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豌豆怎么吃好(豌豆怎么吃好消化)

2023-03-29 精选 142 作者:佚名

大家好,今天本篇文章就来给大家分享豌豆怎么吃好,以及豌豆怎么吃好消化对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

1豌豆怎么做好吃法大全

问题一:豌豆的做法大全,豌豆怎么做好吃 1、水煮豌豆,锅中烧水放入八角和花椒,放入豌豆煮熟即可,比较清淡

2、肉末豌豆

将肉末提前用料酒、葱姜蒜爆香盛出备用

将豌豆提前下过煮五分钟去豆腥味

锅中再次倒油放入葱蒜,放入炒好的豌豆,再放入炒好的肉末,最后用酱油调味即可

问题二:炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频 豌豆含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用。中医还认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效,为老年中气不足者的补养食品。豌豆有多种吃法,炒豌豆也是常见吃法之一。下面给大家推荐几种炒豌豆的做法

问题三:豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频 将红薯切块,香肠切丁和豌豆一起装碗备用

2.按照个人口味添加:粉、盐、味精、清水、辣椒油

3.拌匀入锅,上汽后高压锅半个小时,普通锅大概需要蒸1个小时,装盘

烹饪技巧

1、这次我做的粉放少了,因为第一次做,掌握不好粉的量,怕加的太多会夹生或者集结成团,所以就加少了。其实看上面表妹家做的和馆子里的,都放好多的粉,吃起来糯糯的,有非常浓郁的花椒麻香和海椒的辣味,蒸的时候用小火徐徐蒸,只要蒸的时间和火候充足,应该能够酥烂入味。

2、如果用牛肉的话,最好提前用清油、酱油、红糖、醪糟汁、辣豆瓣、姜末充分腌制下,蒸出来才会更加入味。

3、另外,我用的小香肠,因为本身出油不多,红薯也非常吃油,所以蒸出来有些干涩,下次会注意到。根据“原料含水多的少加水,含水量少的多加水”的原则,如果再多加些水,口感可能也会更加润泽细腻一些。

4、从川式蒸菜的配料上,可以根据季节变化,鲜豌豆、鲜毛豆、四季豆,或者红薯、芋头、老南瓜等,都是不错的选择。

问题四:豌豆怎么做好吃,炒豌豆的家常做法 食材主料

豌豆

400g

胡萝卜

200g

100g

辅料

2g

味精

1g

2g

50ml

步骤

1.先把准备好的豌豆用沸水焯一下

2.将准备好的胡萝卜、肉切好准备

3.锅里放油,油热后先把猪肉炒熟

4.猪肉熟了以后再放入豌豆、胡萝卜加盐、味精、糖一起翻炒即可

小贴士

豌豆一定要用沸水焯一下,这样炒出来的颜色才好看

问题五:豌豆芽的做法大全,豌豆芽怎么做好吃 材料

绿豆芽300克,干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙,酱油醋各1小勺,精盐、味精各1/2小勺,花椒10粒,香油、葱丝各少许。

做法

1、绿豆芽择洗净,下沸水中焯烫片刻即捞出,沥净水分。

2、炒锅上火烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要,放葱丝炝锅,烹醋,下入绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻,加精盐、酱油、味精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。

问题六:豌豆怎么做好吃,豌豆的5种好吃做法推荐 豌豆豆腐的做法

1、豌豆洗净,豆腐切块用水过几遍去豆腥味。

2、起锅热油煸炒豌豆片刻。

3、放豆腐、酱油和少许水焖煮3分钟。

4、放盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

问题七:豌豆做法大全,豌豆怎么做简单又好吃,豌豆的营养价值 春笋豌豆的做法

主料:春笋尖150克:嫩豌豆肉50克。 辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克。

豌豆入沸水氽熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水氽过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒,加水50克,沸后,加盐、味精、湿淀粉勾芡,淋鸡油后出锅。

豌豆碧绿色艳,口味鲜嫩,春令佳肴。

问题八:豌豆的做法,清炒豌豆怎么做好吃,清炒豌豆的家常做法 主料

豌豆

400g

辅料

适量

适量

步骤

1.洗干净的豌豆

2.锅烧热适量的油放入豌豆

3.加入适量的盐

4.加入盐翻炒后加入少量清水

5.煮至豆豆熟即可

问题九:豌豆怎么做才好吃 肉末豌豆

肉末豌豆的做法

1、猪肉剁成细末,加入一勺料酒拌开,去腥,也便于入锅炒散。

2、锅内下菜籽油一勺,开中火。冷油入锅炒散肉末至发白吐油。如肉末肥肉较少可酌情加入少许猪油。入豌豆,一小块拍散的生姜,加高汤或水淹没豌豆,水沸后转中小火,不用加盖,烧至软。冷冻豌豆不用烧太久,如果是新鲜豌豆,尝到豆子软烂就好了。

3、加少许盐,转为中高火收干汤汁,修正咸度上桌。我习惯保留一点汤汁拌饭吃。

PS:用菜籽油和猪油的混合油做这道菜更香。加生姜是为了去豆腥。小时候吃的是从豌豆荚里现剥的豌豆,需要多花时间焖煮到熟透软烂,盐起锅前放,否则豌豆烧不软。现在用了冰冻豌豆,倒也就没这么多讲究了。

问题十:蒸豌豆的做法,蒸豌豆怎么做好吃,蒸豌豆的家常做法 说起来,豌豆算是一种处理起来略微麻烦的食材,不仅要焯水、去皮,1岁以内的宝宝还要捣成豌豆泥才行,怕一不小心卡到。

不过,看在它营养丰富的份上,绝对值得你花这份时间在它身上!

豌豆的蛋白质含量高,而且质量好,包含人体所需的各种氨基酸,在豆类中维生素C含量最高,它丰富的维生素A还能帮助孩子明目护眼,促进生长发育,在最有利于宝宝生长发育的蔬菜中排名第1。

用料 鸡蛋 2个 鹌鹑蛋 3个 豌豆 60克 低筋面粉 40克 砂糖 30克 色拉油 20克

豌豆蒸糕 宝宝健康食谱的做法

1参考月龄:10个月以上食材准备:鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌豆60g、低筋面粉40g、砂糖30g、色拉油20g烹饪时间:40分钟难度分析:初级如果家里恰好没有鹌鹑蛋,也可以不放,这道蒸糕适合10个月以上,对豌豆和鸡蛋不过敏的宝宝。

2锅内加水倒入豌豆,水开后继续煮2分钟至熟透。

3焯水后的豌豆放入料理机,加20ml清水,打成细腻的豌豆泥。

Tips:豌豆泥含有丰富的膳食纤维,能促进宝宝肠胃蠕动,预防和缓解便秘,我用这款料理机已经打的很细腻了,为了避免浪费,豌豆泥就不用过滤了。

4鸡蛋打入无油无水的碗中,砂糖分3次加入,先加入1/3砂糖,用电动打蛋器搅打。打蛋器开低速打一会慢慢转高速。

Tips:再次强调,一定是无油无水的干净大碗里,否则很难打发。

Tips:这些砂糖的量,我做出来是带有微甜口感的,你可以减量,但是不建议不放。

5打发至出现鱼眼泡,第二次加入砂糖。

6打发至出现明显纹路,加入剩余砂糖。继续搅打至湿性发泡。

Tips:整个打发的过程,我大概用了15分钟左右,如果你没有电动打蛋器,建议入手一个哈,如果用手动打蛋器真的会累断双臂啊!

7筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

8倒入玉米油。

9倒入豌豆泥,翻拌均匀。

Tips:这些动作一定要干净利落,不要花太长时间,避免消泡,做出来的豌豆糕才更蓬松。

10模具上刷一层油或者放一层硅油纸,倒入豌豆糊。

11在桌上轻震3下,消除豌豆糊中的大气泡。

12加入煮熟去壳的鹌鹑蛋。

13冷水上锅,中火蒸20分钟。

14晾凉脱模,切块,真的太松软了,一不小心就要破的节奏……

15虽然好吃,给宝宝吃1-2小块就可以了,不能过多食用,否则容易胀气。

小贴士

惊喜到不行,拿来跟你们分享!好看好吃还营养,关键蒸锅就搞定,不上火啊不上火!

2推荐三种豌豆的保健吃法

豌豆是很多人都非常喜欢吃的豆类食材,这主要是因为在豌豆中富含的营养较为丰富,而且用豌豆可以做成很多美味的食谱,不仅好吃,而且保健,效果好,下面将为大家推荐三种豌豆的保健吃法,希望能给那些喜欢吃豌豆的朋友提供一些制作方面的参考。

三鲜豌豆

原料:准备一百五十克豌豆,冬笋、西红柿各五十克,蘑菇三十克,姜片、葱段、香油各五克,十五克水淀粉,盐、味精、汤各适量。

做法:

1、先把备好的豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。

2、锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油即可食用。

功效:三鲜豌豆口味鲜香,能够增进食欲,促进消化。

糖桂花豌豆汤

原料:准备一斤豌豆,白糖、红糖各一百五十克,糖桂花、糖玫瑰适量。

做法:先把备好的豌豆淘净泡透,加足量水煮至豆熟烂,再放入白糖、红糖继续熬至汁粘稠,撒上糖桂花、糖玫瑰和匀即可,可以当点心食用。

功效:食用糖桂花豌豆汤可以调理脾胃,滋阴补虚,美容养颜。睡眠不好的人也可以通过吃这道食疗来进行调理。

核桃仁豌豆泥

原料:准备一斤半鲜豌豆,六十克核桃仁,半斤白糖,藕粉适量。

做法:

1、先把备好的核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮,入油锅炸透捞出,剁成细末备用。

2、将豌豆煮烂,捣成浆泥状,去渣,放入白糖和适量清水搅匀煮沸,加藕粉搅至稀糊状,撒上核桃仁末和匀即可,可当点心食用。

功效:核桃仁豌豆泥营养丰富,而且非常容易被消化和吸收,经常食用可以促进肠胃蠕动。

把豌豆做成上文介绍的这几道食疗方来进行食用的话,非常有益于自身的健康,可以调理身体,辅助缓解一些病症,而且这几道食疗方的做法也比较的简单,只要选择的原材料是新鲜优质的即可,如果不会制做的话,那么可以参照上文讲述的方法来进行制做。

3豌豆的吃法有哪些 推荐两种简单做法

我们的生活中条件是越来越好了,很多的食物在生活中也是经常能够吃到的了,当然了豌豆这种蔬菜就是非常的美味的了,很多人呢也是非常的喜欢吃豌豆了,但是许多人对于豌豆的吃法还不是非常的了解了,其实鸡丁拌豌豆和豌豆肉丁就是非常的美味的哦,下面我们来看看做法。

鸡丁拌豌豆

材料:鸡胸脯肉,豌豆,鸡蛋清,盐,酱油,醋,淀粉,味精,香油,花生油等各适量。

做法:

1、将鸡脯肉用水清洗干净,切成小丁,放在碗里,豌豆洗干净。

2、将鸡蛋清放在碗里,加少量的盐和淀粉搅拌一下,放入鸡丁,均匀上浆。

3、炒锅上火,放入花生油,油烧热后放入鸡丁滑透,捞出来把油沥干,放在盘子里。

4、炒锅留点底油,烧热将豌豆倒进去翻炒,加盐,炒熟后倒在鸡丁内搅拌一下。

5、将酱油,醋,香油,味精等放在碗里,调好后浇在鸡丁上就可以出锅了。

功效:鸡丁拌豌豆在我们的餐周上更是经常能够吃到的了,不仅味道非常的好吃了,更是有很不错的保健和养生的功效了,上面我们也了解了鸡丁拌豌豆的做法了哦,是比较简单的了,我们有时间就可以做着吃的,并且多吃一些鸡丁拌豌豆可以帮助我们温中补气,强腰健骨的哦,非常适合体虚及孕期的准妈妈以及老年人服用哦。

豌豆肉丁

材料:嫩豌豆,瘦猪肉,姜末,盐,味精,料酒,干淀粉,熟猪油等各适量。

做法:

1、先将猪肉洗干净,切成小方块,放在碗里,加上料酒,干淀粉,盐搅拌均匀。

2、将豌豆放在旺火煮开的沸水中焯到八分熟,捞出来用凉水过一下,沥干水分。

3、锅放在火上,锅里加入猪油和美末,炒出香味,放上腌好的肉丁快速翻炒,快熟的时候再把豌豆放进去,再放点盐和味精就可以出锅了。

功效:能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

上面我们也了解了很多的关于豌豆的吃法了哦,当然了,味道是非常的不错的了,并且我们多吃一些豌豆对于我们人体的健康也是非常的有帮助的了,鸡丁拌豌豆和豌豆肉丁的做法我们已经做了详细的介绍了,我们有时间了就可以经常性的自己做着吃的哦,味道是非常的好的了。

4豌豆可以怎么吃

豌豆有哪些做法?

豌豆是我们常见的蔬菜之一,经常将豌豆煮食或炒食。也有将豌豆晒干后再复水的食用方法。比如新鲜的豌豆可炒、可带壳煮,还可用来焖饭。如干豌豆可用油炸,做成香酥脆豌豆,可用来浸泡打碎后做成豌豆糕,也可以做成豌豆黄。如果将干豌豆打成豌豆粉,可用来制作豌豆凉粉,也可以搭配上肉做豌豆粉蒸肉,总之吃法多种多样。

豌豆中富含的粗纤维,生吃能很好的促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。碗豆中的维生素A,有润泽皮肤的作用。

香酥碗豆

自然风干,新鲜口味,保持其营养,还原青豆的原有色泽,无油腻感。酥脆爽口,.保留青豆原有的香甜。

豌豆大米饭

豌豆和大米一起煮饭,豌豆的香味非常浓,比例随意,但是多放豌豆会好吃。

胡萝肉丁炒豌豆

食材:豌豆,胡萝卜,肉丁,盐,鸡精,老抽

烹饪步骤:

1.把适量的豌豆和胡萝卜切丁都洗干净备用,肉切成丁,大蒜适量切碎丁。

2.胡萝卜丁和豌豆要先加点水来煮一下,看到豌豆皮鼓起就可出锅待炒,煮过的豌豆,炒了能保持鲜嫩不老,颜色也漂亮,并且胡萝卜煮一下软烂一些,也易入味。

3.热油锅,下大蒜下锅炒出香味,接着倒入肉丁翻炒熟,再加入碗豆,,胡萝卜丁炒熟了,在加入盐,鸡精,老抽翻炒出锅装盘。

清炒碗豆

食材:豌豆,玉米粒,黑木耳,笋丁

烹饪步骤:

1.把提前泡发好的黑木耳切成小丁,笋切成J

2.碗豆和黑木耳丁,笋丁分别用开水焯成半熟

3.起锅烧油,倒入掉好的豌豆,黑木耳,笋丁以及玉米粒,用大火快速翻炒,加入盐,鸡精,老抽调味,翻炒熟即可出锅。

豌豆炒肉

食材:豌豆,瘦肉

烹饪步骤:

1.新鲜豌豆来锅焯半熟捞出

2.起锅烧油,放入蒜片,干辣椒爆香

3.加入肉末,豌豆翻炒后,再加入盐,生抽,蚝油,鸡精调味,翻炒后出锅即可。

5豌豆怎么吃好吃

豌豆好吃其实是有技巧的。以前不会这个做法的时候,第一步就直接爆炒,炒了还是硬,又加水煮几分钟,这样煮制的豌豆又黄又硬,看相不好味道也欠佳。要想把豌豆炒得又嫩又绿,第一步应该先焯水,煮软了再捞起控水,然后再下油锅爆炒几下,即可出锅。这样做的豌豆颜色保持翠绿不变黄,味道好又有看相。接下来我们看看这道菜是怎么做的吧。

肉末炒豌豆

准备食材:去壳豌豆1斤,瘦肉2两,葱3根,食用油1勺,盐1勺,生粉1勺,生抽1勺。

烹饪做法:

1. 猪肉剁碎,葱切段,肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。

2. 锅里烧开水,倒入豌豆,滴入少许油,煮8分钟左右。

3. 将豌豆捞出控水待用。

4. 锅里下油烧热,倒入肉末翻炒至变色。

5. 倒入豌豆继续翻炒,加一勺盐,翻炒均匀。

6. 加少量水煮开,撒上葱花即可出锅。

6豌豆怎么吃,豌豆的吃法

吃豌豆能促进消化,有益生长发育,还能增强免疫力之类的,但豌豆该怎么吃?有哪些做法呢?

01

豌豆浓汤

豌豆是一种营养食品,不但含有大量的蛋白质,微量元素也十分丰富,维生素C含量是豆类之首,豌豆浓汤是一款西式菜点,佐餐配上法棍或薯饼,非常美味香浓。将洗好的豌豆和洋葱一起放入破壁机加水打成浓汁,过滤后再加入牛奶煮沸,最后撒少许盐和黑胡椒调味,装盘时可加入一些奶油点缀。

02

清香豌豆饭

清煮吃,治消渴,除去呕吐,止下泄疾病,可调颜养身,益中平气,催乳汁。将豌豆和香菇、卷心菜一起炒匀后放入煮好的米饭搅匀焖熟即可。

03

豌豆炒鱼丁

豌豆含有丰富的蛋白质和人体必需的各种氨基酸,豆皮中富含膳食纤维,具有清肠、降低胆固醇、防癌的作用。为了搭配色彩,加了些胡萝卜,胡萝卜素有“小人参”的美称,众所周知,胡萝卜不仅富含胡萝卜素,还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用,经常食用可以增强人体的抗癌能力,所以被称为“预防癌症的蔬菜”。鱼弄熟后,最后下豌豆和胡萝卜,起锅前加入红薯淀粉。

04

豌豆瘦肉粥

霜降时节,气温变化很大,此时多吃一些富含维生素C的豌豆,可以提高人体的免疫力,预防疾病发生。用豌豆和瘦肉一起熬粥,可以营养互补,为霜降节气很棒的一道滋补养生粥,老少皆宜。在已成粥状的米饭中加入豌豆,彻底煮熟即可。

05

豌豆玉米虾仁

这道菜最适合孩子在春季食用,可以护眼养肝,补充蛋白质和维生素,女性食用还可改善春季肌肤干燥,有嫩肌肤美肤的作用。把豌豆,玉米和胡萝卜炒匀,最后加入虾仁翻炒均匀。

06

凉调豌豆苗

春天,万物复苏,屯了一个冬天的小肥肉们,该好好去休息了,来一道秀色可餐的凉调豌豆苗,既能补充当日所需的各种维生素,还能减少对其他事物的摄取,以达到减肥的作用。用调好的料汁与汆熟的豆苗拌匀即可。

07

生吃

适合生吃的豌豆是刚从地里摘回来的比较嫩的豌豆,直接吃在地里摘的嫩豌豆,会觉得又甜又嫩,老了的就不能生吃了,会有点涩口。

好了,关于豌豆怎么吃好和豌豆怎么吃好消化的分享到此就结束了,不知道大家通过这篇文章了解的如何了?如果你还想了解更多这方面的信息,没有问题,记得收藏关注本站。

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