腌萝卜（腌萝卜条的做法大全）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于腌萝卜和腌萝卜条的做法大全不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享腌萝卜相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1萝卜怎么腌出粉红色?

准备材料：白萝卜1根、大红浙醋适量、糖适量、盐适量。白萝卜削皮洗净切好，萝卜挑新鲜点的，这样做出来的口感更好。

制作方法：白萝卜清洗干净，切成大块。泡菜坛子清洗干净，不能有水分，放进生姜、小米辣、萝卜块。放入一个八角。倒入2瓶白醋。加入适量食用盐。倒入少量凉白开水（将所有食材淹没）。

用花心萝卜或腌酸辣味的，放入干红椒，也会有红色的。

2韩式腌萝卜怎么做?

1、步骤放入切成段的韭菜和香葱，翻拌均匀后，装入容器中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。

2、韩式腌萝卜 准备食材： 白萝卜一条 、小米辣3根 、白醋300ml 、清水500ml、 白糖100g 、盐6g。 做法： 白萝卜去皮切条、 加两勺盐抓匀腌一小时 、腌出水份用凉白开冲洗两遍 、沥干水份。

3、加入芝麻，拌匀，一次性全部吃完，放入冰箱保存。小贴士：在拌萝卜丝之前，先腌制一下，利用盐和白糖的渗透压来去除萝卜的部分水分。这样做出来的萝卜丝吃起来酥脆，辣椒的量要根据个人口味放，辣的多一些。

4、白萝卜一条（约400g） 盐一小匙 糖40g。 白醋或水果醋25g 柑橘果酱65g 柠檬汁10g 萝卜洗净削皮后切成圆薄片，然后再横竖各对切成三角片状备用。加入一小匙盐巴抓拌均匀后静置30分钟以上。

5、熟芝麻。白萝卜擦丝，加入食盐和白糖。加入白糖和食盐后充分拌匀腌制10分钟。大蒜、香葱分别切末。腌制好的萝卜丝挤出水分。依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻。再次充分搅拌均匀即可。

3腌萝卜怎么腌好吃又脆酸甜做法

将白萝卜削皮切成条，加入盐腌一个半小时；将腌好的萝卜反复漂洗，洗到没有太多盐味；姜切粒，大蒜拍烂，小米辣切段待用；将控干水的萝卜条放入玻璃罐中，放入小米辣，生姜，大蒜，冰糖，白糖拌匀即可。

做法 先把白萝卜洗净沥干水分，改刀切成2毫米薄片备用。取一大碗，将切好的白萝卜片全部装入碗内，均匀撒入食盐15克，用筷子拌匀，然后静置腌制1个小时，腌制的同时可以把小米辣洗净切成圈丝备用。

步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。

腌制好吃的腌萝卜，需要将萝卜洗净去皮，加入盐和糖拌匀，再放入玻璃瓶中，加入生抽、老抽、醋、糖、八角、花椒等调料烧开后倒入瓶中，密封放入冰箱冷藏1-2天即可。这样做出来的腌萝卜口感脆爽，味道酸甜可口。

4腌萝卜咸菜方法

食材：萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克 腌萝卜咸菜的方法步骤 在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。

做法步骤：首先准备好细白萝卜。然后拔下一部分小萝卜洗净。再然后煮一锅盐水，放上适量八角花椒煮入味。紧接着把萝卜放在盐水里泡一天。再紧接着把小萝卜放在窗台上晒干。

步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。

秋季是萝卜大量上市的季节，秋季腌上一些萝卜咸菜，配粥、面条、馒头都可以，吃着开胃下饭。

腌萝卜咸菜做法 材料：青萝卜，姜粉，精盐，白糖，辣椒面，芝麻，花椒粉，胡椒粉，生抽。萝卜削去根须，洗净，切成5厘米长、1厘米见方的条，晾晒至八成干。晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘，沥干水分。

【酱腌萝卜】原料：萝卜、盐、酱油、糖、鸡精、香油。

5怎么做腌萝卜好吃,用什么东西装?

首先白萝卜，胡萝卜去皮洗内净。切成条，放2茶匙盐，用手抓匀至没有盐粒，放置半小时到一小时。泡椒切碎，根据个人口味放，喜欢辣的就多放几个。

去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处。向缸内倒入适量食盐。倒入食盐后再加入适量开水。取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀。待混合盐水变温后，放入洗好的整个萝卜。取一块石头放入缸内。

把萝卜条装进陶罐中，用擀面棍压一下，挤压不必要的室内空间，再倒进一些白米醋，把萝卜未过就可以，可尝一下味儿，又酸又甜又辣，那味道就对了，把陶罐封上，放到通风处，二天后就可以吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。