怎样做黄鱼（怎样做黄鱼面好吃窍门）
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1大黄花鱼怎样做好吃?
1、做干煎大黄花鱼比较好吃。 做干煎大黄花鱼需要的食材： 大黄花鱼2条、盐2勺、油50克、香菜10克、玉米淀粉2勺。 干煎大黄花鱼的做法： 把大黄花鱼洗净。 把大黄花鱼正反面划几刀。
2、黄鱼干冰柜拿出，冲洗一下放适量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属于一种海鱼，营养价值比较丰富，功效也比较广泛。
3、黄花鱼的做法一：红烧黄花鱼 原料：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐5克。
4、将大黄花鱼洗净，切成块状；将大葱剁成段，姜、蒜切成末；将炒锅装满清水，加入所有调料（姜、蒜、酱油、料酒、盐、味精）和大黄花鱼块，大火煮沸；转小火，煮10分钟；关火后撒上葱花即可食用。
5、做法 将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。
6、先给黄花鱼洗个小澡。蒜瓣切好，撒在鱼上，抹点咸花，倒点酱油，生粉抹一遍。把黄花鱼放在盘子里，不用保鲜膜，鱼身裸露，调微波烤的功能。时间取决于你对鱼的柔软度的偏好。
2怎么做黄鱼好吃
黄鱼解冻洗净。生姜去皮切丝。把黄鱼肚上均匀斜切，别切断。白酒均匀抹上鱼身两面。盐均匀抹上鱼身两面。用一半的姜丝放入盆底。放入鱼，余下的姜丝和葱花加入鱼身上。
黄鱼去鳞片和鱼腮洗干净，从头部切开。从背部顺着鱼骨切开。剖开后去掉内脏，清洗干净。剔除掉另一边的骨头。两边各切几刀，中间不要切段。先将鱼骨摆在下面，然后将鱼身铺在上面，每片翻转一下。
准备1条大的黄花鱼，如果是小的黄花鱼那就来2条，鱼处理干净鱼鳞，刨腹清理干净内脏，撕掉腹内的黑膜和头部的鱼鳃，然后清洗干净，再在鱼的两侧改刀，方便入味。如果是小的黄花鱼可以不用改刀。
3红烧黄鱼怎样做才好吃?
1、第1步、黄鱼清洗干净，去除体内内脏，生姜切片。 第2步、加入适量清水，生抽，醋，白糖，盐老干妈辣椒酱搅拌均匀备用。 第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎黄鱼。 第4步、煎至两面偏黄，添加适量生姜。
2、红烧小黄鱼：材料：黄花鱼600克，黄酒50克。辅料：油100g，生抽3汤匙，老抽1汤匙，小葱少许，姜少许，生粉少许，蒜粉少许。步骤：黄花鱼洗净沥干水分。准备好大蒜、姜片、葱、葱、叶，分别切碎。
3、取黄鱼去鳞洗净背上划两刀 抹盐料酒腌制20分钟。
4、黄鱼杀好清洗干净水分擦干，用盐抹遍鱼身每个部位腌15分钟左右，葱姜蒜和辣椒切好备用。将平底锅内倒入菜油烧至冒烟，把黄鱼放入锅内煎至两面金黄。然后加入料酒，生姜，大蒜，葱白，辣椒稍微焖煮2分钟左右。
5、红烧大黄鱼的做法 准备材料。请点击输入图片描述 将鱼身两面斜切几道，抹少许盐和胡椒粉调味。记得两面和鱼腹内都抹到。将葱姜蒜塞入鱼腹内，放置于冰箱中腌制15分钟。腌制后记得用厨房纸擦净鱼身和鱼腹内的水。
4怎样做红烧黄鱼最好吃?
1、第1步、黄鱼清洗干净，去除体内内脏，生姜切片。 第2步、加入适量清水，生抽，醋，白糖，盐老干妈辣椒酱搅拌均匀备用。 第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎黄鱼。 第4步、煎至两面偏黄，添加适量生姜。
2、红烧小黄鱼：材料：黄花鱼600克，黄酒50克。辅料：油100g，生抽3汤匙，老抽1汤匙，小葱少许，姜少许，生粉少许，蒜粉少许。步骤：黄花鱼洗净沥干水分。准备好大蒜、姜片、葱、葱、叶，分别切碎。
3、把黄鱼洗净。 把大葱切片。 把姜切片。 把蒜切片。 把大葱片、姜片、蒜片放入碗中，加入八角、酱油、甜面酱、糖和醋，制作成调料汁。 把黄鱼包裹上面粉。 热锅热油，放入黄鱼、花椒。
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