百合粥（百合粥和什么搭配最好）

大家好，关于百合粥很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于百合粥和什么搭配最好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1百合粥的功效 百合粥的做法

1 百合粥的功效 1.清热润燥

百合是属于性微寒的食物，具有清热的作用，如果是有上火现象的人，食用百合，可以起到去火清热的作用，促进体内的平衡，有利于维持身体健康，同时降低上火带来的头晕、口干舌燥、面红等症状，解除身体不适。

2.清心除烦

百合具有安神的作用，可以促进人体精神的放松，有利于缓解内心的急躁，同时一定程度上可以排出体内的抑郁或者是心烦的情绪，有利于身心健康，防止负面情绪对身体造成的影响。

3.促进消化

百合中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有利于消除胃内积食，同时，粥是一种极其容易消化的食物，进入胃之后，可以很容易被吸收，能够减轻肠胃负担，保护肠胃。

2 百合粥的做法

百合粥中除了百合，也可以添加一些其他食材，例如枸杞，枸杞性平，具有补气健脾的作用，与百合同食不会产生冲突，而且枸杞有淡淡是甜味，可以使粥喝起来更具有风味。

材料：百合、枸杞、大米。

做法：

1.准备好百合，加水洗净，用冷水泡发。

2.取大米，清洗干净。

3.加足够多量的水，把大米放进电饭煲。

4.把泡好的百合以及枸杞加入。

5.盖上盖子，开自动煮粥键就可以了。

6.把煮好的粥打开，如果喜欢吃糖的话，可以加入白糖，然后搅拌均匀就可以了。

3 百合粥煮多久

30分钟左右。

百合粥前期需要泡一会才煮粥，煮粥的时间主要是看大米成熟的时间，与平时煮粥的时间差不多，因为泡发好的百合，煮之后是比较容易熟的，只需要把大米煮熟就可以了。

4 百合粥哪些人不能吃

1.百合是性微寒的食物，所以体质虚寒的人是不宜食用的，例如风寒咳嗽、脾胃虚寒的人群，吃了很有可能会导致受寒的情况加重，表现为咳嗽加重，消化不良，或者是腹痛腹泻，对于身体健康有一定的影响，所以还是建议体质虚寒的人最好不要食用。

2.对于百合过敏的人，同样也是不宜食用的，因为百合是一种属于自然界的植物制作而来，会含有一定的过敏原，如果是过敏的软糯食用后，可能会发生过敏反应，如身皮肤红肿、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，需要立即就医。

2百合粥怎么做

百合粥的做法有很多种，下面介绍三种做法非常的美味营养：

百合粥的做法：

做法一：

杏仁川贝百合粥

材料：需准备杏仁、百合各50克、川贝25克，糯米50克。

做法：把杏仁、川贝、百合洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟。

功效：可降气、润肺，止咳。可改善咳嗽有痰，胸闷少气，口干舌燥。

做法二：

百合红枣粥

材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。

做法：先把百合用开水泡一次，将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。

功效：江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓；红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。

做法三：

小米百合粥

材料：小米，新鲜百合各适量。

做法：锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。

百合营养价值

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

3百合怎么煮粥

做法如下：

主料：大米20克、百合(干)5克、枸杞5粒。

辅料：水200毫升、冰糖5克。

步骤：

1、准备合适分量的原材料。

2、加水浸泡一会儿，捞去杂质。

3、把所有原材料放进电饭煲，冰糖也放进去，加足量水。

4、开启煮粥模式，让温度来变魔术吧。

5、时间到，盛起来，一碗温暖的心情的百合粥就做好了。

百合煮粥注意

新鲜的百合可以直接煮粥，洗净之后放入锅中熬煮3~5分钟即可出锅，但是注意百合要在最好粥快熟的时候放，不然新鲜的百合很容易变成糊状。

干的百合也可以用来煮粥，但是煮粥之前必需要将干百合泡发，不然干的百合煮不嚼烂，食用起来口感会很不好。

百合粥的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于百合粥和什么搭配最好、百合粥的信息别忘了在本站进行查找喔。