饼的种类及做法大全（饼的种类及做法大全街上卖）

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1学校门口手抓饼的7种神仙吃法

万能手抓饼神仙吃法快点试试吧 孜然香肠土豆酥饼：土豆煎至金黄色，放入火腿粒，翻炒均匀，孜然粉一勺、辣椒粉一勺、生抽蚝油各一勺、盐，捞均匀即可。

手抓饼蔬菜盒子：将手抓饼切成小块，加入炒好的蔬菜，折成盒子状，放入平底锅中煎至微黄即可。 香葱肉松卷：在手抓饼上涂上酱料，加入肉松，卷起来，切成小卷，涂上蛋黄液，撒上葱花，放入烤箱中烤制。

煎蛋手抓饼卷 在手抓饼中夹上煎蛋，再添加一些蔬菜和调料，卷成卷状即可。这是一个完美的早餐选择。 花式三明治手抓饼 将手抓饼切成两半，用填充材料制成三明治。例如，鸡肉、生菜、酸黄瓜等等。

2学校食堂早餐饼的做法

1、早餐饼的做法：准备材料：面粉100克、酱肉100克、鸡蛋2个、玉米面30克、苦菊100克、香菜30克、甜面酱适量。将面粉和玉米面放入一个干净的小盆中，普通的中筋粉就可以。

2、早餐饼的做法：主料：香肠1根、鸡蛋4个。辅料：葱2棵、面粉20克、盐适量。步骤：准备好所需食材，面粉也可以省略。香肠先煮熟。再切片备用。面粉先在小碗里加一点点水调成厚面糊，然后再加点水将面糊稀释。

3、早餐饼的做法如下：材料准备：面粉、鸡蛋、小葱、盐、清水、食用油、锅、勺子、碗、铲子、砧板、刀等等。小葱洗干净，切成末备用。取一个大碗，将面粉、盐、鸡蛋依次放入碗中，用筷子搅拌成无干粉的面糊。

4、早餐饼神仙做法。 西葫芦鸡蛋饼： 西葫芦切丝加适量盐、腌10分钟挤出水分、磕入2个鸡蛋、加入5勺面粉、少许盐和胡椒粉拌匀、少油舀入面糊煎至金黄。

5、早餐，是每个早晨最重要的事情，既要做着省事，又要营养全面，下面，就和大家分享5道懒人早餐饼的做法，简单省事，只需花十几分钟就可以上桌，有喜欢的宝妈们赶紧收藏起来吧。

6、和面的时候要先将它和成黏稠的面糊再加入水将它稀释成水流状态的面糊，搅面糊的时候要顺着一个方向搅拌，这样做出来的饼会更筋道。电饼铛要提前开火预热，这样可以减少烙至的时间，使做出来的饼更柔软，凉了也不硬。

3好吃的饼子做法大全

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。用玉米搅拌成玉米浆加牛奶和面粉做出来的甜饼，不仅好吃而且营养非常的丰富，是早餐最佳选择，做法也很简单。

饼子的神仙做法，快来享受碳水的快乐酱香饼 黄豆酱、白芝麻、白糖、十三香、淀粉、豆瓣酱、番茄酱、蚝油，酱料里倒半碗水搅拌均匀，手抓饼煎熟切块，少油炒香蒜末，倒入酱汁煮到冒泡，淋在手抓饼上，拌匀后撒点葱花。

千层肉饼 猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。大葱切碎，姜切末，然后加入到肉馅中，加盐，油，味极鲜调味，拌匀备用。面揉好，放置半个小时，发好后擀成圆片，铺上肉馅。

油酥姜黄是用姜黄和面粉，用热油泼出来的，然后卷入面饼里面，颜色黄亮，味道好吃。发面夹心红薯饼：这款饼子是用烤箱烤出来的，面团是用红薯泥、发酵粉和面，然后面饼中间再夹上红薯泥，是一款红薯泥饼。

做法：面粉中加水适量搅拌成稀薄状，火腿切长条煎一下、葱花切碎。油热后，挖一勺面糊放锅里，直接转动锅就可以摊成面皮，小火煎到面皮凝固后，打上一个鸡蛋刮开，饼撒上葱花、芝麻，少许食用油。

今天为大家介绍一种用电烤箱做的烤饼，外面焦脆，口感筋道，咸香美味，还有芝麻的焦香，非常的好吃又美味。一般我们吃到的烧饼都是外面烤制的，口感筋道。其实喜欢吃烧饼的朋友也可以在家做，做法简单又家常。

4十种发面饼的做法

1、第一种：原味发面饼 材料：中筋面粉350克酵母2克糖10克水适量食用油适量步骤：将面粉、糖、酵母倒入盆中，用手搅拌均匀。逐渐加入水，揉成软硬适中的面团。把揉好的面团放置于温暖处，盖上湿布静置30分钟左右。

2、米面也是面，桂花发面饼是米面制成的糕饼刷上桂花酱而成。 准备食材：干桂花5克，糯米粉200克，粘米粉100克，澄面100克， 白糖20克，纯牛奶120克，花生油30克，莲蓉150克。

3、发面饼的制作方法： 面粉加入30度左右的温水，加入1%的酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。 涨发一倍半左右就发好了。 然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。

4、发面饼的美味做法1 材料 金龙鱼多用粉、盐、白糖、干酵母 做法 【发面】将干酵母用温水泡3-5分钟。酵母用量按自己每次炒菜时，放盐的用量即可。取半斤左右的干面，放少许盐、白糖，和均。

5各种饼的名称和做法

土豆肉饼 【材料】土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许。【制法】将土豆削皮，煮熟研成泥。将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

红薯饼芝麻南瓜饼材料土豆饼土豆肉饼土豆丝煎饼煎土豆饼馅饼的做法红薯饼：薯两个_鸡蛋两个_面粉三汤匙_白糖若干（根据自已的喜欢甜味的口味加入）。

第十种：椰蓉发面饼。将面粉、糖、温水、酵母和椰蓉混合成面团，揉开搓成条状后用刀切成饼状，在烤箱中烤制至金黄色即可。

芝麻南瓜饼材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

南瓜去皮蒸熟，加入糯米粉和糖揉成面团。 将面团分成大小均匀的小剂子，包入豆沙馅，封口揉圆。 平底锅中加入植物油，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。

6九种饼的制作方法

菠菜饼 菠菜洗净焯水，打成汁过滤下1个鸡蛋3勺面粉，搅拌均匀汤勺搅糊状，1个鸡蛋适量芝麻搅拌一下备用，平底锅刷油舀一勺汁煎，撒点芝麻抹上鸡蛋液，翻面煎、两面煎好出锅。

热锅，加入植物油，待油温热后将拌好的土豆丝捏成一个个小圆饼形放入油锅内，炸成焦黄即可。

第九种：菠萝发面饼。将面团压成圆形，铺上菠萝丁，半包成饼状，烤制时，菠萝的酸甜味独特。第十种：椰蓉发面饼。将面粉、糖、温水、酵母和椰蓉混合成面团，揉开搓成条状后用刀切成饼状，在烤箱中烤制至金黄色即可。

取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。

厚的圆形饼坯 将饼坯放进烤炉中烤制，大约9-10分钟，饼面呈金黄色熟透即可。发面烧饼 原料 面粉400克、豆油80克、酵面150克、碱面6克、花椒盐8克。

入电饼铛烙。适时将饼翻身。烙至双面金黄即可。小贴士：烙饼的面要和的稍微软些。面饧的时间稍长些，烙出的饼口感更好。

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