茄子的做法大全（内沫茄子的做法大全）

大家好，今天来给大家分享茄子的做法大全的相关知识，通过是也会对内沫茄子的做法大全相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1茄子的100种做法大全

茄子的做法大全 第一款：鱼香茄子 鱼香茄子相信不用介绍大家也是比较的熟悉的，作为比较下饭的一道菜，怎么做也是比较关键的，那么下面就让我们一起去看看吧。

茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。做法：将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。

做法：茄子洗净，一根切成两半。上笼大火蒸10-12分钟，这种细茄子皮薄肉嫩，很好熟透。蒸熟后的茄子不要用冷水冲洗，自然放凉，手撕成条。调汁：大蒜捣成泥，用生抽，白糖，香醋腌制一会，腌制后的味道更香浓。

茄子是一种很家常的蔬菜，不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法，每一种都很香很下饭，拿肉都不换！【第一种：家常炒茄子】 食材：茄子1根、胡萝卜1根、红辣椒1个。

2茄子的30种做法大全

茄子的吃法大全有茄盒、地三鲜、鱼香茄条、西红柿烧茄子、蒜蓉烤茄子。茄盒 做好的茄盒外酥里嫩，软嫩的茄子裹上鲜香出汁的肉馅，一口一个，停不下来。

番茄烧茄子 食材：长茄子两根，番茄两颗，尖椒一根。做法步骤 茄子去皮切滚刀块，番茄去皮切块，尖椒切块。茄子里加两勺淀粉，把茄子翻滚均匀，然后下油锅炸三到四分钟表皮变硬以后捞出，再复炸一分钟。

取适量的茄子，将其在表面划破几个口，然后在烤箱中以200度的温度烤制30分钟左右即可。这样做出的茄子口感醇香，非常适合作为下酒菜。

3茄子6种家常做法大全

1、茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

2、茄子6种家常做法是：鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜，口感酸甜辣香，色香味俱佳。首先将茄子切成长条，炸至金黄色，备用。

3、茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。

4、茄子的家常做法有家常红烧茄子、蒜香肉末烤茄子等。家常红烧茄子的做法如下：材料准备：长茄子1个、大蒜2粒、小米辣2个、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1小勺、玉米淀粉1小勺、清水半碗、花生油适量等。

5、做法：茄子洗净切成6厘米左右的长段，然后在一段切成细长条，注意底部要连接在一起，不要切断，切好的茄子用盐腌制一下，使其变软。青椒和胡萝卜切成细末，与肉末、葱姜蒜和在一起，调入适量盐和鸡精拌匀。

6、茄子是一种很家常的蔬菜，不管南方还是北方都有。茄子的几种家常做法，每一种都很香很下饭，拿肉都不换！【第一种：家常炒茄子】 食材：茄子1根、胡萝卜1根、红辣椒1个。

4茄子的做法大全家常菜

1、拿出茄子，再刷一次蒜蓉橄榄油、撒上些盐、芝士碎、黑胡椒粉。再次放入烤箱，烤10分钟，直至茄子表面都呈金黄后即可；出烤箱后，可以放些芹菜叶碎（或香菜碎）。

2、将茄子切成小块，用油炒至表面微黄，然后加入青椒、蒜末等调味品翻炒，最后加入适量的盐、鸡精等调味即可。这样做出的炒茄子色香味俱佳，是一道应时而制的家常菜。

3、以下是几种简单又好吃的长茄子做法： 蒸茄子：切成长条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右，加入蒜泥、白糖等调料拌匀即可。 炒茄子：切成小块，煸炒至软，然后加入肉末、蒜末等调料烧煮入味即可。

4、勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。家常菜做法大全 （4）勺内放底油，烧热后放葱，姜，蒜，尖椒丝，胡萝卜丝，再放炸好的茄条，香菜，速倒入对好的汁，颠翻几下，装盘即好。

5茄子做法大全

1、茄子的简单做法有：红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子等。红烧茄子 材料准备：茄子、盐、青椒、西红柿、大蒜、花生油、白糖、水等。

2、茄子的15种做法：炸茄盒、茄子饼、干煸茄条、蒜泥茄子、麻婆茄子、剁椒肉酱茄子、虎皮茄子、麻酱茄子、茄丁臊子、茄子土豆泥、豆角烧茄子、鱼香肉酱烧茄子、肉末茄子、西红柿烧茄子、青红椒炒茄丝。

3、茄子6种家常做法是：鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜，口感酸甜辣香，色香味俱佳。首先将茄子切成长条，炸至金黄色，备用。

4、烤茄子 取适量的茄子，将其在表面划破几个口，然后在烤箱中以200度的温度烤制30分钟左右即可。这样做出的茄子口感醇香，非常适合作为下酒菜。

5、家常红烧茄子的做法如下：材料准备：长茄子1个、大蒜2粒、小米辣2个、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1小勺、玉米淀粉1小勺、清水半碗、花生油适量等。准备一个长茄子洗干净，不用去皮切成滚刀块。

6、做法 茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。

好了，茄子的做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于内沫茄子的做法大全、茄子的做法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。