鸡肉的做法(鸡肉的做法大全家常汤)
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1鸡肉的做法有哪些?怎样做最好吃
1、萝卜炖鸡肉 (1)鸡肉给切成适合的大小,锅中加入清水,等水烧开之后,把料酒放到锅中,把鸡肉煮一下,再捞起来把水份给沥干,这样可以去除到鸡肉的一些腥味。
2、酱鸡 酱鸡是一道粤菜,用大量酱油烹制。鸡肉细嫩,非常入味,鸡肉内层的水分被牢牢锁住,所以鲜美多汁。酱鸡通常是用整只鸡做的。如果家里的锅小,可以把一只鸡一分为二。不建议切成小块,这样就成了扒鸡。
3、鸡汤春卷:将炖好的鸡汤浇在鸡肉春卷上,鸡肉的鲜美与鸡汤的浓郁完美融合,既有肉食的香浓,又有汤料的清新。综上,鸡肉的多种菜肴,通过不同的烹饪方法和味道的融合,可以做出许多既有惊艳又富有精致感觉的美食。
4、盛入碗中,一碗鲜稠绵长的香菇鸡肉粥就做好了。营养价值:鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。
2鸡脯肉的10种做法
黄焖鸡爪 材料:鸡爪8只,干香菇8个,木耳少许。调料:葱,蒜瓣,干辣椒,料酒2勺,耗油2勺,生抽2勺,老抽一勺,糖,盐,鸡精。做法:鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。
鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。
鸡脯肉切丝,加生粉、盐、胡椒粉、料酒。搅拌均匀。熏豆干切丝。青椒洗净切丝。热锅油。鸡脯肉倒进去翻炒。炒好后出锅。再把豆干放到油里翻炒。再把青椒放到锅里翻炒。
鸡脯肉好吃的做法有:小炒鸡脯肉、凉拌鸡丝、鸡脯肉三丁、烤鸡脯、香煎鸡胸肉。
将胡萝卜切成小丁,木耳洗净控干水分切碎,葱姜切成丝,用清水浸泡。菠菜洗净切段待用。鸡蛋打开,留鸡蛋清。锅中做水,加入盐,几滴色拉油,水开下入洗干净的菠菜段,10秒钟捞出待用。
主料:鸡胸脯肉300g,大蒜苗100g,青椒100g 配料:油,盐,料酒,生抽,鸡精 做法:将鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,大蒜苗洗净切斜刀备用。热油锅,下鸡胸肉片煸炒,炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。
3鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
黄焖鸡爪 材料:鸡爪8只,干香菇8个,木耳少许。调料:葱,蒜瓣,干辣椒,料酒2勺,耗油2勺,生抽2勺,老抽一勺,糖,盐,鸡精。做法:鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。
鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。
4鸡胸肉最好吃的10种家常做法
1、鸡胸肉10种家常做法有香菇鸡肉煲仔饭、麦乐鸡、黄瓜鸡肉、鸡肉爆汁馅饼、鸡肉薯片、香辣鸡丁、韩式鸡肉、水煮鸡肉、柠檬手撕鸡、黑椒鸡肉饭。
2、黄焖鸡爪 材料:鸡爪8只,干香菇8个,木耳少许。调料:葱,蒜瓣,干辣椒,料酒2勺,耗油2勺,生抽2勺,老抽一勺,糖,盐,鸡精。做法:鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。
3、鸡胸肉10种家常做法有:无油版鸡米花、小炒鸡柳、冬瓜鸡肉煲、凉拌黄瓜鸡胸肉、鸡肉瘦身沙拉、鸡丝菌汤面、韭黄炒鸡丝、茄汁鸡肉丸子、香菇鸡丝粥、小炒黄瓜鸡丁。
4、鸡胸肉用水冲洗干净,放入案板上,逆着纹路切成片状,不要切太薄,留一点厚度。鸡胸肉放入盘中,加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀,腌制半小时。
5几种鸡肉的做法,焦香浓郁,鲜嫩多汁
1、第一种:红烧鸡肉。这是最常见的鸡肉做法之一,需要用料全面,口感鲜美。将鸡肉切块或切成小块,加入调料慢火烧煮,使其味道鲜美,肉质软嫩。第二种:鸡肉炒饭。这项烹饪技能在快餐店中非常受欢迎。
2、三杯鸡:(1)鸡肉洗净带骨剁成小块,充分洗去血水,洋葱去皮切小块,姜切片,红辣椒切成斜段,大蒜去外皮备用,新鲜九层塔洗净。(2)烧热油锅,倒入2/3杯麻油 植物油,大蒜,姜片,辣椒粒一起爆香。
3、黄焖鸡爪 材料:鸡爪8只,干香菇8个,木耳少许。调料:葱,蒜瓣,干辣椒,料酒2勺,耗油2勺,生抽2勺,老抽一勺,糖,盐,鸡精。做法:鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。
4、鸡肉的12种经典做法有:白斩鸡、菜椒嫩炒鸡肉花、宫保鸡丁、爆浆鸡排、干炸鸡、沸油鸡、锅烧鸡、香酥鸡、香菇鸡、葱油鸡、广东千岛汁鸡球、四川棒棒鸡。
5、首先将鸡肉用葱姜等调料腌制一会儿,然后将鸡肉用水烫一下,去除多余的血水和腥味。接着将鸡肉切成丝,用香料和调料腌制一会儿。最后将鸡肉用油炸一下,再用蒸锅蒸熟即可。
6、【一】:把鸡肉洗净切丁。【二】:鸡肉切好之后,放碗里,加入:淀粉50克、鸡蛋1个、白糖50克、食用醋5克、生抽酱油5克、鸡精3克,搅拌均匀腌制三十分钟。
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