干锅土豆片的做法（川菜干锅土豆片的做法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享干锅土豆片的做法，以及川菜干锅土豆片的做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1干锅土豆片除了放洋葱还能搭配什么蔬菜?

1、干锅土豆片 土豆绝对是我最爱的蔬菜，没有之一，煎炒炸煮焖烤，怎么做都好吃的很，今天做的这个干锅土豆片加了火腿，更香啦，家里没有干锅，我用了砂锅，砂锅底铺了洋葱，稍微加热一下，洋葱甜甜脆脆的，也很好吃的。

2、开胃菜——临川菜梗详解 准备材料：芥菜、辣椒粉、蒜泥、盐、味精（等）。

3、干锅土豆片、干锅花菜都是有着浓郁焦香风味的菜肴，简单的食材搭配五花肉就能碰撞出香辣可口、浓郁下饭的好滋味，今天我们就来说说干锅土豆片。

4、土豆，莴笋，胡萝卜，培根全部切片，青红椒切圈。炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片。煎至土豆片变透明微黄盛出。底油爆香葱姜。放入培根炒香。加入郫县豆瓣酱炒出香味。再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。

5、鸡翅一定要选择新鲜的鸡翅，鸡翅要出来干净，用刀划斜刀，放入调料腌制一下，这样更入味好吃，可以加入自己喜欢吃的食材一起做。

6、干锅土豆片的做法其实很简单，和平时的土豆片炒肉差不多，不过这里的土豆片要先用油炸至金黄，然后和豆瓣酱、五花肉、辣椒等，再加一些配菜一起炒出来即可。主料：中型大小土豆3个、五花肉200克。

2干锅土豆片的家常做法

首先在炒锅倒入适量水后，放入切好的腊肉蒸10分钟左右。把土豆切片后放入水中清除表面的淀粉。在炒锅中倒入适量的油，加热至七成，下入土豆片，炸至表面微黄后捞出备用。

准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，干辣椒剪成段。起锅烧油，放入土豆片煎，煎至两面金黄捞出。

干锅土豆片的做法如下：工具／原料：土豆1个，五花肉300克，香葱2根，姜1块，蒜2瓣，洋葱1个，蚝油1勺，豆瓣酱适量，豆豉少许。

土豆洗净去皮切片，再浸水洗去淀粉。蒜切片，葱白斜切成片，葱叶切葱花，香菜切碎备用。起锅烧油，油热后放入土豆片煎至金黄捞出备用。往锅内加入姜片、葱白和豆瓣酱炒出香味，再倒入土豆片翻炒均匀。

干锅土豆片家常做法是土豆去皮后切成薄片，用清水将土豆片洗净，放入盐水中焯烫，捞出沥干水分备用。干辣椒用剪刀剪成段状，蒜瓣和姜片切成末，青蒜切成段状备用。

步骤：首先将土豆去皮切片，然后用清水冲洗掉多余的淀粉，备用。五花肉切片，青辣椒和红辣椒切圈，大葱切段，生姜切片。热锅冷油，放入五花肉煸炒至变色，加入蒜末和姜片炒香。加入一勺豆瓣酱和干辣椒，翻炒均匀。

3干锅土豆片怎么做才好吃?

点燃酒精干锅，铺上生的洋葱丝，淋上炸土豆片剩下的油。洋葱丝上放下土豆片，即可边烧边吃。

干锅土豆的做法步骤 这道干锅土豆，用到的食材可不少，所以它才开胃好吃。其中，葱姜蒜切片；青红椒切菱形片土豆去皮后，切大约6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。

食材准备完了以后，把土豆过一下油。锅内烧油，在等待油热的时间，先把土豆控一下水，油温烧至五成热时放入土豆片，小火炸1分钟左右，炸至金黄色，捞出控油。

主料：土豆三个、腊肉一块、洋葱一个 辅料：红辣椒适量、绿辣椒适量 配料：老干妈适量 干锅土豆片的做法步骤 请点击输入图片描述 准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

干锅土豆片属于川菜里面的传统名菜，吃起来味道香辣可口、脆嫩鲜浓、口味丰富，特别下饭和下酒。

4饭店里那么好吃的干锅土豆,究竟是怎样的做法呢?

预处理：将土豆去皮切片，放入冷水中浸泡，防止氧化变色。五花肉切成薄片。青椒和红椒去籽切段。大葱切段，姜切片，蒜切片。干辣椒剪成段，去籽。

干锅土豆片的做法如下：工具／原料：土豆1个，五花肉300克，香葱2根，姜1块，蒜2瓣，洋葱1个，蚝油1勺，豆瓣酱适量，豆豉少许。

干锅土豆片的做法很简单，这道菜油要稍微大一些，这样才好吃，干锅就要炒的8成熟，最后锅中用酒精慢慢熟的，这样是最正宗的。

二，干锅土豆片的做法：将所有的食材都准备好，土豆先清洗干净，然后削掉皮。再把土豆切成稍微厚点的土豆片。

关于干锅土豆片的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。