拔丝芋头（拔丝芋头的做法）

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1拔丝芋头怎么做

先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。

芋头去皮放水里泡一会。如下图所示。然后切成小丁块。如下图所示。然后加入淀粉。如下图所示。沾匀。如下图所示。锅里加入油。如下图所示。然后烧开。如下图所示。加入芋头炸。如下图所示。

口味：甜味 工艺：拔丝 拔丝芋艿的制作材料：主料：芋头200克辅料：芝麻5克，糖桂花5克，鸡蛋50克调料：色拉油100克，白砂糖150克 拔丝芋艿的特色：金黄透明，外壳酥脆。

2拔丝芋头的做法

1、先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。芝麻拣去杂质后待用。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色（呈金黄色）滗漓出油。

2、芋头去皮放水里泡一会。如下图所示。然后切成小丁块。如下图所示。然后加入淀粉。如下图所示。沾匀。如下图所示。锅里加入油。如下图所示。然后烧开。如下图所示。加入芋头炸。如下图所示。

3、拔丝芋艿的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 口味：甜味 工艺：拔丝 拔丝芋艿的制作材料：主料：芋头200克辅料：芝麻5克，糖桂花5克，鸡蛋50克调料：色拉油100克，白砂糖150克 拔丝芋艿的特色：金黄透明，外壳酥脆。

3拔丝芋头需要先蒸熟吗

不是煮熟，是用油炸至金黄，七成熟便可。煮熟的芋头再炸，水分大不易成型。拔丝芋头的烹饪方法：烹饪原料：芋头500克、食用油1000克、白糖75克。芋头去皮，切成手指大小的条状。

如果担心太油腻，芋头不炸也是完全可以的，但必须将芋头蒸熟后晾干水分，否则不好挂上糖。 还有一个关键就是炒糖一定要小火慢炒。

是可以的，煮熟的芋头是能做拔丝的。拔丝芋头属于徽菜系。

提示： 拔丝芋头虽然外观好看，但是要经过高温过油，这样会使得芋头本身的营养价值流失，甚至破坏芋头本身的.营养结构。芋头最好的烹饪方法是蒸煮，也可以炖粥吃。

芋头是水煮还是蒸 芋头可蒸可煮。芋头最适合蒸煮，直接蒸煮到绵软后，营养价值保留的最充分。

4芋头有没有简单又好吃的做法推荐?

将芋头去皮，洗干净后用擦子擦成丝。猪肉稍微切小块，加入适量盐和一个鸡蛋，用绞肉机绞成泥。准备好的芋头丝放入较大的容器里，加入粘米粉、盐、五香粉，拌均匀加入水20克。用筷子拌成黏稠的糊状。

芋头简单又好吃的做法，推荐拔丝芋头，只需要几个步骤就可以完成，甜甜的很好吃，也很脆，并且也有营养。想要学的朋友和我一起来做吧~ 甜品名称：拔丝芋头 主料：芋头 半个 辅料：白糖100克、油 500克、水 2小勺 做法步骤 芋头切条。

第一种《芋头烧鸭》，这道菜最适合秋季食用。

做清炒芋头需要的食材： 芋头300克、香葱2条、食用盐半勺、鸡精3克、油适量。 清炒芋头的做法： 把芋头洗净。 把香葱洗干净。 锅里放水，把洗好的芋头放进去煮10分钟。

【制作步骤】2根腊肠清洗一下，用刀切成碎丁备用。准备一个芋头，里面有雪花状的最好，吃着粉糯，去掉外皮，然后切成薄片，最后切成细长条。准备一把虾米，虾米清洗干净，然后用厨房纸吸掉水分。

5拔丝芋头冷了还能拔丝吗?

然后将芋头捞出，放在烤盘上，待其稍微冷却后，用筷子或勺子将芋头拔出，使糖浆形成丝状。最后，将拔好丝的芋头放在碗中，撒上适量的芝麻和炒熟的花生米即可。

铲起芋饼放在烤盘上，再将糖水倒在芋饼上，用手拌匀，等糖水凉了后就能拉丝了。拔丝的方法就是将铁勺的一头沾上糖水，从芋饼的四周开始推拉，直到形成一串晶莹剔透的丝状就可以了。

看芋头上裹上糖衣了就可以了，然后关火装盘要凉一下下在吃这样才有丝。 当然不一定要只放芋头也可以加入些芝麻之类的。 拔丝芋头具体怎么做 主料：芋头500g、芝麻10g。 方法/步骤 芋头半只。

拔丝芋头虽然外观好看，但是要经过高温过油，这样会使得芋头本身的营养价值流失，甚至破坏芋头本身的营养结构。芋头最好的烹饪方法是蒸煮，也可以炖粥吃。把芋头去皮切块与大米一起煮粥食用，可以清洁肠胃，帮助降低血糖，血脂。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。