芥末木耳（芥末木耳用焯水吗）

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1木耳蘸芥末怎么做

1、准备好芥末膏。老醋，海鲜酱油，香油准备好。准备一个碗，挤入适量芥末膏，放入适量盐。放入适量老醋，海鲜酱油搅拌均匀。放入香油搅拌均匀。事先弄好的黑木耳，配上芥末蘸料上桌了。

2、木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿 锅中放入木耳加清水，上火煮熟 趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

3、芥末木耳怎么做芥末木耳在做的时候，需要准备适量的黑木耳，提前把它放在清水中浸泡，等它完全泡发以后，再用清水反复冲洗干净，去掉它的根，然后在锅中放清水加热烧开，把木耳放到锅中煮二分钟取出以后过冷水降温。

4、芥末木耳沙拉。所需材料：-干木耳30g -黄瓜半根 -胡萝卜半根 -紫甘蓝叶子2片 -芝麻酱1大匙 -芥末酱1大匙 -柠檬汁1小匙 -盐适量 做法： 木耳泡发切丝，鲜黄瓜和胡萝卜洗净切成条状。

2木耳和芥末一起吃的功效与作用

1、具有减肥瘦身的功效，有开胃的作用。木耳是肠胃的清道夫，可以帮助清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以达到减肥瘦身的效果。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。

2、木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌功能。芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。

3、芥末油拌木耳这道菜开胃助消化，而且还非常的有营养哦。可能在平时的时候会很少用到芥末油，但是芥末油却有非常高的保健功效，但是胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食。

4、此外，芥末也含有丰富的维生素C，具有抗氧化、防癌的功效。其中的芥子油酸则可以降低人体胆固醇水平，预防心脑血管疾病。同时，它也具有一定的抗炎作用，有利于保护身体健康。

5、芥末油有美容养颜功效。在美体业界，芥末油是很好的按摩油。木耳的营养价值 含铁量极丰富，常吃木耳可防治缺铁性贫血，可以养血驻颜，令肌肤红润，容光焕发。含维生素k，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

6、吃木耳可以软化、疏通血管，芥末可以醒脑开窍，木耳与芥末这两种食材在一起食用，可以说是绝顶的搭配。泡发好的木耳，在开水中需要煮五六分钟捞出，这样煮出来的木耳，便于吸收，口感也会更好。

3芥末木耳的做法

1、木耳泡发切丝，鲜黄瓜和胡萝卜洗净切成条状。 把木耳、鲜黄瓜和胡萝卜、紫甘蓝叶子放在一个碗里搅拌均匀。 在另外一个碗里混合芝麻酱、芥末酱、柠檬汁，调成酱料。 酱料拌入走菜中，加入适量盐调味即可食用。

2、小木耳泡发后，焯水1分钟捞出沥干。蒜瓣、小米椒、香菜切碎。芥末黄瓜酱、生抽、米醋和蒜末、小米椒拌匀。倒入碗中，和木耳、香菜一起拌匀。成品图。

3、将黑木耳泡好，洗净。洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。洗好的木耳在开水中煮上半分钟，捞出浸入冷水中备用。准备1个小碗，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。

4、做法步骤：木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿 锅中放入木耳加清水，上火煮熟 趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

5、同时也会让大家进一步了解芥末木耳的正确做法。

6、主要材料：水发木耳100g，大红椒片30g，蒜肉20g，葱段20g，糖醋凉拌汁适量，青芥末适量，1/5茶匙香油，盐2g。

4芥末木耳汁怎么调

木耳，提前泡发，洗净。锅中放入木耳加清水，上火煮熟。找一个小碟，把芥末酱挤在里面。在碟中倒上生抽，和匀。倒入木耳中拌匀，完成。

木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿 锅中放入木耳加清水，上火煮熟 趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

原料：芥末适量、老抽适量、醋适量、香油适量、白砂糖适量。方法：将芥末、老抽、醋、香油、白砂糖一起放入小碗中拌匀，调成芥末汁待用。黑木耳入泡发洗净，撕成小块。大火烧开水，将木耳焯水捞出。

直接浇在处理好的黑木耳上，最后淋上芥末油，调匀后就能得到好吃的芥末木耳。

芥末木耳汁怎么调 将洋葱切成小丁放入碗中。在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美极、盐大概3-4g、糖10g。（这些都是大概的量，因为我从来不那照量，就按自己的感觉放。

木耳泡发后，洗净，放一边备用。锅里放水，烧开后放入木耳稍烫，然后沥干水分。生抽、醋、糖、盐混合放入小碗，调至适合自己的口味，加入芥末，拌匀。

5芥末木耳的功效与作用有哪些

具有减肥瘦身的功效，有开胃的作用。木耳是肠胃的清道夫，可以帮助清除体内的顽固垃圾，而且热量也很低。和芥末搭配拌成凉菜，可以达到减肥瘦身的效果。把木耳在水中泡发，撕成小朵，然后放入沸水中焯一下捞出来。

木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌功能。芥末可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。

芥末油拌木耳这道菜开胃助消化，而且还非常的有营养哦。可能在平时的时候会很少用到芥末油，但是芥末油却有非常高的保健功效，但是胃炎、消化道溃疡患者忌食，眼睛有炎症者、孕妇不宜食。

6芥末黑木耳怎么做好吃?

直接浇在处理好的黑木耳上，最后淋上芥末油，调匀后就能得到好吃的芥末木耳。

将黑木耳泡好，洗净。洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用。洗好的木耳在开水中煮上半分钟，捞出浸入冷水中备用。准备1个小碗，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟。

木耳，提前泡发，洗净，一个人吃，用半块就好。也就是说一小块，可以吃两顿儿 锅中放入木耳加清水，上火煮熟 趁着煮木耳的空当儿，来调汁儿吧：找一个小碟，把芥末酱挤在里面。

芥末木耳怎么做芥末木耳在做的时候，需要准备适量的黑木耳，提前把它放在清水中浸泡，等它完全泡发以后，再用清水反复冲洗干净，去掉它的根，然后在锅中放清水加热烧开，把木耳放到锅中煮二分钟取出以后过冷水降温。

芥末凉拌木耳制作非常简单：木耳泡发洗净，焯水3至5分钟，捞出过凉开水，沥干。另外用生抽、香醋、白糖和芥末调一个味汁浇上去，装保鲜盒密封放冰箱冷藏1小时以上，吃的时候取出拌上麻油即可。

将泡发好的黑木耳剪去根，在滚水中煮半分钟。捞出浸入冰水中备用。准备1大碗，加入宴会酱油、芥末、醋、辣油、香油、葱花，拌匀。将木耳沥干水分，与佐料拌匀即可装盘。吃时撒上些干辣椒段就更好看了。

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