猪肝的家常做法大全（泡椒炒猪肝的家常做法大全）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享猪肝的家常做法大全，以及泡椒炒猪肝的家常做法大全对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1最简单的猪肝做法?

准备食材。 准备700克猪肝，去掉白筋。 1/2料酒，海鲜酱油，和红辣腐乳汁倒入干黄酱中，并慢慢解开干黄酱，干黄酱里有一些黄豆，不用去掉，待用。 猪肝泡上4-5个小时，期间多次换水，是为了去血水和腥味。

原料：猪肝、小香葱、花椒、八角、大蒜、姜、辣椒面、酱油、香油。做法 首先将准备好的猪肝用清水洗净，用清水泡两个小时，中途换三四次水。锅里烧水，加入小香葱、花椒、八角，然后下猪肝，大火煮30分钟。

制作做法清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，就在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

我认为做法如下：猪肝凉水泡2小时，凉水下锅大火煮开，撇浮沫后，下姜、香叶、八角、花椒、桂皮、料酒，改小火煮15分钟，煮熟后出锅，放凉，切片，摆盘上桌。

2猪肝的做法是什么?

1、我认为做法如下：猪肝凉水泡2小时，凉水下锅大火煮开，撇浮沫后，下姜、香叶、八角、花椒、桂皮、料酒，改小火煮15分钟，煮熟后出锅，放凉，切片，摆盘上桌。

2、爆炒猪肝的做法：首先买回来的猪肝泡一下血水，用清水多洗几次。全切好之后再用清水冲洗两三遍。加淀粉、料酒腌制30分钟以上。

3、猪肝的吃法是比较多的，蒜苗猪肝是其中比较常见也比较美味的吃法，需要准备好猪肝，蒜苗少许，生姜，料酒，姜粉，花椒粉，玉米淀粉，盐，生抽，花生油适量。

4、导语：猪肝是大家常吃的食品，是猪的重要器官，其中含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝怎么做好吃？来学这8种猪肝的家常做法，做法超级简单。

5、水煮猪肝的做法： 材料：猪肝1付，葱2根，姜4片，香叶1片，八角2个，花椒20粒，桂皮6克，料酒一汤勺。 1，猪肝凉水浸泡至少2小时，放血水，建议勤换水，之至血水不多为止。 2，起锅，猪肝凉水下锅，水要淹没猪肝为止。

6、原料： 猪肝50克。辅料香油1克，酱油、精盐各少许。做法： 将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。 将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

3怎样炒猪肝的家常做法

1、青蒜叶 1根 嫩炒猪肝的做法 猪肝买来在水中泡半小时 剪去白色筋，切成薄片（一定要薄一点）。

2、家常猪肝的好吃简单做法 【青椒炒猪肝】首先，我们准备一个鲜猪肝，用清水泡上去除里面的血水，泡好以后用手反复搓揉挤压，把猪肝中的血渍洗干净。

3、准备适量的猪肝，用清水冲洗干净之后，再将猪肝切成薄片。在切猪肝时最好是用刀背将猪肝的筋打断，这样做的目的是为了减少在炒时的阻力。将准备好的大蒜切成蒜末，葱切成葱花备用。

4、线椒倒入锅中，把小米椒、线椒炒断生，然后倒入猪肝，淋入一点料酒去腥。倒入准备好的碗料，再把蒜苗倒入，开大火爆炒10秒钟，再淋入一点明油提亮色泽，即可装盘上桌。好了，一道简单又鲜嫩爽滑的爆炒猪肝就做好了。

4怎样煮白切猪肝又嫩又好吃?

1、放入腌好的猪肝，只要等猪肝变粉红色时（不要变全白，全白就老了）立刻捞出冲洗干净（焯水时间一定要短，放入猪肝翻拌一下就可关火，不用等水开了）。

2、步骤一：把猪肝放入清水中浸泡1个小时，可以减少猪肝的腥味。

3、白切猪肝又嫩又好吃的做法为：准备猪肝、料酒。蒜茸、生抽、白糖、香麻油。

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