炒虾的家常做法（芹菜炒虾的家常做法）

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1炒虾仁的家常做法

虾仁去掉肠子洗干净，葱切末，姜切末。 接着吧锅中放入少许油，倒入葱姜末爆香。 然后倒入虾仁，加入料酒翻炒。

将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

炒虾仁的家常做法 青椒炒虾仁 切青椒和蒜备用，洗虾仁去虾线，用料腌制。热油煸蒜出香，炒虾仁至变色，加青椒炒，加盐和鸡精调味。 芦笋炒虾仁 将虾仁清洗干净，去除虾线后用盐、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。

虾仁好吃的炒法如下：虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。热锅烧油，加入姜丝炒香。加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。

家常爆炒虾仁的做法如下：用料：鲜虾1小盘、笋瓜1条、XO酱1大勺、红椒半个、油盐适量。步骤：准备好原材料。鲜虾去壳后，从刀背上剥开去除虾线；再放入盐、料酒、淀粉和姜末，拌均匀腌制一下。

方法步骤 虾仁吸干外表水份用油、蛋清、淀粉、上浆；胡萝卜切丁，青豆汆熟；起油锅，胡萝卜入锅爆一下，然后下虾仁，加盐，料酒翻炒；加入汆熟的青豆翻炒均匀即可出锅。

2家常炒虾简单做法

1、白菜软炒虾 主料：河虾250克，白菜300克， 调料：香菜10克，盐5克，味精3克，料酒10克，醋5克，香油5克，大葱10克，姜10克做法虾剔出虾线、沙袋，切成两段。 白菜去掉老帮留嫩心切不规矩条状。

2、食材：虾洗净去虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。下姜片煸香。放入虾翻炒，加入少许料酒。待虾变色后加入少许的盐、糖、醋和生抽。加入少许水稍煮片刻。

3、家常炒虾的具体做法 西蓝花版家常炒虾 主料：基围虾10只，红椒四分之一个，青椒四分之一个，西蓝花一个。辅料：食用油适量，盐少许，生抽少许，姜三片，蒜两瓣，干辣椒2个，花椒5粒，葱一根。

4、以下是几种常见的虾的家常做法： 清炒虾仁：将虾仁用清水浸泡，去除虾线，用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右；热锅冷油，加入姜蒜翻炒，再放入虾仁翻炒至变色，加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

5、虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2勺盐腌制。西芹洗净切片，入沸水汆半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。

6、超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。

3怎么做好吃,爆炒小虾的家常做法

1、做法：牛柳洗净切厚件，腌制备用；大虾开半去肠备用；露笋洗净切段，飞水备用；爆香姜片和黑椒碎，下牛柳、大虾和露笋翻炒，放少许绍酒，下沙爹酱、蚝油和少许鸡汤，以盐、糖调味，以生粉勾薄芡便成。

2、葱白1小根 干辣椒（不吃辣可省略）3个 生抽7g 白糖3g 盐0.5g 爆炒小虾米的做法 步骤1 葱姜蒜辣椒花椒准备 步骤2 锅里倒入适量的油烧热 步骤3 小虾提前洗干净，放入料酒，盐，生抽，放一点面粉均匀裹上。

3、加水加盖小火慢炖8分钟，收汁加鸡精等炒匀即可。

4、家常爆炒大虾简单做法：主料：虾500g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量。食材：虾洗净去虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。

4虾可以炒什么菜

1、西兰花西兰花的营养很丰富，而且是搭配虾最好的一种蔬菜。在炒虾仁的时候可以吸收很大一部分腥气然后中和掉，反而能凸显虾的鲜味，让虾和西兰花的口感都得到提升。豌豆玉米属于粗粮，豌豆是高营养的蔬菜，玉米本身比较香甜。

2、豌豆炒虾仁。香辣干锅虾。椒盐虾。黑胡椒烤虾。黄金凤尾虾。1鲜虾芦笋。1虾豆腐。1萁菜虾卷。1百果虾球。1五彩虾松。1酒香大虾。1凤尾虾。1酥脆虾。1干炒虾丝。

3、芙蓉虾 芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。2，黄金凤尾虾 黄金凤尾虾是江苏南京市汉族传统名菜，属金陵菜，虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。

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