腊肠的做法大全（腊肠的做法大全 自制）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于腊肠的做法大全和腊肠的做法大全 自制不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享腊肠的做法大全相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1腊肠的15种家常做法

腊肠的做法 l、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0。5厘米的小方丁。漂流：瘦肉丁用1%浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。

洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干，（你们可以根据自己的分量来准备料头）。腊肠准备三条，斜刀切好片备用。

蒸着吃：腊肠最简单的一种吃法，就是把腊肠蒸着吃，先把腊肠在水中清洗干净，然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了。

2腊肠有什么吃法?

腊肠炒菜的15道菜有腊肠炒青椒、腊肠炒荷兰豆、腊肠炒芹菜、腊肠炒芥蓝、腊肠炒蒜苔、西兰花炒腊肠、腊肠炒饭、腊肠炒洋葱、腊肠炒茄子、腊肠炒韭菜、莴笋炒腊肠、腊肠炒尖椒、菜心炒腊肠、花菜炒腊肠、土豆炒腊肠。

腊肠的吃法如下： 工具/原料：菜心400克、腊肠150克、蒜15克、红椒20克、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉5茶匙。 菜心去叶去皮，切成滚刀块，腊肠切片，红椒切榄形块，蒜子切片。

这样做的腊肠醇香浓郁，入口有嚼劲，非常开胃。腊肠炒饭 原材料：腊肠适量、米饭适量、青豆适量、鸡蛋适量、生姜适量、葱适量。

腊肠的吃法：腊肠可直接水煮，油煎，烧烤，蒸吃。具体吃法如下：腊肠蚕豆饭。只用腊肠与米饭就能煮出不同凡响的香味，配以新鲜蚕豆，既是营养的搭配也是口感的协调。水煮腊肠。

腊肠最好吃的做法推荐荷兰豆炒腊肠、蒜苔炒腊肠等。荷兰豆炒腊肠 材料准备：荷兰豆、腊肠、蒜瓣、盐等。首先，荷兰豆去筋，腊肠洗净。腊肠、蒜瓣切片。

有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。腊肠烤鸡 先用葱，姜，料酒，花椒，酱油，盐水把鸡腌一天入味，烤时在肚子里塞满炒过的糯米，香菇，花生，腊肠丁，烤熟即可切片食用。

3腊肠的正确吃法

腊肠的正确吃法有蒸着吃、炒着吃、煮汤喝等。蒸着吃：腊肠最简单的一种吃法，就是把腊肠蒸着吃，先把腊肠在水中清洗干净，然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了。

腊肠炒蒜苔。准备食材：腊肠3根、蒜苔200克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、葱适量。腊肠和蒜苔切好备用。锅里放油，放葱花炝锅，倒入切好的腊肠，倒入生抽。倒入蒜苔翻炒。

【腊肠蒸娃娃菜】食材：腊肠3根，娃娃菜2个，生抽2勺，香菜1棵，葱适量。真的超爱这个吃法，准备起来非常快手，这个菜蒸的时候，刚好可以利用这个时间再准备一个别的菜，一餐饭半小时就搞定了。

方法/步骤 准备好一把大蒜，三根小香肠，将它们清洗干净。请点击输入图片描述 将大蒜切成段，香肠切成片，开始把火打开，先用锅烧热，待油热后倒入大蒜煸炒。

4腊肠炒菜的15道菜

1、我了解到的腊肠炒菜的15道菜；腊肠手撕包菜、腊肠焖饭、腊肠菜饭、青菜腊肠菜饭、腊肠炒芹菜、干锅腊肠花菜、腊肠炒包菜、腊肠炒蒜薹、腊肠炒白菜、腊肠炒韭菜、腊肠炒芹菜、腊肠炒青椒、腊肠干锅、蒸腊肠、红烧腊肠。

2、腊肠炒芥蓝、腊肠炒面、腊肠炒饭、豆干腊肠炒管芹、菜心炒腊肠、韭菜炒腊肠、大葱炒腊肠、青椒炒腊肠、双蔬炒腊肠、腊肠炒莴笋、腊肠炒洋葱、腊肠炒芥兰、腊肠炒菜椒等都是很好吃的。

3、第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。

4、腊肠炒芥菜：将腊肠切成薄片，加入芥菜一起炒。腊肠拌面：将腊肠切成薄片，和面拌匀。腊肠炒面线：将腊肠切成薄片，加入面线和蔬菜一起炒。腊肠鸡蛋饼：将腊肠切成薄片，加入鸡蛋煎成腊肠鸡蛋饼。

5、腊肠炒芥蓝 材料准备：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量。首先烧一锅水，在锅中滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿，等到全部转色后，捞起沥干水分。热油锅，爆香姜片。

6、芥蓝：腊肠炒芥蓝是一道美味的家常菜，芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和钙质。在炒腊肠时，可以将芥蓝和腊肠切成片状，再加入适量的姜末和白酒，炒制后添加鸡精和食盐，最后勾芡即可。

5腊香肠的如何制作方法?

1、步骤一：肉要肥的多点，比较好吃，然后3分肥肉8分瘦肉。步骤二：各种调料备用。步骤三：放入各种调料，搅拌要是喜欢吃辣就放点辣椒，喜欢吃甜点多放糖。步骤四：搅拌均匀。步骤五：肠衣泡好，用水通一下备用。

2、在灌肠之前，先把猪肠衣用温水清洗一下，洗掉表面盐渍。

3、具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀。

6自制腊肠怎么做最好吃?

1、将猪肉洗净剁成茸，加入盐、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、姜末和蒜末等调料，搅拌均匀。将调好的肉馅放入冰箱冷藏 4-6 小时，让馅料更加入味。

2、步骤猪肉洗净，晾干后用刀切碎，放入盐抓匀，腌制一小时。步骤猪肉腌制一小时后放入白糖抓匀放在一旁备用。步骤肠衣洗净，多揉洗几次。步骤洗好后把肉馅塞入肠衣中，用细绳系好。

3、腊肠炒饭、自制腊肠：准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克。

4、香肠制作最好在冬至前后，冷，而且风大，正适合制作香肠。 做好的香肠可以放在米饭上蒸熟，肉汁渗透到米饭中，非常好吃。 一次可以做两种口味的香肠，宴客时也是一道快捷的金牌宴客菜。 一定要用前腿肉做香肠，这样口感才嫩。

5、准备一些温水，水温以不烫手为宜。在水中加入一些食盐，并将香肠放在其中浸泡，要浸泡两个小时，香肠的咸味就会被去掉很多。将香肠放入烧开的水中，并适当地搅动，能将外部沾染的灰尘等全部去掉。

6、将调料和肉搅和好后，倒入50克高度白酒，再次搅和。然后把肠衣套在灌肠机管上，扎紧肠衣头，开始灌肠啦！灌好后，把香肠分成小节，用棉绳子系好，并在有气孔的地方用牙签扎一下。

好了，关于腊肠的做法大全和腊肠的做法大全 自制的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。