清炖羊肉汤的做法是什么（清炖羊肉汤的做法是什么样的）

大家好，今天来为大家解答关于清炖羊肉汤的做法是什么这个问题的知识，还有对于清炖羊肉汤的做法是什么样的也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1怎么做清火屯羊肉汤

步骤：羊腰窝肉1斤切块。放入清水中浸泡2小时，泡出血水，洗净。准备好葱姜。羊肉焯水，冷水下锅，加入葱姜料酒。焯好羊肉捞出用热水洗去浮沫。再准备好葱姜香叶花椒小茴香。

烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。

因此可以准备清水，然后将羊肉浸泡在里面，用手去捏挤一下羊肉，让里面的血水排出来，中途记得要多换几次水，直到水不变红为止。这样浸泡好的羊肉，再冲洗干净后去炖煮，煮出来的羊肉汤自然不会有膻气。

姜去不去皮都可以和羊肉一起吃的。羊肉性温热，姜不去皮时性凉，去皮后性平温，去皮和羊肉同吃可以驱寒补肾；不去皮和羊肉同吃可以清火，因为羊肉比较容易上火。

把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。炖羊肉时，开始切葱。在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

2清炖羊肉汤的做法?

1、先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下回：主料：羊肉2000g 辅料：盐适答量、味精适量、姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量 步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。

2、羊肉切块。冷水下锅焯，用水冲洗干净。锅中倒水，放羊肉中火煮。加入小葱，姜片，料酒，煮半个小时左右。加入少许花椒粉，白胡椒粉，盐，中小火再煮半个小时左右。期间白菜叶切好备用。

3、汤要一直保持沸腾，要不然肉汤就是不会乳白，羊肉煮熟之后捞出来，然后切成薄片，放到碗里面，撒上一些香菜就是可以食用了。

4、炖把好水的骨头放入砂锅，放入大葱段儿和姜块，加水，撒入白糖，淋入料酒。大火开后保持20~30分钟，撇去浮沫，捞出葱段，转中火炖约30~40分钟，再转小火继续慢炖约2小时以上即可。

5、打开盖子，把洗净的羊血放入锅里，盖上盖子炖煮10分钟，关火。1加入食盐、胡椒粉，搅匀调味，把香菜洗净切好。1把羊肉汤盛入汤碗里，加入香菜叶拌匀，就可以享受美味。

3怎样清炖羊肉?

清炖羊肉做法：将羊肉切块，姜切片，葱切段备用。锅中加水，放入羊肉、姜片和葱段，烧开后转中火煮30分钟，加入料酒和盐再煮10分钟，熟透后装盘即可。

羊肉切块，冷水下锅焯。锅中倒水，放羊肉。加入小葱，姜片等煮半个小时左右。加入少许花椒粉，白胡椒粉等中小火煮半个小时。白菜叶切好备用。半个小时后加入白菜叶，中小火再煮半个小时。

我认为炖羊肉营养美味，将羊肉切块，用开水汆去血污，加入姜、葱段、萝卜，盖紧锅盖烧至肉烂，撇去浮油，加入调味料即可。

想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤，今天我教大家一招，保证肉烂汤香，比饭店里做的一样好吃，喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【炖羊肉】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。

等到羊肉烧熟后，加入适量的生抽或老抽上色，根据个人口味再加入一些鸡精和白胡椒粉，同时撒上一些葱花提鲜，收汁后关火，焖一会儿等味道入肉。

清炖羊肉的做法 买回家的羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟，中间换一次水。冷水放入肉，开火煮。将焯好的肉捞出放入热水里，洗净肉上面粘着的血沫。准备炖肉用的配料。准备炖肉用的调料。

4清炖羊肉汤的做法

羊肉炖到大约5个小时，再把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透，整个过程2个小时。

清炖羊肉的做法如下：用料：羊肉1000克、大白菜半颗、姜片4片、小葱2根、白胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒2勺。步骤：羊肉切块。冷水下锅焯，用水冲洗干净。锅中倒水，放羊肉中火煮。

炖羊肉，一定要买带皮羊肉，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净。

5如何清炖羊肉好吃又简单

1、步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫。步骤三：另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮5小时左右。步骤四：煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。

2、等到羊肉烧熟后，加入适量的生抽或老抽上色，根据个人口味再加入一些鸡精和白胡椒粉，同时撒上一些葱花提鲜，收汁后关火，焖一会儿等味道入肉。

3、煮炖：转小火，继续煮炖约1-2小时，直到羊肉炖烂，肉质变得嫩滑。调味：根据个人口味，加入适量的盐、胡椒粉和味精等调味品。出锅：将炖好的羊肉汤倒入碗中，撒上一些香菜和葱花，即可享受美味的清炖羊肉了。

4、炖把好水的骨头放入砂锅，放入大葱段儿和姜块，加水，撒入白糖，淋入料酒。大火开后保持20~30分钟，撇去浮沫，捞出葱段，转中火炖约30~40分钟，再转小火继续慢炖约2小时以上即可。

5、清炖羊肉好吃的关键在于选用好的羊肉、搭配适合的调料和炖煮的火候。而要让汤又好喝，则需要注重汤的清澈和口感。

6、羊肉切块，冷水下锅焯。锅中倒水，放羊肉。加入小葱，姜片等煮半个小时左右。加入少许花椒粉，白胡椒粉等中小火煮半个小时。白菜叶切好备用。半个小时后加入白菜叶，中小火再煮半个小时。

6清炖羊肉的做法

1、将碎羊骨放到锅底，将羊肉放到锅底，然后将凉水放入，等到全部淹过就可以了，用大火煮沸了，将浮沫撇去了，将羊肉捞出来，洗干净了，备用。

2、先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下回：主料：羊肉2000g 辅料：盐适答量、味精适量、姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量 步骤一：准备羊肉，切大块清洗。步骤二：烧一锅水，先焯水。

3、小茴香数粒 清炖羊肉的做法步骤 space 点击查看大图 准备先羊肉1千克 space 点击查看大图 将羊肉剁成约2厘米大的块。

4、清炖羊肉做法：将羊肉切块，姜切片，葱切段备用。锅中加水，放入羊肉、姜片和葱段，烧开后转中火煮30分钟，加入料酒和盐再煮10分钟，熟透后装盘即可。

5、炖羊肉，一定要买带皮羊肉，把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，冲洗干净。

6、清炖羊肉的做法如下：用料：羊肉1000克、大白菜半颗、姜片4片、小葱2根、白胡椒粉适量、花椒粉适量、盐适量、料酒2勺。步骤：羊肉切块。冷水下锅焯，用水冲洗干净。锅中倒水，放羊肉中火煮。

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