老醋花生米（老醋花生米的家常做法）
大家好，今天来给大家分享老醋花生米的相关知识，通过是也会对老醋花生米的家常做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
1正宗的老醋花生该怎么做才能酸甜脆口,清爽解腻呢?
1、老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。
2、准备一些花生米，拣选一下，若是有坏、长霉的，一定要捡出去，吃完有害健康。花生米用清水清洗整洁，再倒入清水泡浸10min，让花生米消化吸收一些水份。
3、熬好的糖醋汁晾凉之后浇到花生米上搅拌混合均匀。这样做出来的老醋花生酸甜脆口，清爽解腻，比饭店的还好吃。
4、【产品图】：这道老醋花生就做好了，每一个花生米上面都沾满醋汁，而且吃起来花生米口感酥脆，醋汁酸甜清爽，很解腻，又开胃，喜欢的可以试一试。
5、老醋花生 【所需食材】花生米适量、青红椒各一个、洋葱半个、食用油适量、香醋5勺、白糖3勺、水淀粉少许、生抽1勺、盐1小勺。
2老醋花生米洋葱的做法
加入老醋6匙、盐3g、味精3g，充分拌匀即可装盘食用。
老醋花生 准备食材： 黄瓜 洋葱 花生米 料汁：四勺醋+两勺生抽+一勺蚝油+少许白糖+少许勺盐拌匀，煮开晾凉。
首先，将新鲜的洋葱切成细丝状，然后腌制在老醋汁中，这样可以让洋葱更有韧性和口感。等到洋葱丝腌制均匀，就可以取出放入碗中备用。接着，将花生米烤制出金黄色后放在一旁晾凉。这样可以让花生米更加酥脆。
洋葱1/4个相克食物 米醋1汤勺相克食物 白糖1汤勺半相克食物 盐3克 鸡精3克 老抽少许 准备好食材。把花生米放入干净的盆中，倒入烧开的水，漫过花生米。浸泡1个小时以上，用手就可以轻易的去除花生皮了。
3老醋花生怎么做,炸出的花生米酥脆保存时间更长?
第一步老醋花生用料如下所示：生花生米500克、圆葱大半个、柿子椒大半个、醋小半碗、纯粮酒小勺、耗油一勺半、白砂糖一勺半、盐适量。老醋花生的处理方式步骤如下所示：锅里下油，冷油倒入花生，文火炸。
炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。
老醋花生做法如下：锅中烧热油，放入花生炒熟。将炒熟的花生盛出。将调料汁混合在一个碗里。将洋葱切小粒放入花生中，倒入调料汁。搅拌均匀即可使食用。
4老醋花生米怎么做好吃又简单
【老醋花生】所需资料：花生米500克、圆葱大半个、青椒1个、小米椒2-3个、盐油适当、山西陈醋8汤勺、生抽酱油2汤勺、白砂糖5汤勺、作法流程：第一步把花生米放进冷水找洗一遍，捞起来，沥净水份。
老醋花生的正确做法如下：工具/材料：花生米1碗，洋葱1块，青椒半个，陈醋5勺，白糖3勺，盐半勺，生抽1勺，水淀粉1小勺，食用油适量。把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用。
将花生米洗净晾干水分，放在食醋中，密封浸泡7天（7天后即可食用，不过也可浸泡7天以上，时间越长效果越好）。 浸泡结束后，可以继续泡在醋中，也可以将花生米取出晒干保存。 花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。
凉锅凉油凉花生米，炸出的花生米从里到外都是香脆的，而且不会炸糊。花生米炸完后，往上喷洒少许白酒，可保持花生米长时间酥脆。调制醋汁是老醋花生好吃的关键。
老醋花生的做法 花生擦干净，凉油入锅小火炸至有噼啪声，花生变色，关火晾凉备用。碗中放入白糖，陈醋，酱油。加入蒜末。小米辣切段，放入碗中，拌匀，淋在花生上即可。
5老醋花生的汁怎么调稠
1、老醋花生的汤汁主要由糖和醋组成，醋和糖的比例一般为5：3即可。老醋花生是山西省传统名菜，主料为花生、醋、香菜，做法多样。老醋花生中可以加入生菜、香干、柿子椒、红椒、洋葱、红尖椒等食材。
2、想要做一份正宗的老醋花生浓稠汁，首先需要准备好所有材料。你需要半杯花生酱、半杯老醋、2汤匙生抽、1汤匙白糖和1汤匙淀粉。先将花生酱、老醋、生抽、糖和淀粉混合在一起，然后加入适量的清水。
3、醋和糖的比例，一般是5：3，用日常家用的汤勺丈量，放入5勺醋后，再兑入3勺糖，搅拌均匀。将拌好的醋和糖用中火烧开，烧到糖融化，和醋融为一体，再放入半勺酱油，熄火。
4、把小半碗老醋、3大勺白砂糖（冰糖），少许盐和鸡精混合均匀，放入冷锅内熬，等到香味出来，尝一下味道，把味道调整均匀之后就可以出锅了，凉一会后把做好的汁放入冰箱里。
5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。6接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。7再放入少许生抽。
6、调个酱，碗里放一勺酱油，两勺陈醋，一勺耗油，一勺白糖，搅拌均匀。4：将汁液倒入锅中，小火慢炖，炖至汁液粘稠，关火晾凉备用。将炸好的花生、洋葱丁、辣椒丁和香菜放入冷却的汁液中，搅拌均匀。
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