黑鱼汤的做法（黑鱼汤的做法和功效）

大家好，关于黑鱼汤的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于黑鱼汤的做法和功效的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1黑鱼汤怎么炖好喝又营养？

病人黑鱼汤炖好喝又营养的做法如下：

1、黑鱼买回来清洗干净，用厨房纸吸干水分。

2、冷锅热油，下锅煎，煎成有点微微发黄即可

3、锅里加水，加姜片葱结，一丢丢料酒，沿着锅边加热水没过鱼。大火煮开转小火20分钟左右。

4、加豆腐加盐调味，再煮个几分钟焖一会就完成了。撒上葱花或香菜就可以出锅

2黑鱼汤做法

导语：黑鱼是很有营养的.鱼类之一，但是大家知道怎么做它吗，接下来就由我来教大家吧。

黑鱼汤做法

黑鱼汤做法一

一、材料

1、主料：黑鱼900克，枸杞50克

2、配料：香油适量，盐适量，姜适量，葱适量

二、方法/步骤

1、黑鱼一条，杀好。

2、剁成段。

3、锅中加水，放入黑鱼段。

4、开始煮。

5、锅开后大约半个小时加入枸杞。

6、在煮几分钟就可以慢慢享用了。

黑鱼汤做法二

一、食材

主料：黑鱼500g、辅料盐10g、大葱10g、生姜5g、香菜5g

二、步骤

1.准备好黑鱼。

2.收拾干净。

3.把黑鱼剁成段备用。

4.过一下水 加葱姜片。

5.喜欢的话也可以加点的。

6.小火慢慢炖比较好。

7.看看炖好的汤。

3给病人做黑鱼汤怎么做好喝

好喝黑鱼汤做法如下：

用料：黑鱼1条、豆腐1盒、姜5片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、小米椒1根。

步骤 1、黑鱼去内脏鱼鳞 清洗干净，切好姜片，葱段，小米椒。

步骤 2、将鱼切块，用厨房纸吸干水分。

步骤 3、起锅下油，中小火煎至表面略微变黄，这是鱼汤奶白色的第一个秘诀，还能使后面炖煮时鱼肉不散，待两面都煎好后加入适量料酒去腥。

步骤 4、放入姜片和葱段，沿锅壁缓慢加入提前准备好的温开水，大火期间不用盖锅盖，防止闷久了鱼肉散掉。

步骤 5、大火炖煮的时候，可以将豆腐切成块，十分钟后鱼汤已经明显变白，转小火放入切好的豆腐。

步骤 6、加入适量盐胡椒粉小米椒，去腥提鲜，尽量不要去翻鱼块和豆腐，可多次淋汤使调味均匀，小火焖五分钟撒上葱花，即可出锅。

步骤 7、这样做出来的鱼汤呈现奶白色，很浓很鲜，而且肉质紧实，配上绢豆腐的嫩滑，口感真绝了。

关于黑鱼汤的做法和黑鱼汤的做法和功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。