地环的药用价值（地环有什么功效）

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1宝塔菜 或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。药用价值

甘露子以地下块茎供食，因味甘甜叫“甘露子”，又因外形似蚕蛹故名“草石蚕”。 驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”、“扬州罐藏螺丝菜”等都是以其为主要原料。

块茎肉质脆嫩，可凉拌、炒、炖、煲汤，还可加工罐头、甜果、蜜饯、酱渍、腌渍品等。既可为菜，又可充果。

【药用】祛风热利湿，活血散瘀。用于黄疸，尿路感染，风热感冒，肺结核；外用治疮毒肿痛，蛇虫咬伤

2地环是什么？怎么吃的？

地环，又称甘露、地蒌，冈蒌，栝蒌根。味甜，干脆，似地瓜寒，无毒。主消渴身热，烦满大热，补虚安中，续绝伤。除肠胃中痼热，八疸身面黄，唇干口燥，短气，通月水，止小便利。生弘农川谷及山阴地。虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根曝干，三十日成。

中文名

地环

别名

甘露、地蒌，栝蒌根

主要食用功效

消渴身热，烦满大热， 补虚安中，续绝伤

特征

味甜，干脆，似地瓜寒，无毒

食用方法

凉拌。

3地环的功效和北方的地环有什么不同

地环又叫地葫芦，土虫草等。地环的生命力顽强，所以适宜日常种植，是种一年或多年生的草本植物。地环的历史悠久，最早见于我国北方地区，现代社会逐步扩散到各地，现在全国各地都有栽培这种植物。

地环有什么营养价值

1、地环的含硒量极其丰富。

我们都知道硒是人体生长发育必需的元素之一，而地环中含硒量十分丰富。

2、地环对人体各大脏器有保护作用。

地环的属性平和，味道甘平，但疗效显著，可以祛痰清肺、化瘀消肿，健脾保肝。

3、地环可以美容养颜。

地环中的有效成分可以细化皮肤，去除湿疹等病症，保持皮肤清透光亮。

4、地环药性的保护作用。

地环属于阳性药物，所以能温肾壮阳，还能够治疗风热感冒，对小儿的一些疾病也有好的疗效。

5、地环加工后的价值。

地环不仅可以直接入药，还能够做成酱料了，不禁风味独特，爽脆可口，还含有大量营养元素，暖身驱寒，对保健身体有很大的好处。

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