煮毛豆的做法的简单介绍
大家好,相信到目前为止很多朋友对于煮毛豆的做法和不太懂,不知道是什么意思?那么今天就由我来为大家分享煮毛豆的做法相关的知识点,文章篇幅可能较长,大家耐心阅读,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
1水煮毛豆有哪些做法?
把买回来的毛豆,放在清水里,清洗三遍,由于毛豆表面有一层绒毛,不容易清洗,清洗三遍后,再用盐水泡20分钟,用清水冲洗干净控干水分。用剪刀把毛豆的头尾剪掉。
水煮毛豆的做法如下:煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。千万不能盖盖子。
首先把毛豆摘下,多次搓洗,冲干净,再用盐水浸泡10分钟,以便更好的去除表面残留物。然后捞出沥干水分,用剪子剪入两头,这样留有小口,很容易入味。
做法:把毛豆的两角用剪子剪掉,主要是为了让盐水更容易进去。把毛豆放在盐水中浸泡,大约5小时左右。将盐水和毛豆一起放到锅里煮,可以加些花椒。
当锅中的水沸腾了以后,往里面加入适量的盐和鸡精调味一下,这样更容易使毛豆变得有味道,加入适当的油,这样会更香一些。
2请教一下煮毛豆的好吃做法?
选用新鲜的毛豆1斤,正好煮一大盘,一次恰巧能吃完。 窍门1:把鲜毛豆清洗干净,用剪刀在两端剪上小口,方便味汁渗入,这样才更入味。 先把卤汤煮好,这样香味才能彻底释放出来。
五香卤煮毛豆的做法步骤5烧开一锅水,加入生姜。五香卤煮毛豆的做法步骤6倒入所有辅料,熬煮20分钟,至汤水变色,香味浓郁。五香卤煮毛豆的做法步骤7倒入毛豆,大火煮开,小火卤煮3分钟。
武汉做法: 先放在水里煮,在把水蓠干,再放入佐料盐、糖、酱油、醋、辣椒油、香油等,按个人口味啦。 焖炒:可将新鲜毛豆剥去外壳,将毛豆与肉以慢火焖煮红烧,毛豆酥糯味美。
水煮毛豆做法其实是非常简单的,这个毛豆可以当成一种小零食随时拿出来吃,也可以在自己喝酒的时候当成一道不错的下酒菜。
3煮毛豆的做法
/17 ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净。2/17 ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味。3/17 ▲五香毛豆。4/17 ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了。
步骤毛豆用清水洗净后沥干备用。步骤容器内放入洗净沥干的毛豆、适量的食用盐和八角、花椒。步骤加入适量的清水,放入冰箱的冷藏室腌制8个小时。步骤8小时候换新水,大火烧开后煮30分钟。步骤制作完成。
水煮毛豆的做法如下:煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝,没有生豆子味道就是熟了。千万不能盖盖子。
4水煮毛豆最简单的做法
1、毛豆清洗干净。剪掉头尾,方便入味。准备香料。水中加盐,浸泡20分钟再开煮。水中加一勺食用油,使之保持翠绿。水开后舀出一部分汤汁,晾凉,方便后期浸泡。
2、步骤:毛豆节洗净,剪去毛豆的两角。葱、姜切片备用。用纱布将香料包好制成香料包后备用。锅中做水,水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右关火。
3、毛豆温水浸泡5分钟,再用流动的清水冲洗几遍,洗的时候可以用双手稍微搓洗毛豆。洗干净的毛豆用剪刀剪去两头。辣椒、八角、桂皮清洗干净放入玻璃碗中,毛豆一同放进去,加入1000ml的清水。加入20克盐拌匀。
4、水煮毛豆的起源或不可考,但南北吃法却有不同,可见其历史悠久。
5、准备需要的食材,小锅烧一些水。水开后放入生姜,花椒,八角煮30分钟。卤汁煮的时候洗毛豆,挑出好的,冲洗干净。放入煮好的卤汁里。加入适量干辣椒,食用盐。搅拌均匀,小火慢炖30分钟即可。
5怎样煮毛豆?
毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗,毛豆剪掉两头,盆中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐,大火煮沸转小火煮5分钟,捞出即可食用。
毛豆洗净,剪去两头。清水洗净后,用粗盐搓一下。锅中做开水,放入八角、花椒、小茴香、姜片,煮出香味,放入毛豆。大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右,开锅后撇去浮沫加盐调味。
毛豆用淡盐水泡5分钟,然后在盆子里面洗干净,一般洗2—3遍,洗毛豆的时候注意要用手抓起毛豆互相搓,这样可以把毛豆洗干净。洗完后用剪刀把毛豆两头的尖剪掉,这样方便入味,也美观。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。