草莓酱的功效与作用（草莓酱的功效与作用及营养价值）

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1草莓果酱含糖高还是苹果酱

做草莓酱不需要加水。草莓酱一般是选择新鲜的草莓制作的，而且新鲜草莓含有比较丰富的水分和果胶，并且在熬制的过程中，草莓会析比较多的水分，所以制作草莓酱不需要加水。草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。

草莓果酱含糖丰富，具有很长的保质期。只要装草莓的容器是干净并且密封的，放冰箱能保存长达几个月的时间。

传统果酱含糖量60%，热能高，口感较甜。现在因为对健康的追求，低糖果酱产品也应运而生。低糖果酱含糖量25%-50%，其突出优点是原果风味浓郁，具有清爽的口感。

而每100克草莓果酱的维C含量只剩下1毫克。可见，果酱远不如水果中的营养素保留全面。而且，以某款草莓果酱为例， 配料依次是：白砂糖、草莓、葡萄糖浆、水、食品添加剂。含糖量较高，建议少吃。

补充能量：草莓酱中含有丰富的糖分，食用后能够快速被身体吸收而补充能量，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。补充维生素：草莓酱是用新鲜的草莓熬制而成的，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素成分，能养颜护肤、抗氧化。

2草莓果酱的好处

补充能量：草莓酱中含有丰富的糖分，食用后能够快速被身体吸收而补充能量，适合饥饿、疲劳、乏力的人群食用。补充维生素：草莓酱是用新鲜的草莓熬制而成的，其中含有丰富的维生素C、胡萝卜素成分，能养颜护肤、抗氧化。

草莓果酱的好处1 草莓果酱，性质温和，味甘而酸，它可以入脾经，肺经和胃经，滋阴润肺，生津止渴，都是它的主要功效，平时人们出现肺虚咳嗽和口干咽干等不良症状时，多吃一些草莓果酱就能让症状尽快减轻。

草莓酱可以预防癌症。草莓酱里面的花青素和儿茶素，都是天然的抗癌物质，能够提高细胞活性，预防细胞癌变和细胞的再生与繁殖。草莓酱中的维生素C和果胶，能促进人体的新陈代谢，滋养肌肤，延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的作用。

润肺生津 草莓果酱，性质温和，味甘而酸，它可以入脾经，肺经和胃经，滋阴润肺，生津止渴，都是它的主要功效，平时人们出现肺虚咳嗽和口干咽干等不良症状时，多吃一些草莓果酱就能让症状尽快减轻。

促进肠道消化 草莓酱中所含的丰富纤维素和果胶，对人体肠道健康有积极作用。不仅可以促进肠胃蠕动，还可以帮助消化，有效缓解大便干燥、便秘的情况，也有很好的排毒作用。

身体，它含有维生素C，可以清除皮肤表面的炎症，促进皮肤细胞的再生和新陈代谢。

3草莓酱的营养价值

草莓酱有哪些功效1 补充营养 草莓酱是一种营养丰富的成分。 它不仅含有丰富的糖类，还含有大量的有机酸和一些天然果胶和多种维生素。 人们可以在使用草莓酱后快速使用这些成分。

营养丰富，深受喜爱，其中含有维生素C、膳食纤维、花青素、苹果酸等营养成分，而在煮草莓酱的过程中，经过高温的烹饪，会对草莓中的营养成分有所破坏，流失小部分的营养成分，但是不会完全流失，还是有一定的营养价值。

其次就是草莓中的矿物质，例如钾、锌等，这类矿物质比较稳定，可以很好的保留在草莓酱中，而矿物质对于人体是比较有用的，例如钾可以消除疲劳，锌可以增强记忆力等，所以草莓酱是有营养价值的。

因此草莓比草莓酱营养价值更高，另外市面上的草莓酱可能含有着色剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂等，长期食用会危害健康，不可多吃。2 草莓做成草莓酱营养损失多少 并无具体数据。

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