昆布是什么（关东煮里的昆布是什么）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享昆布是什么，以及关东煮里的昆布是什么对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1昆布是什么?

昆布是海带科植物。昆布是一种海带科植物，亦称”黑菜“、”鹅掌菜“、”五掌菜“等。褐藻纲，翅藻科。孢子体大型，褐色、革质，高30-100cm，分叶片、柄部、固着器、固着器假根状。

海带。昆布即为海带，又称纶布、江白菜，在各个超市均有售卖，是多年生大型食用藻类。海带是一种营养成分丰富的褐藻，含碘量高且含有多种多糖、酸性聚糖类物质、及多种活性成分。

昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色，40～100厘米高，明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。

[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。[采收] 夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。

2昆布是什么东西?

[来源] 为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch．和翅藻科植物昆布Eckilnia kurome Okam．的叶状体。[产地] 产于辽宁、山东、浙江、福建沿海等地。[采收] 夏秋季采收，由海中捞起后，拣净杂质，洗净晒干。

日本料理里的“昆布”是一种植物，类似于海带。在大多数情况下，昆布跟海带是同一种东西。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。日语也把海带统称为昆布，但从植物学的角度来说，它们不算同一种东西 。

昆布和海带不是一个东西。昆布是一味中药，很多人或药书上都说它其实是海带，其实不然，它是一味海澡一类的，又叫江白菜，不是海带。昆布，中药名。

在大多数情况下，昆布跟海带是同一种东西。中国的一些植物学书籍和地区也说海带的别名也叫昆布。日语也把海带统称为昆布。但从植物学的角度来说，它们不算同一种东西 。

昆布是用船运输的。上北海道购东西的商人们回来时顺道带回了重量轻而价格昂贵的昆布。

3谁是日语专业的?『昆布』是什么意思?

1、昆布是生长在寒带海域的一种海藻。日本人所食用的昆布约有 90 % 是产自北海道。昆布的品种可以用产地来加以区分，口感和味道都不相同。因为不同的加工方式与料理种类，所使用的昆布种类也会有差异。

2、就是海带 こんぶ　昆布 这是日语中的汉字。这个要和味噌（みそ）一起烧汤的。

3、日语中的“昆布”是根据英文kelp翻译过来的，翻译成中文就是海带！海带【学名】Laminaria japonica Aresch【分类】褐藻门、褐藻纲（本门仅此一纲）、海带目、海带科、海带属。 【别名】昆布、江白菜。

4、【こんぶ】【konnbu】① 【名词】 海带。（褐藻类コンブ属藻类の総称。）きざみ昆布。/海带丝。 同：こぶ 鲑节は日本伝统の调味料である鰹节の「鲑（サケ）」バーション。

5、另外日语昆布巻き的发音，和喜ぶ（开心、高兴）语感非常接近，所以也有开心的意思。在日本，无论是拉面汤底还是高汤煮物，都以昆布作为基底。就是这样简单的昆布，与各种食材组合在一起，构成了日本料理独特的味道。

6、渍物咸菜、泡菜的意思，多为小黄瓜或白萝卜。章鱼烧又名章鱼丸， 在有数个半球状坑的铁板炉上煎制的丸子，内有鱼、虾、贝等料，再配上照烧汁、沙拉酱、海苔及柴鱼片等。乌冬面udon，亦称乌龙面，日文汉字写为：饂饨。

4昆布简介

1、昆布为眼科常用化痰药，具有消痰软坚，利水的功效。用于胞生痰核，突起睛高，眼底有硬性渗出物及眼底增殖性病变。昆布有与海藻相似的消痰软坚之功，可与海藻、海蛤壳等配伍使用。14 昆布的用法用量 煎服：6～12g[2]。

2、昆布简介 昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。昆布（Ecklonia kurome）亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”等。褐藻纲，翅藻科。

3、昆布是《中国药典》收录的草药，药用来源为 海带科植物海带或翅藻科植物昆布（鹅掌菜）的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。昆布气腥，味咸。归肝、胃、肾经。有软坚散结，消痰，利水之功能。用于痰饮水肿。

4、治高血压，动脉硬化及咳喘：昆布15克，粳米100克，猪瘦肉50克，同煮粥，用适量食盐或白糖调味食用。治肝火头痛、眼结膜炎：昆布20克，草决明30克，水煎，吃昆布饮汤。每日2次。

5、食材简介：海带，又称江白菜，昆布，生长在海底的岩石上，形状如同丝带，是一种在低温海水中生长的大型藻类植物。我国的海带以前主要进口自韩国和日本，1927年才引入中国，之后在山东、大连大量养殖。

6、海带又名昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带。海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有的地方种类，大西洋也有少许分布。

5什么是昆布?

昆布的干燥叶状体，卷曲皱缩成不规则团状。全团黑色，面附有白霜，质较薄。用水浸软而膨胀呈扁平的叶状，长宽均为15~26cm，厚约0．15cm，两侧羽状深裂，裂片长舌形，边缘有小齿。质柔滑，用手捻之可剥离为二层。

昆布，是为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体。夏、秋二季采捞，晒干。海带，生于较冷的海洋中，多附生于大干潮线以下1～3米深处的岩礁上。

昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。因此，昆布与海带不是“亲兄弟”，而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色，40～100厘米高，明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。

昆布是一种具有很高药用价值的海藻，是《中国药典》收录的草药。昆布亦称“黑菜”、“鹅掌菜”、“五掌菜”，褐藻纲，翅藻科。

6昆布在超市叫什么

海带。昆布即为海带，又称纶布、江白菜，在各个超市均有售卖，是多年生大型食用藻类。海带是一种营养成分丰富的褐藻，含碘量高且含有多种多糖、酸性聚糖类物质、及多种活性成分。

昆布也就是日式海带，买来一般都是硬厚片，上面会有一些白色结晶，也就是昆布糖，这个东西会增加汤汁鲜美度，用干净毛巾擦拭干净表面，将昆布投入温水中浸泡一会儿。

罗臼昆布〔海帯〕，海带是日本料理里不可或缺的材料。罗臼海带含有矿物质、钙质和各种维他命。同时也能催生甲状腺荷尔蒙分泌，发挥新陈代谢作用。其蕴含的铁质更能发挥预防贫血的功效。罗臼海带是蕴含大量自然海洋营养的食材。

您可以在珀斯的大型超市如Coles、Wool worths或IGA进行搜索。如果您无法在当地超市找到昆布，可以尝试亚洲食品店或日本食品店。这些店铺通常会有更多的亚洲食材和调味品，包括昆布。

昆布属再细分可分为几种：昆布、鹅掌菜、五掌菜、喇叭鹅掌藻，我国只有一种鹅掌菜，主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。中国古代是没有海带的，中国的海带是民国前后从日本引进的。

海带又名昆布、海草，属大叶海藻科多年生沉水草本植物，构造简单，呈叶状体，没有根、茎、叶的区别，但细胞的叶绿素，可进行光合作用。我国辽宁、山东、浙江沿海，均有培植。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！