五毒菜（徐州五毒菜）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于五毒菜和徐州五毒菜不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享五毒菜相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1端午节的五毒是哪五毒

1、“五毒”；是五种动物，它们分别是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。“十二红”是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂（糖）、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。

2、蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍。民间认为五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）出没之时，民谣说：“端午节，天气热，五毒醒，不安宁。

3、间传说中的“五毒”是五种动物，它们分别是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。其实，把这五种动物合称为“五毒”是古人的一种误解，因为壁虎无毒，却被认为是剧毒物。这就像鹤顶红是无毒的东西，却被认为是剧毒物一样。

4、“五毒”是五种动物，它们分别是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。

5、端午节临近，许多地方的习俗也有些不一样，其中包括赛龙舟，喝雄黄酒，包粽子等，但是在民间也有一种说法是端午至，五毒出那么五毒是哪五毒呢？其实这五毒分别是蝎子，蜈蚣，毒蛇，壁虎跟蟾蜍。

6、蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍 民间认为五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍）出没之时，民谣说：“端午节，天气热，“五毒”醒，不安宁。” 端午节驱五毒用意是提醒人们要防害防病。

2端午节五红和五黄各指什么?

1、五红：烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鳝。五黄：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。五白：白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭白。端午节五红五黄五白的寓意 寓意祈求健康、平安和幸福。

2、“五红菜”，是南京等地的端午习俗，南京人端午节讲究吃“五红菜”避邪消暑。“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、河虾、黄鱼”。

3、端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

3五毒菜的介绍

1、后者，就是徐州人所说的五毒菜。南楚五辛春盘内容为：葱、蒜苗、椒（花椒）、姜、芥和合而成，是春节所食的佐品，均以辛辣为主。辛，意味着新的一年开始，食辛五味祛五脏陈积瘴气，以求新的一年身体健康。

2、雄黄酒 喝雄黄酒的习俗，与驱杀五毒有关。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫。雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的酒。雄黄作为一种中药，可以做解毒剂、杀虫剂，于是古人就认为雄黄可以克制五毒。

3、五个毒物大吃一惊，便趴到窗户上看，只见桌上五个盘子里有红红的五道菜。那女主人一边吃一边说，这五毒菜真好吃。

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