芦笋要削皮吗（芦笋要削皮吗人民网）

大家好，今天来为大家解答关于芦笋要削皮吗这个问题的知识，还有对于芦笋要削皮吗人民网也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1吃芦笋要削皮吗

答案是芦笋需要削皮。虽然芦笋的外观不像其他蔬菜那样有皮，但是它的底部是有一层粗糙的皮的。如果不削皮，会严重影响口感和食用体验，甚至引起不适。

如果芦笋比较嫩，就不能剥皮，但老芦笋需要剥皮。但一般来说，只有一半的芦笋皮变硬，芦笋才会被带到厨房烹饪。因此，芦笋一般是半老半嫩的，所以老的一半需要去皮，嫩的一半可以直接食用。

芦笋一般是要削皮的。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。

需要根据芦笋的新鲜程度来决定是否削皮，较老的芦笋食用之前就需要将外皮剥掉，因为这种老了的芦笋外皮是无法炒软的，吃起来会影响口感，而且老了的外皮中的营养成分大多已经通过自身组织运输到其他鲜嫩部位。

提示：芦笋放平了削皮比拿直了削皮快多了，不信可试试。③再把削好皮的绿芦笋，笋头对齐，按住往下切，即可切成你想要的长短。绿芦笋去皮切段就这么简单快速。

2芦笋需要去皮吗

1、如果是比较嫩的芦笋是不需要去皮的，不会影响口感。如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮，不去皮的话就会影响芦笋的口感。

2、买回来的芦笋，如果外皮很鲜嫩就不需要削皮，如果是外皮很老，就需要削皮。除了削皮外，其茎上的鳞片也要削去，这样烹炒出来的芦笋会更鲜嫩爽口。比较老的芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了。

3、老芦笋需要削皮，其外皮纤维含量高，口感硬，不仅难煮熟，还难以入味。芦笋去皮可以直接用手从根部地方开始往芦笋尖端撕，或直接用刮刀削皮。芦笋属直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。

3芦笋要削皮吗?

答案是芦笋需要削皮。虽然芦笋的外观不像其他蔬菜那样有皮，但是它的底部是有一层粗糙的皮的。如果不削皮，会严重影响口感和食用体验，甚至引起不适。

芦笋一般是要削皮的。如果是比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。

需要去皮，可以用手撕芦笋去皮，也可以用刮皮给老芦笋去皮。去皮后，芦笋的头部会有一些多余的小尖，要用小刀轻轻的将它们削掉，这是很多人都会忽略的小细节，但削掉以后能让芦笋的口感更完美。

老芦笋需要削皮，其外皮纤维含量高，口感硬，不仅难煮熟，还难以入味。芦笋去皮可以直接用手从根部地方开始往芦笋尖端撕，或直接用刮刀削皮。芦笋属直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。

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