紫薯粥（紫薯粥怎么煮不变颜色）

大家好，今天来为大家解答关于紫薯粥这个问题的知识，还有对于紫薯粥怎么煮不变颜色也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1紫薯粥的功效与作用

1、修复受损细胞，预防疾病。6 紫薯粥的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 紫薯粥营养丰富，具有润肠通便、养胃预防肠胃疾病、瘦身减脂等功效，对于一般人群来说均可食用，尤其适宜便秘、肠胃消化功能不佳、肥胖者食用。

2、所以，紫薯有着四大功效：防癌抗癌、促进胃肠蠕动、有利于减肥瘦身、增强免疫力。单就增强免疫力就特别适合孩子喝。要做大米紫薯粥首先准备原料：大米100克、紫色红薯一块、清水约1300毫升。

3、紫薯粥的营养价值及功效与作用：紫薯粥可以调理肠胃，促进人体肠胃的消化作用。还可以美容养颜，有利于身体健康。有利于抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

4、紫薯的功效与作用 促进胃肠蠕动 紫薯中含有大量的纤维素，它会使得粪便的体积得到增加。从而加快肠胃的蠕动，滞留在肠腔里的粘液和腐败物质都会被排出体外，其中包含一些有毒和致癌的物质。

5、紫薯含有花青素、纤维素、淀粉和多种维生素，能做成紫薯饼、紫薯粥、紫薯馒头等多种美食。

2紫薯粥的做法(简单易学)

1、紫薯去皮，切成小丁，容易熟。米洗干净，用水浸泡半个小时以上。将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

2、步骤1：将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。步骤2：用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。步骤3：锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。

3、方法紫薯桂花粥：选择一个紫薯，紫米，银耳，红枣几颗，糖桂花少许。做法也很简单，先将紫米淘洗干净用凉水泡2小时，红枣去核，紫薯去皮切小块。

4、紫薯粥的做法如下：用料：紫薯110g、大米70g、水1000g、冰糖适量、柠檬汁1-2滴。步骤：称出所需的大米量备用。紫薯去皮切丁或块，喜欢大块的可以切大块。大米淘洗干净，和紫薯放在锅里。

3吃紫薯粥有什么好处

1、减肥瘦身：紫薯的热量比较低，且紫薯的脂肪和胆固醇含量非常低，还能帮助糖类在身体里面转化成脂肪存储，因此食用紫薯粥可以帮助减肥瘦身。

2、修复受损细胞，预防疾病。6 紫薯粥的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 紫薯粥营养丰富，具有润肠通便、养胃预防肠胃疾病、瘦身减脂等功效，对于一般人群来说均可食用，尤其适宜便秘、肠胃消化功能不佳、肥胖者食用。

3、促进胃肠蠕动。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物。有利于减肥瘦身。 吃这些不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。增强免疫力。

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