奶浆菜的食用方法（奶浆菜的功效和作用）

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1奶浆菜的根有药用价值吗?

1、千根草除了具有食用价值外，还是一种药用价值较高的中草药，全株都可入药，夏秋季采摘，洗干净后晒干药用。千根草味酸涩，性微凉，不仅具有清热解毒的功效，还能止痒。在治疗体内湿气、排毒、皮肤瘙痒生疮都有一定的效果。

2、这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用；谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃。

3、奶浆菜并不是苦麻菜，奶浆菜是一种桔梗科沙参属的植物，可以食用嫩叶和根部。

4、从你的图片上看，这种野菜叫苦苦菜。苦苦菜是一种野外比较常见的野菜品种。在我图分布也十分广泛，它的特征明显很容易辨认。

2奶浆菜的功效与作用

精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用；谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃。曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素。

它每年春天长出的嫩叶可供人类食用，均有自然的清香，含有大量维生素和丰富的微量元素，人们使用后能清热解毒，也能润肠通便，而且能预防贫血，奶浆菜的功效还有很多，但它在食用时也有一些副作用，需要人们格外注意。

祛痰作用 按1g／kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用，其作用可持续4h以上，但作用强度不及紫花等[3]。

在当地，有曲曲菜、青青菜、奶浆菜都是不同的菜。生长在中国北方平原地区，如河北、京津、山西、山东以及东北广大地区，甘肃东南部亦有分布，以甘谷县及其周边为主。

可以清洗过后倒入一些豆瓣酱，蘸酱食用非常清爽开胃，适合夏天食用。曲曲菜的功效与作用曲曲菜内含有大量对人体有益的谷氨酰胺，可以中和生活中氨对于人的侵害，并且含有钙铁锌硒等多种微量元素，帮助人体的正常生理活动。

3奶浆菜是不是苦麻菜

1、曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。

2、因为这是兔子的天性。兔子天生就喜欢吃这个，这是兔子的天性。奶浆菜是一种味苦性寒的绿色蔬菜，清热解毒是它的主要功效。

3、苦麻菜脾胃虚寒者忌食。苦麻菜是一种野生蔬菜，不仅具有防治贫血、杀菌消炎的作用，还具有防治肿瘤的功效，是一道药食兼优的佳肴。

4、面条菜 又名面条稞、米瓦罐，是和荠菜一样的野菜，是一种无公害的绿色食品。

4曲曲菜的功效与作用

1、防治贫血，苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病、维持人体正常的生理活动、促进生长发育有较好的作用。

2、曲曲菜又叫曲曲芽，是一种药食两用的野菜，性寒，味苦，有清热解毒、清肺止咳、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚的功效。

3、缓解便秘 曲曲菜中含有膳食纤维成分，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，缓解便秘，还能够抑制脂质的吸收、促进胆固醇的排泄，有瘦身减肥、降低血脂的功效。

4、平常吃一点曲曲菜，曲曲菜内部含有的铁元素十分丰富，通过吃曲曲菜，可以帮助起到一定的补血的作用。平常吃一点曲曲菜，曲曲菜内部的一些物质被我们人体吸收之后有助于帮助改善记忆力，提高我们的大脑功能。

5、性苦，寒。有清热解毒，利溼排脓，凉血止血之功效。有抗菌，降血压，降胆固醇，抗肿瘤，保肝作用。主治咽喉肿痛，疮疖肿毒，痔疮，急性菌痢，肠炎，肺浓疮，急性阑尾炎，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏。

6、有杀菌抗炎的作用，食用曲曲菜对于肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、细菌性痢疾等病症有辅助治疗的功效。缓解肝炎 曲曲菜中含有精氨酸、组氨酸和谷氨酸，这三种氨基酸都对浸润性肝炎等有一定疗效，肝炎患者可以适量食用曲曲菜。

5奶浆菜可以泡水喝吗

1、这个不是蒲公英，是苣荬菜 蒲公英和苣荬菜不是一种植物，苦菜就是苣荬菜（中药名称败酱草）具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。

2、礼节方面，景颇族热情好客，客人进家，无论认识与否，主人都会招待食宿。

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