桔子皮的做法（腌制干桔子皮的做法）

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1自制陈皮的正确方法

陈皮具体制作方法操作步骤如下：用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。

在陈皮储藏三年或更久后，陈皮的制作就差不多完成了。这时候陈皮上会长有许多瓤，需要人工扫除点陈皮上的瓤，就可以出售了。严格按照上面的步骤制作陈皮，就可以制成品质优良的陈皮了，许多好陈皮都是如此制作的，如著名的新会陈皮。

制作方法一 平时制作陈皮时，要挑选那些完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色，我以后要把它放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡全部清洗干净，然后再用清水冲洗几次。

制作步骤：每个橘子用盐把表皮搓洗干净。把橘子把子切掉，再剥皮。剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天。第二天上蒸锅蒸10分钟。继续晒一天。晚上收回来。可以发现下午收的时候的状态已经更加干爽了。

步骤：每个橘子用盐把表皮搓洗干净。我有把橘子把子切掉再剥皮。剥好的橘子皮在太阳下直接晒一天，做陈皮要看好天气预报，一定要连着天晴几天才行。

自制陈皮的方法步骤窍门如下：工具/材料：桔子、盐、清水、锅、蒸笼。桔子先用清水冲洗尘灰，然后在淡盐水里浸泡5-10分钟，再用清水冲洗干净，晾干。在桔子底部划十字刀，再慢慢把桔皮剥下来。

2桔子皮如何炒着吃

1、将橙子洗净，从中间一切为二 挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用 用勺子将挖出的橙子捣碎 鸡蛋加入一点点盐打散 将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合 盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。

2、先把桔子皮用清水浸泡2天左右的时间，在浸泡桔子皮期间，要不断换水，把粘附在桔子皮内面的白色的经络或瓤一样的东西清除干净。把浸泡好的桔子皮用清水清洗干净，切成丝状，放在盘子中备用。

3、步骤一：桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。步骤二：桔子皮切成小丁。步骤三：热锅冷油，下剁椒炒出辣味。步骤四：下桔子皮炒。步骤五：调入适量生抽。步骤六：调入少量盐和适量味精。

4、三湖红桔，乾隆赐名大红袍，炒来最是好吃。桔皮去蒂，剪成条，洗净，烧开水烫桔皮，自然冷却，浸泡桔皮。每日换水，浸泡至少三天，用开水烫过之后的桔皮，泡了不会烂。炒之前捞出挤干水分。

5、将牛肉洗净，切大薄片，加入黄酒腌1小时，入热油锅炸至收缩捞起，橘皮洗净外皮后切丝。

6、这是浸泡两天的橘子皮，捞出来用清水洗两遍后控干水。 切好生姜，大蒜，小米椒。控干的橘子皮。

3桔子皮的做法大全,橘子皮妙用大全

1、橘子皮泡酒 橘子皮泡酒可能很多人没听过，其实用橘子皮泡出来的橘子酒有解除油腻、除去风寒、温补脾胃的作用，对于消化不良、反胃呕吐的症状有所缓解。做法：将橘子皮洗净后放入白酒中浸泡一段时间即可。

2、桔皮茶把桔皮洗净后，切成丝、丁、块均可，晒干和茶叶一样有效，喝时用滚开水冲泡，也可和茶叶一起冲，其味清香，可以开胃、通气、提神。

3、【桔皮糖】一，食材： 桔子4个，冰糖适量，盐适量。二，桔皮糖的做法：将所有的食材都准备好，桔子装入盆里，先放入适量的盐，把桔子皮搓洗几下，然后用清水把桔子皮清洗干净。

4、将桔子皮榨汁或者泡水饮用，可以起到去火的作用，对于醉酒的人来说，桔子皮还可以用来醒酒。护发、润肤。将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

5、放在冰箱里清除异味 新鲜的橘子皮+自带的白絮，放到冰箱里或卫生间或其他的地方就可以净化空气，消除异味，散发出橘子一样的清香！清洁微波炉 可以把一些橘子皮切碎，把它们放入微波炉的碗或装有水的量杯中。

6、橘子皮的食用方法是和辣椒、鸡蛋一起炒，具体做法如下：食材：桔子皮10个、鸡蛋1个、小葱4根、青椒1个、盐3克、油25克、辣椒粉2克。橘子皮剥下来，用清水洗净。水烧开，煮两分钟。冷水浸泡三分钟。

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