蔓越莓蛋糕（蔓越莓蛋糕卷的做法）

大家好，关于蔓越莓蛋糕很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于蔓越莓蛋糕卷的做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1蔓越莓蛋糕(美味的节日甜点)

1、准备好所需食材，蔓越莓干剪成小块。先烧半锅水。然后来做蛋糕糊，鸡蛋打入盆里加入细砂糖，用电动打蛋器打发。打到蛋液膨松发白，提起打蛋器能画出8字即可。

2、蔓越莓是一种美味的水果，含有丰富的维生素C和抗氧化剂。它的酸甜口感使得它成为了许多甜点的主角，其中最受欢迎的就是蔓越莓蛋糕。在节日来临之际，为家人朋友做一份蔓越莓蛋糕，一定会让他们感到特别的温暖和幸福。

3、蔓越莓蛋糕的做法【1】蔓越莓马芬蛋糕 材料 六个分量：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，蔓越莓适量，盐1g，泡打粉2g 做法 软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。

4、主料：低筋面粉80克、鸡蛋5个、细砂糖80克、淡奶油130克。辅料：蔓越莓干30克。做法：（1）准备材料：（2）盆中加入淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。（3）用手动打蛋器搅打均匀。（4）筛入低筋面粉。

5、把蔓越莓芝士蛋糕放进烤箱中，烤50-60分钟，直到表面已经结实，但在摇动时，中心部分仍然有些摇晃。 把蛋糕取出来，放在室温下冷却30分钟，然后放入冰箱中，冷藏至少4小时或过夜。

2蔓越莓纸杯蛋糕

低筋面粉／60克，鸡蛋／2个，牛奶／30克，糖／10克，食用油／15克，蔓越莓／10克、蛋清蛋黄分离，蛋清装到无油无水的容器里。蛋黄打散加入食用油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉。

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将蛋清、蛋黄分离，蛋清装到无油无水的碗里。将蛋黄打散后加入适量的食用油、牛奶，用打蛋器搅拌均匀。在搅匀的蛋黄液中筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。

蔓越莓蛋糕的做法【1】蔓越莓马芬蛋糕 材料 六个分量：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，蔓越莓适量，盐1g，泡打粉2g 做法 软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。

3蔓越莓蛋糕的4种家常做法

准备好所需食材，蔓越莓干剪成小块。先烧半锅水。然后来做蛋糕糊，鸡蛋打入盆里加入细砂糖，用电动打蛋器打发。打到蛋液膨松发白，提起打蛋器能画出8字即可。

详细做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄混合酸奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌至无颗粒的状态。蛋清高速打发至出现小尖角。取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊，翻拌均匀。

所有材料准备好。蔓越莓干切粗粒，把朗姆酒倒入蔓越莓粒中拌匀，浸泡30分钟。鸡蛋打开后蛋清、蛋黄分别放入两个盆中。蛋黄盆中放入牛奶、盐、20克白糖搅拌至白糖完全融化。抹茶粉和低筋面粉筛入蛋黄盆内。

然后将搅拌好的面糊放进去，不用放满，三分之二即可。等都放好以后将其放入烤箱盘里，预热170度，烤制半小时即可取出食用。这道小甜品的做法非常简单，只需要在添加每种食材后搅拌均匀即可，能避免蛋糕出现颗粒感。

4无水蔓越莓蛋糕怎么做

正宗无水蛋糕配方如下：先将A+B混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）；再加入C继续打至拌匀（不用很长时间）分次加入油和蜂蜜。

蔓越莓蛋糕的做法【1】蔓越莓马芬蛋糕 材料 六个分量：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，蔓越莓适量，盐1g，泡打粉2g 做法 软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。

－ 蔓越莓纸杯蛋糕步骤 － 蛋黄和蛋白分离，分别放在两个无水无油的盆子里。蛋白放冰箱备用，先把蛋黄加20G糖粉搅拌均匀。分三次加入色拉油，每次搅拌均匀以后再加，以免水油分离。

蔓越莓 适量 步骤 将蛋白与蛋黄分离，将蛋白盛装在无油无水的容器里。蛋黄装在干净的容器里。在蛋黄里加入10克白砂糖，搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉。

蛋糕液表面撒些白芝麻装饰一下。将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟左右。观察蛋糕表面上色，达到比较满意的颜色即可。小贴士：鸡蛋用常温的更容易打发，全蛋液不易打发最好用电动打蛋器。

好了，关于蔓越莓蛋糕和蔓越莓蛋糕卷的做法的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。