苦杏仁有毒吗（苦杏仁有毒吗能食用吗）

大家好，关于苦杏仁有毒吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于苦杏仁有毒吗能食用吗的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎么办?我在药店买了生的苦杏仁磨碎了?听说有毒。能吃吗?不是说用来...

有人说甜杏仁可以吃，苦杏仁不能吃，对此，专家说，不能单纯地从杏仁的口感认定其有无毒性、毒性大小。从中医角度来说，杏仁有润肺的作用，与其他中药搭配，可用来治疗咳嗽、气喘等。

苦杏仁能生吃吗 苦杏仁最好不要生吃，苦杏仁含有一定的毒性，生吃容易中毒。苦杏仁食用前必须先将苦杏仁浸泡于水中，剥去黄色外皮，然后再用清水浸泡数日，每天勤换水，直到苦味全无为止。

杏仁吃多了可致人中毒，因为杏仁内含有毒物质氢氰酸，所以杏仁吃多了可能导致中毒，危害人们身体健康。 一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。

生杏仁可以生吃，但是一般不建议直接生吃，因为苦杏仁的皮中含有一种名为氢化物的有毒物质，成人若是生吃了三颗苦杏仁，就有可能会出现中毒的情况，而儿童只需要半颗就有可能出现中毒的现象。

苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。但是，甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”。

苦杏仁当中含有氰化钾，属于一种剧毒化合物，生吃会出现中毒的情况，炒熟了之后也不能够一次性吃太多。

2苦杏仁有什么毒

1、具有苦杏仁味的有害化学物质是氰化氢。氰化氢标准状态下为液体。氰化氢易在空气中均匀弥散，在空气中可燃烧。氰化氢在空气中的含量达到6%～18%时，具有爆炸性。氢氰酸属于剧毒类。

2、苦杏仁 新鲜苦杏仁中的扁桃苷水解后会产生有毒的苯甲醛和氢氰酸，可能致命。 四季豆 四季豆中的皂素对人体消化道黏膜有较强的刺激性，会引起胃肠道不适。

3、苦杏仁有毒苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分生杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。

4、苦杏仁去皮尖是一种传统的炮制法。自古以来认为皮尖有毒。现在研究证明，皮中不含苦杏仁甙，尖中未检出与仁不同的其他成分，只是苦杏仁甙的含量略高于整个杏仁。

5、会。苦杏仁可入药，平喘，肿瘤等，但有微毒。苦杏仁毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链。

6、苦杏仁有毒一般来说，苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。

3药店买的苦杏仁有毒吗

苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生。

苦杏仁中含有大量HCN，剧毒，有人吃20颗就死。

苦杏仁具有止咳平喘的功效，有小毒，一般煎煮，少量服用不会中毒，常规剂量，如平时用药的几十克之内，不会致死的，古书记载，杏仁，煎煮时要去皮和里边的尖（胚芽）。

主要是因为苦杏仁中含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，这些物质遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的主要原因，一旦中毒后就会阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP的产生，对人体健康造成一定威胁，因此杏仁一旦发苦，那么多半是有毒的，建议慎食。

专家指出，我们在购买杏仁时应该注意苦甜之分，因为苦杏仁是有毒的。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧。所以我们在生活中要注意苦杏仁的食用。

4小时候抢着吃的苦杏仁,竟然真是“有毒”的“香饽饽”!

苦杏仁苷含量的变化，结果表明，留皮苦杏仁苷含量略高于去皮含量，王旭等认为苦杏仁带皮容易与桃仁区分，且带皮苦杏仁较去皮苦杏仁更易储存，因此苦杏仁炮制可不去种皮。

有毒。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁，其中甜杏仁是经过了处理的，可以直接进行食用，而苦杏仁味道苦泄，性质温和，并且具有小毒。

苦杏仁中毒多发生在杏子成熟的初夏季节，多因儿童不知道苦杏仁的毒性比一般甜杏仁高数十倍，把杏核砸开吃杏仁；也有吃了治疗咳嗽中药里的苦杏仁中毒，还有是吃了太多凉拌杏仁（未消除大部分毒素）造成中毒。

苦杏仁有微毒 苦杏仁可以入药，有着意想不到的好处，那么苦杏仁有毒吗，一般苦杏仁是具有轻微毒性的，平时最好不要随意食用苦杏仁，可能还会降低抵抗力，造成很多不良影响，所以千万不要随意吃苦杏仁。

因为在苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸。因此苦杏仁不可以大量食用，一天不要超过10粒。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。同时，一定要去皮、去尖。

5家庭常见有毒食物盘点

1、厨房中最常见的14种有毒食物腐烂的生姜会产生一种很强的毒素—黄樟素木薯木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。

2、苦杏仁 新鲜苦杏仁中的扁桃苷水解后会产生有毒的苯甲醛和氢氰酸，可能致命。四季豆 四季豆中的皂素对人体消化道黏膜有较强的刺激性，会引起胃肠道不适。

3、种有毒的食物 泡久了的木耳、或者新鲜的木耳：泡发久的木耳中含有椰毒假单胞菌和米酵菌酸等细菌，会引起食物中毒出现腹痛腹泻，甚至会导致肾衰竭；新鲜木耳含有光感物质卟啡，经过太阳光照射，皮肤容易出现皮。

4、常见有毒食物 腐烂蔬菜在强菌作用下，腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后，可使血液失去携带氧气的功能，造成人体缺氧，引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。鲜黄花菜又名金针菜。

5、有毒的常见食物生豆浆致命毒素：皂素致使机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。

6、织纹螺，因为含有大量河鲀毒素，可引起头晕、呕吐。黑斑红薯，含有多种毒素，人吃后会中毒。发红甘蔗，因为一种霉变形成，人误食会中毒。白毒伞蘑菇，可以致人死亡。

6听说苦杏仁有氰化钾毒,是不是真的,如果我吃了500克会死吗?多久,听说50...

1、一般一百克的苦杏仁就会分解出100-250毫克的氢氰酸，而身体只要摄取60毫克就会致死，因此如果吃了没有处理的苦杏仁可是会危害身体和性命。一般成年人一次性吃了50颗左右的苦杏仁就容易中毒，而超过50颗就有致死的可能。

2、会。苦杏仁可入药，平喘，肿瘤等，但有微毒。苦杏仁毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链。

3、苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能，成人服苦杏仁约50-60个，小儿7-10个即可致死，致死原因主要为组织窒息，苦杏仁久贮，苦杏仁甙含量可减少，同时服糖，毒性可降低。

4、成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒，50-100粒可致死。亦有文献报道，小儿口服5粒引起中毒，服10余粒致死的。其中毒表现为口内苦涩、流涎水、恶心、呕吐、 苦杏仁 腹痛、腹泻。

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