水晶蒜的六种制作方法（水晶蒜的功效）

大家好，今天来为大家解答关于水晶蒜的六种制作方法这个问题的知识，还有对于水晶蒜的功效也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1水晶糖蒜的做法,水晶糖蒜怎么做好吃,水晶糖蒜的家常

1、步骤1：将新鲜的大蒜头剥皮，洗净后，用厨房纸巾擦干水分。步骤2：将大蒜头放在锅中，加入盐，七星椒、八角、香叶后加水煮开，焯水后捞出沥干。步骤3：锅中放入白糖和醋，用小火慢慢烧开，糖熔化后放入生抽和老抽调匀。

2、水晶蒜的正确腌制方法水晶蒜在腌制的时候一定要准备那些新鲜的大蒜，而且要把蒜皮全部扒掉，只留下蒜瓣儿表面的一层蒜皮儿，而且要把大蒜全部掰开，掰成单独的蒜瓣儿，再准备一个大点的干性玻璃瓶，里面用白酒消毒并晾干。

3、制作步骤：这一种方法其实和上述两种方法大同小异，只是要注意在最后晾干后可以加入一些用红糖和醋搅拌而成的清水，这样经过糖醋水浸泡的水晶糖蒜，味道会更入味，吃起来也更鲜甜。

4、冰糖大蒜做法 准备一些大蒜，适量冰糖，少许醋以及盐。

5、做法：1新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，留下最后1-2层，将根须部分切去，将茎部剪齐。2先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。

2家常的水晶糖蒜,舌尖上的美味,超级好吃

蒜皮拔掉，留最里面的一层即可。烧两壶开水加入8勺盐搅拌一下，晾凉备用。把剥掉外皮的大蒜放进盐水中浸泡一晚上。

步骤1：将新鲜的大蒜头剥皮，洗净后，用厨房纸巾擦干水分。步骤2：将大蒜头放在锅中，加入盐，七星椒、八角、香叶后加水煮开，焯水后捞出沥干。步骤3：锅中放入白糖和醋，用小火慢慢烧开，糖熔化后放入生抽和老抽调匀。

水晶糖蒜的腌制方法1 原料：鲜蒜：白糖：清水：盐：醋 制作步骤：将买回来的新鲜大蒜进行浸泡，然后切掉蒜头的尾巴，只留下少许，再放入凉水中浸泡，这样可以最大程度的去掉大蒜的味道。

做法1 配料：大蒜（整颗） 10个，盐 1/2大匙，红糖 1杯半，白醋 3杯，水 1杯，盐 1小匙，酱油1大匙 。做法：（1）将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。

水晶糖蒜的做法 这就是新蒜（鲜蒜），大部分卖新蒜的是把绿色的茎去除掉只剩下蒜头。新蒜头剥去两层外皮，根部用小刀修理干净然后清洗两次。

冰糖 60克 白糖 100克 白醋 320克 盐 10克 凉开水 800克 白酒 1克 步骤 将盐放到水里烧开晾凉。蒜去老皮，留两层嫩的就可以。泡到盐水里12个小时左右。可以去些蒜辣味儿 取出倒扣在晾网上控干水。

3水晶糖蒜的腌制方法

1、水晶蒜的正确腌制方法水晶蒜在腌制的时候一定要准备那些新鲜的大蒜，而且要把蒜皮全部扒掉，只留下蒜瓣儿表面的一层蒜皮儿，而且要把大蒜全部掰开，掰成单独的蒜瓣儿，再准备一个大点的干性玻璃瓶，里面用白酒消毒并晾干。

2、水晶糖蒜的腌制方法1 原料：鲜蒜：白糖：清水：盐：醋 制作步骤：将买回来的新鲜大蒜进行浸泡，然后切掉蒜头的尾巴，只留下少许，再放入凉水中浸泡，这样可以最大程度的去掉大蒜的味道。

3、步骤1：将新鲜的大蒜头剥皮，洗净后，用厨房纸巾擦干水分。步骤2：将大蒜头放在锅中，加入盐，七星椒、八角、香叶后加水煮开，焯水后捞出沥干。步骤3：锅中放入白糖和醋，用小火慢慢烧开，糖熔化后放入生抽和老抽调匀。

4、头朝上，放置8－10小时沥干水分。4在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置，放凉至室温。

5、把晾凉的糖醋料汁也倒进去，以料汁没过蒜头为宜，倒入高度白酒增香，盖上盖子密封，放在阴凉通风处，20天左右即可食用。成品如水晶般通透、酸甜脆爽、非常开胃，像这样腌制的糖蒜，放一年也不坏。

6、鲜蒜 500克 辅料 冰糖 60克 白糖 100克 白醋 320克 盐 10克 凉开水 800克 白酒 1克 步骤 将盐放到水里烧开晾凉。蒜去老皮，留两层嫩的就可以。泡到盐水里12个小时左右。

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