斤、小米辣：3个、洋葱：半个、青椒：1个（喜辣的用牛角椒，吃不了太辣的用甜椒或者灯笼椒就行）、姜片：4片、蒜瓣：4个、花椒：半勺、豆瓣酱：1勺、蚝油：1勺、生抽：1勺、盐：少许、糖：少许。

爆炒鱿鱼是我学会的第一道拿手好菜，想要把爆炒鱿鱼做得简单好吃，要注意爆炒的火候和时间。

鱿鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。坐热油锅，倒入适量油，烧热后爆香姜末。

4超市买的鱿鱼怎么做好吃?

1、首先，我们准备两条鲜鱿鱼，把鱿鱼的尾巴切下来，身体对半切开。然后贴着鱿鱼的皮片开一条缝，用刀压着这条缝，很轻松就能把整张鱿鱼皮撕下来，再把鱿鱼尾巴上的黑膜用刀轻轻的刮干净。

2、椒盐鱿鱼如果家里鱿鱼比较多的话，大家就可以多做几盘和鱿鱼相关的菜。大家需要准备食用油，椒盐以及胡椒粉，再准备鸡蛋、辣椒等等。在制作的时候，需要把辣椒处理好，鱿鱼需要提前的泡发。

3、步骤1 鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。

4、一 豉味鱿鱼 新鲜鱿鱼剥去红皮，用盐与淀粉洗干净，然后控干净水分上浆。锅里放油，2，3成热的时候，把上好奖的鱿鱼放进去，用筷子扒拉散，一打卷就可以捞出来了，西兰花用水烫一下捞出。

5、加盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅装盘。 炒锅洗净，重新下油烧热，放入鱿鱼。 加入事先准备好的调料汁。 翻炒均匀，收汁后出锅，铺在炒好的油菜上。

6、三鲜鱿鱼方 【原料】 浸发好的鱿鱼500克，三鲜肉饺（猪肉、海参、虾仁为馅包饺子）10个，奶汤200毫升，盐5克，味精1克，胡椒粉0.4克，淀粉3克，鸡油30克，奶汤60克。

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