夏天炖汤食谱大全及做法（夏季炖汤食材）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于夏天炖汤食谱大全及做法和夏季炖汤食材不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享夏天炖汤食谱大全及做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1夏季养生汤食谱是什么(夏季养生汤有哪些)

夏季养生食谱包括莲子汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜薏米仁汤等，能够补充体内所需要的营养物质。莲子汤：莲子汤的主要成分为干莲子，属于药食同源的食物，其药性比较寒凉，能够起到健脾补血的效果，也能够养心安神。

第一款是鲜翅瓜汤。鲜翅瓜营养丰富，含有大量的糖类、蛋白质和微量元素，被誉为夏季的清凉佳品。制作方法是先将鲜翅瓜去皮、去籽，切成一段段，再加入瘦肉、清水慢火煲制，煲至肉烂瓜熟即可。第二款是冬瓜鲫鱼汤。

功效：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。苦瓜青滚咸蛋汤 材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

2夏天煲什么汤好

绿豆汤 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，有渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值与营养价值共存的一种汤类。银耳莲子汤 银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。

夏天适合煲的汤：苦瓜黄豆猪骨汤、霸王花猪骨汤、鸡骨草猪骨汤、冬瓜排骨汤、丝瓜白蛤汤等。苦瓜黄豆猪骨汤 苦瓜虽然有点苦味，正因为“苦口良药”，夏天炎热，特别在户外工作容易引起中暑，因此要多吃苦瓜。

绿豆汤 很多人都知道绿豆汤能够起到解暑的功效，小时候妈妈就经常给我们煮来喝。在夏季我们可以将绿豆泡好，在锅里煮的时候放一些百合，这样既可以解暑还可以去心火。一举两得。如果觉得口感一般可以再放点冰糖。

酸梅汤 入夏全无食欲，从中医上来说，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤。因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，且具有生津止渴的效用。

夏天喝什么汤最好1 百合绿豆汤 百合绿豆汤是一种香甜可口、清热解暑的.消暑汤品，具有生津止渴、消暑除烦的作用。

3汤食谱的大全

1、粟米白果猪肚汤。材料：粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

2、家常汤的食谱大全有番茄鸡蛋汤、酸辣汤、玉米鸡汤、紫菜蛋花汤、海带排骨汤等。番茄鸡蛋汤 将番茄切成小块备用，锅中加入适量的清水，放入葱姜煮沸。然后加入番茄块，煮至软烂。打入鸡蛋搅拌均匀，加盐和鸡精调味即可。

3、西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。

4、汤的食谱有：冬瓜大骨汤 用料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜。做法：准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。冬瓜去皮切块，大骨棒水水清洗干净待用。把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。

4养生汤食谱及做法夏季

夏季养生汤煲汤食谱 苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

适合夏季的养生汤 白术党参炖牛展 材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。

推荐夏季养生汤食谱 第一：营养牛骨汤 材料：牛骨头、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱、黑胡椒、食盐 做法：经牛骨头斩断，然后清洗干净，放入开水之中熬煮五分钟左右，然后取出清洗干净，并且沥干水分。

夏季养生食谱包括莲子汤、西红柿鸡蛋汤、冬瓜薏米仁汤等，能够补充体内所需要的营养物质。莲子汤：莲子汤的主要成分为干莲子，属于药食同源的食物，其药性比较寒凉，能够起到健脾补血的效果，也能够养心安神。

以下是几道夏季养生煲汤食谱。清凉番茄鸡汤 材料：番茄200g、鸡胸肉150g、香菜适量、姜2片、枸杞适量、盐适量 做法：鸡肉切成小块，放入滚水中焯水去腥；番茄切成小块，香菜剁碎备用。

5夏天解暑汤类大全菜谱做法

1、夏季十大家常汤是豆腐丸子汤、豆腐蘑菇汤、什锦豆腐羹、鲫鱼豆腐汤、一品豆腐汤、海带豆腐汤、鸡肉丸子豆腐汤、菌菇豆腐大骨汤、小白菜豆腐丸子汤、紫菜虾皮豆腐汤。

2、苦瓜青滚咸蛋汤 材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。

3、第1道夏天当季汤：三豆汤 夏季防暑忙，还记得多喝汤。夏天迫不得已提的便是这道用三种不一样颜色的黄豆熬成的茶汤：大名鼎鼎的三豆汤。

4、【苦瓜蚝豉骨头汤】准备食材：猪骨适量、苦瓜2个、黄豆适量、蚝豉适量。准备配料：盐少许。详细做法：猪骨洗净装盘待用、黄豆蚝豉洗净待用。苦瓜去瓜囊去籽，洗干净切大块待用。

5、百合消暑汤 百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。功效：补血益气，清热、安神等。

6、做法：大芥菜洗净，切段；腊鸭头剖开，颈切段，飞水，洗净。在镬中加清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后下腊鸭头颈，滚至出味，下芥菜，滚至稔滑，下盐便可。功效：消暑清热，是夏季养生的好选择。

夏天炖汤食谱大全及做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于夏季炖汤食材、夏天炖汤食谱大全及做法的信息别忘了在本站进行查找喔。