芦根的功效与作用及食用方法（芦根的功效与作用及食用方法禁忌）

大家好，关于芦根的功效与作用及食用方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于芦根的功效与作用及食用方法禁忌的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1芦根的功效与作用及禁忌症 芦根对人体的好处和禁忌介绍

1、芦根既能清泻肺胃热盛，又能够生津止渴、除烦，用来治疗热病伤津的症状。有清泻肺热，化痰浊，用于风热犯肺引起的肺热咳嗽、痰稠难出等。

2、芦根可治胃热引起的恶逆，非常适宜胃热津伤引起的呕吐不适。它还有清热利尿的作用，可以用来治疗热淋涩痛，小便短赤等。能增加唾液、胃液。它属于寒性的药物，对肺热止咳等有效果。

3、脾胃虚寒的患者禁止用芦根。

2芦根的食用方法和副作用

芦根是一种中药材，也是一种食材哦，它可以有很好的保健养生的作用和效果你知道吗，比如说可以清热解毒去火气，你知道应该如何食用吗，来看看关于芦根的食用方法和副作用的介绍吧。

芦根饮

做法：芦根(鲜、干均可)1两，煎汤一碗加冰糖适量内服，1日1次，早晨空服，连服1星期。适用于内热胃火之口臭。

功效：清火解毒。

芦根葱白橄榄饮

做法：芦根50克、鲜萝卜200克、葱白7个、青橄榄7个。煮汤，代茶饮。适用于预防和治疗流行性感冒。

功效：清热解表，宣通气机。

芦根荸荠雪梨饮

做法：鲜芦根60克、鲜藕(去节)、荸荠(去皮)各90克、雪梨10个、鲜麦冬60克，绞汁。温饮或冷饮。适用于中暑。

功效：清热生津解暑。

芦根的副作用

芦根无毒。芦根汤液在常规剂量内水煎服没有副作用。长期服用或大剂量服用也没有明显副作用。芦根所含黏液质对脾虚泄泻者，可能使人大便更稀。芦根是没有毒的，水煎服是不会出现副作用的哦，但是要注意的是如果是脾胃虚弱腹泻的人群最好是不要食用的好。

关于芦根的食用方法你知道了吧，平时的时候大家可以利用起来，可以起到补心养血的作用，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。对于清热解毒降火有好处，很适合夏季食用的哦。

3芦根的食用方法 可以泡茶煮汤煮粥

芦根对于我们大家来说是非常熟悉的，因为我们日常生活中是经常能够见到芦根的，当然了，芦根不仅是一种非常重要的药材了，更是很美味的食材哦，那么芦根的食用方法有哪些呢?这是很多朋友都比较关注的问题了，下面我们就来看看吧。

1、芦根绿豆汤

做法：芦苇根、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤。适用于内热口干。

功效：生津润肺，降火解热。

2、芦根麦冬饮

做法：取鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克，头道冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶饮。适用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人，能明显减轻癌症放疗后的副作用。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者，也有一定疗效。

功效：在生活中经常饮用一些芦根麦冬饮，可以帮助我们起到非常不错的生津清热、养阴润燥的作用哦。

3、芦根青皮粳米粥

做法：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食用起来滑利可口，另有一番滋味。适用于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者。

功效：泄热和胃，养阴止痛。

4、芦根饮

做法：芦根(鲜、干均可)1两，煎汤一碗加冰糖适量内服，1日1次，早晨空服，连服1星期。适用于内热胃火之口臭。

功效：芦根饮的做法是比较简单的，并且还有非常不错的清火解毒的功效哦。

芦根的食用方法有哪些呢?上面我们就这个问题做了详细的介绍，所以我们大家对于芦根的吃法也是有了一定的了解了，所以我们以后在生活中有时间了，就是可以经常做着吃这些美味菜肴的哦，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。

4芦根的功效与作用

……

治疗上呼吸道感染口干、咽痛、咳嗽有痰或无痰。

治疗颈部以上放疗后的口干。

治疗干燥综合征、红斑狼疮等的口眼干燥。

用于夏天秋天暑热和干燥，用以清暑和润燥。

【剂量与用法】

药典剂量：15——30g。

临床常用剂量：干芦根l5——30g，鲜芦根一支或30cm。

大剂量：干芦根15——30g，鲜芦根一支或30cm。

使用方法：水煎服。

芦根的功效

【性味】 甘，寒。

①《别录》："味甘，寒。"

②《药性论》："无毒。"

③《本草再新》："味甘苦，性微寒，无毒。"

④《陆川本草》："甘淡，微寒。"

【归经】 入肺、胃经。

①《雷公炮制药性解》："入肺、胃二经。"

②《得配本草》："入手少阴、太阴经血分。"

③《要药分剂》："入肺、脾、肾三经。"

④《本草再新》："入肝、脾二经。"

【功能主治】

清热，生津，除烦，止呕。治热病烦渴，胃热呕吐，噎膈，反胃，肺痿，肺痈。并解河豚鱼毒。

《别录》："主消渴客热，止小便利。"

《药性论》："能解大热，开胃。治噎哕不止。"

《唐本草》："疗呕逆不下食、胃中热、伤寒患者弥良。"

《日华子本草》："治寒热时疾烦闷，妊孕人心热，并泻痢人渴。"

《日用本草》："解河豚鱼毒。"

《本草蒙筌》："解酒毒、鱼蟹中毒。"

《本草原始》："治干呕霍乱。"

《玉楸药解》："清降肺胃，消荡郁烦，生津止渴，除呕下食，治噎哕懊憹。"

《医林纂要》："能渗湿行水，疗肺痈。"

《天宝本草》："清心益肾，去目雾，头晕，耳鸣，疮毒，夜梦颠倒，遗精。"

《中国药植志》："治便秘。"

《南京民间药草》："治喉痛。"

《山东中药》："治浮肿。"

《四川中药志》："治斑疹舌燥及津少。"

芦根附方

治太阴温病，口渴甚，吐白沫粘滞不快者：梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁（或用蔗浆），临时斟酌多少，和匀凉服，不甚喜凉者，重汤炖温服。（《温病条辨》五汁饮）

治五噎心膈气滞，烦闷吐逆，不下食：芦根五两。锉，以水三大盏，煮取二盏，去滓，不计时，温服。（《金匮玉函方》）

治呕哕不止厥逆者：芦根三斤。切，水煮浓汁，频饮。（《肘后方》）

治伤寒后呕哕反胃，及干呕不下食：生芦根（切）、青竹茹各一升，粳米三合，生姜三两。上四味，以水五升，煮取二升半，随便饮。（《千金方》芦根饮子）

治骨蒸肺痿，烦躁不能食：芦根（切讫秤）、麦门冬（去心）、地骨白皮各十两，生姜十两（合皮切），橘皮、茯苓各五两。上六味，切，以水二斗，煮取八升，绞去滓，分温五服，服别相去八、九里，昼三服，夜二服，覆取汗。忌酢物。（《玄感传尸方》）

霍乱烦闷：芦根三钱，麦门冬一钱。水煎服。（《千金方》）

治食鱼中毒，面肿，烦乱，及食鲈鱼中毒欲死者：芦根汁，多饮良，并治蟹毒。（《千金方》）

治牙龈出血：芦根水煎，代茶饮。（《湖南药物志》）

治疗肺痈、咳吐脓血：鲜芦根100g，桔梗12g，桑皮革15g，甘草10g。水煎服。(《中药精华》第29页)。

治风热牙痛：每次取鲜芦根25-50克，去节，洗净用水煎服，可代茶饮。如用干芦根每次15-30克，水煎服。

芦根的副作用

【副作用】

（一）传统文献

《本草纲目》：无毒。

（二）临床观察

芦根无毒。芦根汤液在常规剂量内水煎服没有副作用。长期服用或大剂量服用也没有明显副作用。芦根所含黏液质对脾虚泄泻者，可能使人大便更稀。

（三）现代研究

化学成分：

本品所含碳水化合物中有木聚糖等多种具免疫活性的多聚糖类化合物，并含有多聚醇、甜菜碱、薏苡素、游离脯氨基酸、天门冬酰胺及黄酮类化合物苜蓿素等。

药理作用：

芦根有解热、镇静、镇痛、降血压、降血糖、抗氧化及雌性激素样作用，对 β-溶血链球菌有抑制作用，所含薏苡素对骨骼肌有抑制作用，苜蓿素对肠管有松弛作用。

临床研究：

据报道，用单味干芦根300g，文火煎两次，取汁分3次服完，治疗肺脓疡，均获痊愈（浙江中医杂志，1995，2：87）。

【宜忌】

脾胃虚寒者忌服。

《本草经疏》："因寒霍乱阼胀，因寒呕吐勿服。"

芦根的食用方法

芦根汤

材料：

芦根30公克，白萝卜100公克，葱白20公克，水1000㏄。

做法：

（1）白萝卜洗净沥干水份切片；葱白洗净切段，备用。

（2）芦根洗净后浸泡冷水约10分钟备用。

（3）取一陶锅，将作法1的白萝卜片、葱白段、作法2的芦根放入锅中，加入水1000㏄煮至沸腾。

（4）再以小火续煮约30分钟，过滤即可饮用。

桑寄生芦根煲黄鳝

材料：

桑寄生50克，芦根15克，淡菜50克，黄鳝500克，猪肉250克，生姜2片，盐1茶匙（5g）。

做法：

（1）黄鳝买回时请店家代为宰杀，洗净后切成5cm长的段。

（2）分别将芦根、桑寄生和淡菜用冷水洗净备用。猪肉洗净，切成3cm见方的块。

（3）大火烧开煮锅中的水，放入黄鳝和猪肉块汆烫片刻，捞出后洗去黄鳝表面粘液形成的薄膜以及猪肉的血污。

（4）汤煲中注入适量水，大火烧开后放入黄鳝、猪肉、芦根、桑寄生和淡菜，加盖后继续用大火加热10分钟，然后调成小火煲煮5小时，上桌前调入盐即可。

芦根煮兔肉

材料：

兔肉1000克，鲜芦根100克，冬瓜100克，生姜20克，细盐、酱油、醋、香油各适量。

做法：

（1）将兔肉洗净血迹，切成大块，放入锅内。

（2）将鲜芦根洗净，切成2 厘米长的段；冬瓜不刮皮，洗净，切成2 厘米见方的块，用净纱布包好；生姜切片。

（3）将芦根、冬瓜块、生姜一同放入锅内，加适量的冷水、细盐，放火上将锅加热，锅开后改成小火焖煮，煮熟后绿色食谱将大块兔内捞出。

（4）将兔肉切成细丁，加酱油、醋、香油调匀，盛盘即可食用。

芦根薄荷饮

材料：

芦根30克，薄荷5克。

做法：

（1）先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。

（2）把煮锅洗一洗拉伸机，放入适量清水，芦根直接放入锅内，盖好锅盖，煎沸10分钟后，再将薄荷投入，片刻即成。

芦根青皮粳米粥

材料：

新鲜芦根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。

做法：

（1）将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水。

（2）浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。

（3）捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。

（4）端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。

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5芦根的用法芦根有什么功效

芦根用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。而芦根有哪些使用 方法 呢?以下是由我整理关于芦根的用法的内容，希望大家喜欢!

芦根的用法

1、芦根绿豆汤：芦苇根、绿豆各5钱，加一碗水煮开，加适量冰糖，去芦根绿豆喝汤。适用于内热口干。功效：生津润肺，降火解热。

2、芦根麦冬饮：取鲜芦根30克(干品用15克)，麦冬15克，头道冲入沸水，加盖焖10分钟即可饮用，其后可加开水频频代茶饮。适用于放射治疗后口干、食欲不振、大便不畅的肿瘤病人，能明显减轻癌症放疗后的副作用。对糖尿病、肺燥咯血及支气管炎者，也有一定疗效。功效：生津清热、养阴润燥。

3、芦根青皮粳米粥：新鲜芦根100克、青皮5克、粳米100克、生姜2片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。该粥粳米的醇香与芦根的清香结合，食用起来滑利可口，另有一番滋味。适用于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者。功效：泄热和胃，养阴止痛。

4、芦根饮：芦根(鲜、干均可)1两，煎汤一碗加冰糖适量内服，1日1次，早晨空服，连服1星期。适用于内热胃火之口臭。功效：清火解毒。

5、芦根葱白橄榄饮：芦根50克、鲜萝卜200克、葱白7个、青橄榄7个。煮汤，代茶饮。适用于预防和治疗流行性感冒。功效：清热解表，宣通气机。

6、芦根荸荠雪梨饮：鲜芦根60克、鲜藕(去节)、荸荠(去皮)各90克、雪梨10个、鲜麦冬60克，绞汁。温饮或冷饮。适用于中暑。功效：清热生津解暑。

芦根的功效

芦根有清热生津、除烦、止呕、利尿的功效，主治热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

1、芦根清中兼透风热，治风热咳嗽可用，常配桑叶、菊花、桔梗等药，以疏风清热，宣肺止咳，方如《温病条辨》桑菊饮。

2、芦根用于热病烦渴。

3、鲜用药力更强。

4、芦根用于热淋涩痛。

5、小儿麻疹初期疹出不畅，可以芦根配薄荷、蝉衣，疏风清热，宣毒透疹。

6、芦根用于肺热咳嗽，肺痈吐脓。芦根清泄肺热，兼能利尿，可导热毒从小便出，故可治肺热咳嗽痰稠及肺痈咳吐脓血，治前者，常配桑白皮、黄芩、贝母等药，以清热化痰止咳;治后者，常配桔梗、鱼腥草、生苡仁、金银花等药，以清肺排脓，解毒疗痈。

7、芦根兼透散之性。

8、芦根还可用于河豚鱼中毒。单用捣汁，或配生姜、紫苏叶等，煎水饮。

9、芦根用于胃热呕吐。芦根既能清热和胃止呕，又不滋腻碍胃，故为治胃热呕哕之要药。轻者单用即可，重者常配竹茹、生姜、粳米等，以增强清热降逆，和中止呕之功，方如《千金要方》芦根饮子。

类别：清热泻火药。

性味：甘，寒。

归经：归肺经、胃经。

功效：清热生津，除烦，止呕，利尿。

主治：用于热病烦渴、胃热呕吐、肺热咳嗽、肺痈吐脓、热淋涩痛。

用法用量：内服：煎汤，15～30g(鲜品60～120g);或鲜品捣汁。外用：适量，煎汤洗。

来源：本品为单子叶植物禾本科芦苇的新鲜或干燥根茎。

用药禁忌

脾胃虚寒者忌服芦根。

芦根的临床应用

1、热病烦渴。本品性味甘寒，既能清透肺胃气分实热，又能生津止渴、除烦，故可用治热病伤津，烦热口渴者，用煎浓汁频饮(《肘后方》)。 常配麦门冬、天花粉等药用;或以其鲜汁配麦冬汁、梨汁、荸荠汁、藕汁服，如五汁饮(《温病条辨》)。

2、胃热呕哕。本品能清胃热而止呕逆，可用鲜品配青竹如、生姜等煎服，如芦根饮子(《千金方》);也可单

3、肺热咳嗽，肺痈吐脓。本品入肺经善清透肺热，用治肺热咳嗽，常配黄芩、浙贝母、瓜蒌等药用。若治风热咳嗽，可配桑叶、菊花、苦杏仁等药用，如桑菊饮(《温病条辨》)。若治肺痈吐脓，则多配薏苡仁、冬瓜仁等用，如苇茎汤(《千金方》)。

关于芦根的功效与作用及食用方法和芦根的功效与作用及食用方法禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。