炸冰淇淋（炸冰淇淋的做法）

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1炸冰淇淋是怎么做的?急急急急急!!!

1、食材：土司300克，冰淇淋100克。将吐司片四边切去。用擀面杖将每片吐司擀成薄片。拿一片薄片土司铺底下，挖块冰淇淋在上面。像包饺子一样，把边缘捏紧。

2、方法一：准备若干面包片，冰淇淋一盒（冰淇淋在速冻箱里冻到最硬再拿出来），擀面杖一根，小碗一个 用擀面杖将面包片擀平。挖冰激凌一勺，放在吐司上部。将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。

3、将油烧开至五成油温，150度左右倒入雪糕。注意不要煎太久。如果冰淇淋融化了，会很难吃，影响口感。炸至两面金黄，即可快速取出，控干油分出锅，一个外脆内冰的油炸雪糕就做好了。

4、全部做好以后，把吐司放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液。再放入面包糠中，均匀地裹上一层面包糠。锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸。一面炸好后，翻面炸另一面，两面都炸至金黄酥脆即可捞出。

2油炸冰淇淋怎样做才好吃?

吐司切掉四边，面粉调成面糊备用。2 用擀面杖压平吐司，然后涂上一层面糊。3 舀一勺冰淇淋放在土司上 4 盖上另外一片吐司，用圆形的碗用力压出圆形，切除多余边角。5 将压好的圆形吐司冰淇淋冻进冰箱，至完全冻住。

将鸡蛋打碎，搅匀。用勺子在圆面包里面挖一个小坑，挖好后放入冰淇淋（要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟，要不然 冰淇淋很硬，不好挖）。如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些，然后合上面包，将面包滚上鸡蛋液。

做法：把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。

3炸冰淇淋怎么做不会化

1、＊制 法：冰激凌放冰箱里冻硬后，拿出来切条形，滚上少许面粉，用糯米纸包上后，放入冰箱冷藏待用。鸡蛋取蛋清，抽打成高丽糊，加入少许淀粉再打片刻，以能立住竹筷为宜。

2、油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。油炸冰淇淋常见的几种做法做法一材料：鸡蛋，冰淇淋，面包做法：将鸡蛋打碎，搅匀。

3、锅内倒油，等油温稍微热一点以后再下吐司炸，一面炸好后，翻过来炸另一面。尤其注意的是，时间不能长，稍微炸一下表皮即可，否则里面冰激凌都焦了。

4、将冻好的冰激凌块迅速裹好高丽糊。同时做油锅，2成热时将挂好糊的冰激凌迅速下入锅中炸成金黄色捞出即可食用。贴士：打高丽糊的汤盆必须洁净无油，否则会影响蛋清起泡。

5、一般在10秒左右。这样，鸡蛋浆瞬间蓬松吸收最初接触到热油的热量，并可以产生一个空气层，空气层的隔热效果很好。

6、只是把表面的东西炸一下形成了一层膜抱住了里面的冰激凌所以不会渗出来。炸的时间短，用旺火多放油等油热了，有100多度时下锅快炸，炸个30多秒钟，外面挂的煳一变色就出锅，不信你炸个五到十分钟试试，就会炸化了。

关于炸冰淇淋的内容到此结束，希望对大家有所帮助。