红烧草鱼怎么做（红烧草鱼怎么做最好吃窍门）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于红烧草鱼怎么做和红烧草鱼怎么做最好吃窍门不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享红烧草鱼怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1红烧草鱼怎么做

1、去除方法：在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两侧相同。

2、胡椒粉 适量 红烧草鱼块的做法 准备草鱼1条 请点击输入图片描述 草鱼处理后，洗净切块。请点击输入图片描述 切好的草鱼块，加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟，然后倒入生粉抓匀。

3、红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

4、第1步、草鱼一条，去鳞去腥去腹内黑膜，在靠近头部一公分的位置，刀切开，靠近尾部的地方，切一刀。第2步、用手轻轻拍鱼身，在靠近头部的位置，有一小块红色的肉，里面有一个小白点，用手掐住小白点往外轻拉。

5、红烧草鱼的家常做法一：草鱼处理好后，切成圈，香草切段，姜切丝，蒜切粒。炒锅放油，放入姜片爆成金黄色后捞出，与擦干后放入油锅中煎。煎至两面金黄后，倒入半碗水，加入生抽，加入姜丝和蒜头，盖盖焖煮收汁。

2红烧草鱼怎么做好吃呢?

1、红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

2、主料 草鱼一条 辅料 盐适量 料酒适量 大葱适量 姜适量 白糖适量 蒜适量 淀粉适量 八角，茴香适量 红烧草鱼的做法步骤 草鱼打花刀用盐和料酒腌制一会 葱，蒜，姜切好备用。

3、红烧草鱼好吃又简单的方法：用料：草鱼1条、葱1根、蒜3瓣、八角1个、红烧酱油2勺、糖1勺、盐适量、醋1勺、料酒2勺、油适量。步骤：将鱼清洗干净，控干水份。盘中放点面粉，将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多。

4、步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。

5、选择好新鲜的草鱼 选择一条体形肥壮，鳞片鲜明的草鱼，腮下长有清晰鱼甲，口角没有伤口，对于制作红烧草鱼很有帮助。 准备好必须的材料 准备好必须的调味料，例如：葱姜、酱油、糖、盐、料酒等。

6、新鲜草鱼处理干净，肚子里的黑膜一定要洗干净，用厨房纸擦干水。草鱼切段，撒上干面粉。油热，中火，下鱼段，煎好一面定型，再翻到另一面，以免鱼肉碎掉，装盘待用。

3红烧草鱼的10种家常做法

1、红烧草鱼的简单家常做法如下：首先把鲜活的草鱼，刮鳞、掏出内脏和鱼鳃后清洗干净，然后切成大小均匀的鱼块放入盆中，这里要注意的是，一定要把鱼鳃和牙齿和腹中的黑膜处理干净。

2、草鱼的10种家常做法：家常红烧鱼块、家常水煮鱼、美味香酥炸鱼块、酸菜鱼、鱼头豆腐汤、水煮活鱼、熏草鱼、番茄烩鱼片、鲜椒鱼、啤酒炖草鱼。

3、草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍入味（提前一晚即可）。腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄。捞出，沥干油备用。

4、准备葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，辣椒。草鱼切块。准备面粉。鱼块分别粘上面粉。热锅冷油放入鱼块。炸至金黄捞出。起锅热油炒入准备好的料，炒香后倒入20克酱油。加入开水。

5、红烧鱼方法：主料：鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净），辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。

4怎么做红烧草鱼好吃又简单易学

红烧草鱼块的做法 准备草鱼1条 请点击输入图片描述 草鱼处理后，洗净切块。请点击输入图片描述 切好的草鱼块，加姜丝、料酒、花椒粒腌制20分钟，然后倒入生粉抓匀。

红烧草鱼的做法步骤 草鱼打花刀用盐和料酒腌制一会 葱，蒜，姜切好备用。

红烧草鱼的家常做法一：草鱼处理好后，切成圈，香草切段，姜切丝，蒜切粒。炒锅放油，放入姜片爆成金黄色后捞出，与擦干后放入油锅中煎。煎至两面金黄后，倒入半碗水，加入生抽，加入姜丝和蒜头，盖盖焖煮收汁。

步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。

好吃又不辣的草鱼简单做法1 家常红烧草鱼的做法 【主要食材】主料：新鲜草鱼 辅料：蒜苗2-3根，青辣椒2-3根，小红椒2-3根（比较辣的一种）。

将之前煎好的草鱼和配菜放入锅中靠边儿并用勺子把调料汁均匀地倒在配料上方，草鱼也需翻面，烧15分钟即可。 出锅装盘 盛出草鱼和配料，浇上调料汁。以上就是关于怎样红烧草鱼好吃又简单的详细步骤。

5做草鱼一定要抽鱼线吗

需要。草鱼的筋通常腥味较重，食用时容易影响口感，处理草鱼的时候，需要将腥筋抽出。草鱼是栖息于江河、湖泊的中、下层的草食性鱼类，肉质高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。

去除方法：在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两侧相同。

鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通，而外界环境的一些气味，如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出。抽掉了这根鱼腥线，做出来的鱼就没有腥味了。

清蒸草鱼 1将草鱼洗干净，尤其是鱼腹内的黑膜比较脏，一定要去除干净然后将鱼的头尾各切一刀，中间有根白色的线，可以先用镊子夹住，然后再用手轻轻拍打鱼背，这样就可以抽出鱼线了，这样做的目的是可以祛除鱼腥味清。

相对来说更好抽一些。与两边都有这条线，所以两边都需要用同样的方法进行处理。鱼线也不是非去不可，像有一些人，他能够接受鱼腥味，那么就不需要处理。或者是用其他的调料掩盖住鱼腥味也是可以的。

清蒸草鱼 【小贴士】鱼鳃和鱼腹内的黑膜比较脏，而且特别腥，所以一定要去除干净。鱼的头尾各切一刀，中间有根白色的线，抽出鱼线祛除鱼腥味。一定要在水烧开了之后再放入切好的鱼块，这样做可以减少鱼醒味。

6草鱼《红烧草鱼》的做法步骤图,怎么做好吃

草鱼洗净切两段，两面轻轻划两刀，别太深，容易碎掉。葱切段，姜切厚片，蒜轻拍裂。锅内倒少许油烧热，下 葱姜蒜大料桂皮花椒煸炒十秒钟。接着放酱油和醋爆香，这点很关键。

【基本步骤】首先我们选择一条新鲜的草鱼宰杀，清洗干净，切下鱼头，用来做鱼头豆腐汤。接着剁去，鱼尾和鱼鳍不要。

步骤1准备草鱼1条 步骤 2草鱼处理后，洗净切块。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。