莲蓬菜的家常做法教程（莲蓬的做法视频）

大家好，关于莲蓬菜的家常做法教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于莲蓬的做法视频的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1新鲜莲蓬米怎么做菜吃?

1、所以过程就省了，很简单，开火放油烧热，加点蒜末，炒到味道进去了就行了，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒 出锅了。。

2、新鲜的莲蓬米洗净。稍微控干水分备用，莲子不用剥，大家都知道莲蓬米可以炒着吃，但是通常都是把莲蓬米剥出来炒，其实莲蓬不剥，连壳一起炒，那个味道才是逆天的好吃！锅里放油，烧热后放入大蒜末，爆炒出香味。

3、莲藕炒莲子。将莲蓬中的莲子掰出来，洗净晾干。将莲藕切成圆形状，用清水泡30分钟左右，再晾干备用。红辣椒洗净、切块备用。锅中烧热后放油，倒入莲藕、红辣椒翻炒到七分熟的时候，倒入莲子，翻炒3分钟左右就可以出锅了。

4、炒莲子米【原料提前准备】：新鲜的莲蓬500克、大蒜10克、小米辣5克、生抽酱油5ml，食用盐、植物油适当。

5、冰箱里冷藏的莲蓬米吃的方法清洗莲蓬米：将莲蓬米放入容器中，加入适量的水，用手搓洗几遍，直到水变得清澈。浸泡莲蓬米：将清洗好的莲蓬米加入适量清水中，浸泡4-6小时，或者过夜浸泡。

2四川正宗莲子菜做法

主料：莲子蓬3颗、面粉100g、绿叶菜200g。辅料：生粉50g。调料：糖适量、冰糖适量。糖和冰糖。莲蓬。剥出莲子。莲子去皮。绿叶菜。绿叶菜汆水打汁。加入糖、生粉、面粉。

问题一：新鲜莲子怎么做菜 鲜莲子烧原料：鲜莲子200克，腐竹150克，粉丝两把，金针菜两把，云耳一小碗，冬菇一小碗，虫草花50克，秀珍菇50克，西芹50克，红萝卜两根做法： 鲜莲子洗净切开，将里面的，腐竹洗净用清水泡软。

鲜竹笋 150 克 鸡腿肉 150 克 莲子 100 克 姜片 3 片 红枣 3 颗 枸杞适量 清水适量 盐适量 食用油适量 制作步骤： 将鲜竹笋去皮，切成小块，备用。

需要提前准备的材料有：莲子适量、丝瓜适量、水适量、笋干适量。丝瓜去皮，洗净，切段。莲子从莲蓬中剥去。去掉莲子的皮。坐锅，放水，先煮笋干。加上莲子，一起煮。再加上丝瓜。出锅，装碗。

莲子羹 将莲子、红枣、银耳、枸杞等材料洗净，加入适量的水，用炖盅炖煮2-3小时，加入冰糖即可食用。莲子羹具有润肺养颜的功效，非常适合女性食用。

3新鲜莲蓬如何食用效果好

生吃：将新鲜的莲蓬子洗净后，剥开外壳，即可直接食用。此法能够保持莲蓬子的原汁原味，口感清爽，营养更易被吸收。

晒干再吃 还可以把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择。即把它晒干后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。

新鲜莲蓬是可以直接食用的，把新鲜的莲蓬剥开，取出里面的莲子就可以直接吃。也可以把莲子取出后用来煮粥或煮汤，莲子取出后的莲蓬外壳可以晒干后用来泡水饮用。莲蓬和莲子也能用来炒菜，味道清香。

4莲蓬炒鸡蛋的做法

1、鲜藕常见的吃法是炒藕，配料是藕、鸡蛋、面粉、料酒。该方法如下：准备几个莲蓬，用手轻轻剥开，用淡盐水清洗干净。接下来，准备面糊。将2个鸡蛋打入碗中，加入2勺面粉，然后加入适量的盐和水。

2、鱼泥和鸡泥分别调制上劲备用。黄蛋皮切细丝。松花蛋蒸熟改成墩状，中间挖空。蛋清打成雪丽糊。取小碟抹油，拌上鱼泥，均匀地按上青豆成莲蓬形，蒸熟取出围在盘边。

3、先把莲蓬打开，剥出莲子，剥去绿色的莲衣，因为买的新鲜嫩莲蓬，莲子清甜脆嫩，莲芯一点苦味儿也没有，所以不需要去掉莲芯，直接就可以下锅炒了。

4、首先将莲蓬和鸡蛋清洗干净，放入锅中煮熟。其次将鸡蛋捞出，把壳稍微敲碎，再放入锅中煮半个小时（也可适量加一些冰糖）。最后，捞出鸡蛋剥壳食用，莲蓬水分数次喝完，莲蓬不用吃。

5、准备几朵荷花苞，轻轻地用手一片片地剥下来，用淡盐水清洗干净。接下来调制面糊，碗中打入2个鸡蛋，加入2勺面粉，再加适量的食盐和清水，搅拌成细腻无颗粒的面糊，一定要搅开，不能有小疙瘩。

5包菜怎样炒好吃

1、包菜按照以下做法好吃：准备半颗包菜，去除根茎后把包菜撕成均匀小块，剔除里面的硬杆，处理好以后放入清水中洗干净，沥干水分备用。大蒜切成薄片，小米椒从中间破开，放在同一个盆中。

2、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒 煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒 煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。

3、做法如下：将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。干辣椒切成段，姜、蒜切成片。锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

4、包菜怎么炒才好吃 今天为大家献上巨巨巨好吃，拿肉都不换的干煸包菜做法。

5、包菜洗净后切成丝，用盐水浸泡10分钟左右，再冲洗干净并沥干水分。小米椒切成辣椒圈，大蒜切成蒜末。起锅烧油，油热后先放蒜末，再放小米椒炒出香味。倒入包菜不断翻炒，直到炒至包菜断生。

6莲蓬扣肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、莲蓬扣肉的做法步骤 请点击输入图片描述 准备好食材：五花肉、油菜、胡萝卜、生抽、老抽、料酒、葱、姜、香叶、小茴香、八角、花椒、莲子、糖、盐、梅干菜。

2、步骤一 莲子提前三小时泡发洗净待，梅干菜提前三小时泡发洗净待，西兰花切小块，放入开水焯一下捞出待用。葱，姜，蒜，切末待用 步骤二 锅内放水烧开，五花肉煮制七八成熟捞出，抹上老抽，蜂蜜，腌制十五分钟。

3、莲蓬扣肉的做法步骤 1 准备好食材：五花肉、油菜、胡萝卜、生抽、老抽、料酒、葱、姜、香叶、小茴香、八角、花椒、莲子、糖、盐、梅干菜。

4、做法 准备所需材料。梅干菜和莲子用水泡发备用。五花肉放入水中加八角、香叶、姜煮约15分钟，约7熟。将五花肉捞出后浸入凉水中。擦干水分刷上一层蜂蜜。

5、首先，准备好所需的食材：五花肉、酱油、料酒、生姜、大葱、冰糖、八角、桂皮和清水。选择肥瘦相间的五花肉，这样扣肉口感更好，既肥又不腻。其次，将五花肉切成大小适中的方块，用料酒和生姜片腌制一段时间，以去腥味。

6、扣肉做法如下：食材：带皮五花肉500克、黄酒50克、酱油10克、盐5克、大葱5克、生姜10克。先将肉煮熟，在油里面炸一下。之后切成厚片。用黄酒，酱油，葱，将调好汁，浇在肉里，上笼蒸熟。

关于莲蓬菜的家常做法教程的内容到此结束，希望对大家有所帮助。