今日牛肝菌价格表（今日牛肝菌价格表最新）

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1鸡枞菌如何晒干,,怎么晒谢谢,,帮帮忙

1、将釆回来或买回来的新鲜鸡枞菌清洗干净。将清洗好的鸡枞菌铺在网盘上，晾干水分。如果大的鸡枞菌就切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后再将均匀摊竹席上晾晒。三四小时翻动一次，直至晒干。

2、大的切开，小的不用切，整批比较均匀就行，然后清水泡着轻轻清洗，捞起均匀摊竹席上晾晒，三四小时翻动一次，直至晒干。当天没晒干的要保持单层晾开保护好，保持通风透气，等第二天晒干为止。

3、晒干保存 将鸡枞菌可以晒干或烘干保存，保质期可以长达12个月。油浸鸡枞菌保存 将鸡枞菌洗净后撕小块，用胡椒粉、干红辣椒、十三香等调料与鸡枞菌一起，用油炸而成，可保存2年。

4、还有另外一种做法是晒干鸡枞：不需要切片，把洗干净的整朵鸡枞放适量盐巴焖熟后，在阳光下暴晒。把晒干的鸡枞放入塑料袋里保存着备用。 干鸡枞的吃法也不少，可以直接一朵一朵撕了当零食吃，可以凉拌吃，还可切碎后炖鸡蛋吃。

5、食盐保鲜将新采的鸡枞菌经整理后浸入06%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜58天2米汤膜保鲜用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打碳酸氢纳，冷却至室温将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液。

2中国十大名贵食用菌类(蘑菇)

1、松茸又叫松口蘑，是口蘑科的一种名贵食用菌，菌盖为半球形，表皮为黄褐色，边缘内卷，菌肉为白色，多生长在松林或针、阔叶混交林中，秋季生长成熟。

2、鸡枞菌 鸡枞菌与白蚁共生，是一个共同生态体，这种菌也是我国非常著名的高档食用菌，烹调方式多样，食补价值丰厚，在云南等地的森林里有分布，是菌类中特殊而上乘的。

3、野生菌十大名菌如下：干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、青头菌、榆黄蘑、虎掌菌、杏鲍菇、鸡油菌。

4、松茸 松茸别名又叫做松口蘑，芋头蘑，是一种珍稀名贵的食用菌类。研究证明，松茸含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。

3牛心朴子最高450元/斤牛肝菌价格80-450元/斤

在云南木水花野生菌交易中心，牛心朴子、红牛肝、白牛肝、水白牛肝、羊肚菌等野生菌在售。看到最高450元/斤的手绿，每天的上市量在110斤左右。牛肝菌价格80-450元/斤，比去年便宜了150元/斤，日出栏量80斤左右。

牛肝菌价格其价格受市场、品种、品质影响，牛肝菌市场价格一般在50-120元左右/斤。野生牛肝菌一般在100-150元左右/斤，品质极好的可达220元/斤。黑牛肝菌一般在50-60元/公斤，红牛肝一般在100-150元/公斤。

4牛肝菌多少钱一斤,附功效作用和品种分类

蛹虫草：具有补肺益肾、止咳化痰、增强免疫力的功效。价格为每斤300元左右。 人参：具有补气强身、益智安神、延年益寿的功效。价格因品种和规格而异，从几百元到上千元不等。

提高免疫力 鲜牛肝菌富含蛋白质，碳水化合物，维生素而且还有钙、磷、铁等矿物质，常吃可以提高我们身体的免疫力，防感冒，强身健体，让小病远离你。降低血糖 很多菌类都含有多糖，有降血糖的功效。

白牛肝菌：菌肉为白色，菌柄长4-12cm，粗1-2cm，在受伤之后会变色。黄牛肝菌：颜色为黄色，肉质肥，味道香甜可口。黑牛肝菌：菌肉和外面的颜色为黑色，食用起来味道也好。

5干巴菌价格1200~1500元/斤

值得一提的是，干巴的价格依然偏高，在1200-1500元/斤之间。100元以下的蘑菇有几种，其中黄濑头的价格在70—100元/斤，条纹蘑菇的价格在60元/斤，美味牛肝的价格在50—70元/斤，熟谷蘑菇的价格在70—80元/斤。

小伙子于是经常上山摘干巴菌，到集市上去售卖，由于干巴菌比较稀少，价格昂贵，小伙子卖了很多钱，于是羊群也不养了，到处寻找干巴菌，山上能摘的都已被他摘完，他就想着怎么种植出来干巴菌。

干巴菌的价格比一般的野生菌要贵许多，品质好的一般价格也高，在800至1000元一公斤，而今年因为干旱的原因，干巴菌产量少，价格达1200元一公斤了，最差的也要700至800一公斤。

6食用菌15款产品的功效及价格

食用菌含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，具有提高免疫力、预防疾病、抗癌和美容等效果。在菌类加工业中，常用食用菌加工产品可以满足大众的不同需求。

食用菌的药用保健价值有：抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效作用。

食用菌所含有的三萜类成分有安神、解痉、降低血液黏度、提肝功能等作用。核苷类、灵芝碱有增强组织生理功能的作用。食用菌各种成分有机配合应用，对机体能发挥全面调理、促进机体自身康复的作用。

价格方面：鸡油菌的售卖价格为80元每斤，而榆黄菇的售卖价格为25元每斤。 功效方面：鸡油菌可以润肺止咳、明目、通便，对于大便干燥的现象有改善作用。

块菌也叫松露，是非常珍贵的食用菌之一，香味独特，口感好，食用价值和药用价值都很高，能够增强人体免疫力，抗衰老，还具有强身健体的功效。

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