八宝粥的配料和制作方法（腊八粥的配料和制作方法图片）

大家好，关于八宝粥的配料和制作方法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于腊八粥的配料和制作方法图片的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1煮八宝粥配料和做法,水的比例,详细的步骤

·全部原料放入沙锅中，加适量水和冰糖，小火炖煮90分钟左右即可。粗粮干果“八宝粥”是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了，黑、白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖，可以为下肠道保有所需的营养原料。

加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13。

水和米的比例10：1，可以根据实际情况适当调整。

煮八宝粥水和米的比例是1：5，想要稠一点可以1：3。

八宝粥的制作步骤1 八宝粥做法一 煮制八宝粥时，材料的准备很重要，它需要准备大米一百克，桂圆和红枣各20克，芡实和莲子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，还有黑木耳，各准备十克就可以，另外冰糖要适量准备一些。

将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2八宝粥的配方和制作方法?

1、先把糯米、黑米、小麦仁、高粱米、燕麦、红小豆、红枣片、花生仁、芸豆洗净，再浸泡3个小时。 把食材放入锅中，往锅里加入2倍高度的清水。 先大火烧开，再转小火熬煮至粥软烂粘稠。 加入适量的黑糖。

2、做法：高压锅烧开20分钟后焖1小时，早上和晚上各吃一小碗。八宝粥 原料 粳米250克，猪油150克，芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克，黄豆12克，精盐5克、味精、香料各2克。

3、薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去。这样是为了让八宝粥煮熟的时间一样。半个小时之后薏米变得比较粘稠，这时候加入洗过的粳米。

4、下面，我们来看看八宝粥的制作方法。准备食材将冬瓜条、山楂糕、大米、桃脯、蜜枣、糖莲子、杏脯、核桃仁、白糖、桂花酱准备好。淘米将米淘洗干净。

5、下面就是八宝粥的具体做法：八宝粥的做法一（正宗）煮粥配料：大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。

6、有一位朋友开一饭馆，要做八宝粥卖。请教各位，八宝粥的详细材料（包括比例）和制作方法，要好吃，而且成本相对要比较低一些。应该可以做出几种不同的吧。请各位给提提建议。十分感谢... 有一位朋友开一饭馆，要做八宝粥卖。

3八宝粥的详细材料和制作方法

1、大米（或糯米）100克，桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克。 粥的制作： 把需要浸泡的材料先泡上，需要洗净的材料洗干净； 将全部材料是放入锅里，加水，然后慢火煨煮至粥状，正宗的八宝粥的即成。

2、八宝粥的做法和配料比例3 用开水煮。用冷水煮八宝粥的话受热会比较慢，所需的时间比较长，所以一般建议用开水煮，高温会使食材表面形成细小的裂缝，从而使得淀粉更容易溶到水中，煮起来更快更粘稠。使用高压锅。

3、八宝粥 （1碗） 热量：108卡 脂肪：--- 蛋白质：5公克 醣类：26公克 小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜。 糯米与绿豆洗净泡水2小时。 倒掉小红豆与大红豆之浸水，另外加清水5杯及其他材料放电锅中，外锅加5杯水蒸煮。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。