桔子皮的食用方法（桔子皮的食用方法大全）

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1新鲜橘子皮能直接做菜么?

1、是自己晒的橘子皮也能用的，我们家都是用自晒的，但新会的某种橘子的皮最好。

2、可以，以下是桔子皮炒辣椒的做法。主料：桔子皮500g 辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、生抽适量、味精适量 步骤一：桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。步骤二：桔子皮切成小丁。步骤三：热锅冷油，下剁椒炒出辣味。

3、鲜桔子皮精油太多，容易刺激肠胃造成腹泻，最好晾干了再泡水。不过做橙皮味道的菜肴是可以的，反正加热的时候会挥发掉。

4、炒菜时陈皮可以炒，第一点是作为香料提鲜增香去腥的，第二点就是当做配菜炒，需要先泡发然后炒，不然就是焦苦味的。

5、一是可以做配菜，添加颜色和调味的作用。二是用来装饰菜肴的盘子的作用。

6、橘皮可以入菜，比如陈皮鸭，因为陈皮的加入，口味独特，也不容易油腻。在日常的烹调中，煮粥炒菜甚至泡茶都可以放上几片橘子皮，口感上不仅芳香爽口还解腻开胃。像广东人在煲糖水的时候也会适当的加入橘子皮。

2新鲜的橘子皮可以泡水喝吗,有什么功效

1、制成陈皮 陈皮的功效，健胃，祛痰，镇咳，止呕，我们将成熟的新鲜橘皮晒干，就是陈皮，还可以保存得很久，而且晒干的陈皮还可以熬汤，是一味很不错的调味品哦。美白衣物 家中的白色衣物放久了难免会有发黄的问题。

2、陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

3、新鲜橘皮新鲜的橘子皮是不适合泡水喝的，因为这样的橘子皮很可能会对健康造成不利影响。

4、和胃止痛，和胃止痛也是橘子皮泡水喝的重要功效之一，它性质温和，能驱寒解毒也能止痛，而且它还含有多种天然的消炎杀菌成分，能消灭人们胃部的多种炎症，平时人们经常用它泡水喝能减少胃炎胃痛以及胃溃疡等多种常见胃病发生。

5、橘子皮泡水有什么作用？增强食欲橘子皮中含有的香精油在泡水之后能够散发出一股独有的清香，对于食欲不振的人来说，饮用橘子皮水能够帮助开胃，增强食欲。搭配蜂蜜、生姜等引起泡水饮用，健胃开胃的同时也能促进消化。

3桔子皮如何炒着吃

将橙子洗净，从中间一切为二 挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用 用勺子将挖出的橙子捣碎 鸡蛋加入一点点盐打散 将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合 盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮。

先把桔子皮用清水浸泡2天左右的时间，在浸泡桔子皮期间，要不断换水，把粘附在桔子皮内面的白色的经络或瓤一样的东西清除干净。把浸泡好的桔子皮用清水清洗干净，切成丝状，放在盘子中备用。

桔子皮如何炒着吃1桔皮去蒂，剪成条，洗净，用开水烫后自然冷却，浸泡至少三天，每日换水。2捞出挤干水分，蒜苗切小段，蒜白和蒜绿分开，小米椒切小粒。3热油，下小米椒炒香，再下蒜白和桔皮炒至七八分熟。

橘子皮的食用方法是和辣椒、鸡蛋一起炒，具体做法如下：食材：桔子皮10个、鸡蛋1个、小葱4根、青椒1个、盐3克、油25克、辣椒粉2克。橘子皮剥下来，用清水洗净。水烧开，煮两分钟。冷水浸泡三分钟。

4橘子皮有哪些家常做法

把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。

味道悠长，还有药疗的作用。橘皮果酱 橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。

桔皮茶把桔皮洗净后，切成丝、丁、块均可，晒干和茶叶一样有效，喝时用滚开水冲泡，也可和茶叶一起冲，其味清香，可以开胃、通气、提神。

桔子皮用热水泡几次，等白色的白膜那层软化后用不锈钢勺把白膜刮干净后再反复挤干水分再洗一直洗到桔子皮的黄水没有后，涩味淡了，就可以做凉拌桔皮啦 问题十：桔子皮和大蒜怎么做菜 红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。

橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

5吃完的橘子皮别再扔掉了,你知道还能怎么用吗?

橘皮巧护发 护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。2 巧做花肥 喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很久。

吃完橘子，果皮先别急着扔！橘子皮富含生物黄酮、果胶，还有橘子精油等营养很多，当然要好好利用。做清洁剂、卤肉、泡茶，还可以泡澡呢！用途多多，你一定要试试。

将剩下的橘子皮放在通风阴凉处，可以让橘子皮的味道遍布整个房间，以此达到净化空气和排除异味的目的。

降火、醒酒。将桔子皮榨汁或者泡水饮用，可以起到去火的作用，对于醉酒的人来说，桔子皮还可以用来醒酒。护发、润肤。将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。

将桔皮切成小块，用蜂蜜或白糖浸腌，半个月后即可做成包子甜馅的配料，吃起来清香可口，别具风味。桔皮果酱 柑桔皮做果酱，干鲜均可。

6橘子皮的食用方法

橘皮姜丝茶炒完之后咱们要将其放凉，然后再放到一个可以密封的盒子中保存，这样放半年都不会坏。这道橘皮姜丝茶的饮用方法和普通的茶饮是一样的，只需要将它放在开水中冲泡即可。

泡茶 陈皮的泡茶方法有很多种，前提是必须将陈皮清洗干净。效用最好的方法是滚煮法，顾名思义就是将洗净的陈皮放入水中煮沸后饮用。简单省事一点的方法是冲泡法，将洗净的陈皮掰成小块放入杯中用开水冲泡，出汤即可饮用。

橘子皮的食用方法2 橘皮粥 在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。

陈皮有多种食用方法，如下：直接食用：将干燥陈皮洗净后，切成小块或者整块直接食用。泡茶：将陈皮冲泡在开水中，可以加入其他中药或者茶叶一起泡。

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