阿胶膏怎么熬（阿胶膏怎么熬比较好）

大家好，关于阿胶膏怎么熬很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于阿胶膏怎么熬比较好的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1怎么熬制阿胶糕?

将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却，如下图所示。红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片，如下图所示。

阿胶糕的需要用到阿胶、黄油、冰糖、核桃、红枣、桂圆、黑芝麻，枸杞慢慢熬制，然后用模具定型，切成片即可。具体操作步骤如下：打碎阿胶。

糯米粉 150克 阿胶 10克 红枣 适量 冰糖 适量 清水 400毫升 做法步骤： 将阿胶放入碗中，用温水泡软。 将糯米粉放入碗中，加入清水，充分搅拌均匀。

2自己怎么做阿胶膏?

黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖擀压一下，让芝麻破皮，这样会更香也易吸收 红枣洗净晾干去核切小块备用 核桃仁备用 阿胶原粉放入锅中。也可以用阿胶块打碎。

将阿胶块打成粉状，用即墨黄酒浸泡24小时，如下图所示。将核桃仁炒熟，冷却，如下图所示。将黑芝麻洗净，在平底锅内小火炒香，冷却，如下图所示。红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片，如下图所示。

材料称重，红枣对开去核 步骤5自制阿胶糕怎么吃 红枣湿度大，放入烤箱100度烤10-15分钟 步骤6自制阿胶糕怎么做 浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。隔水，是隔水哦，不是直接煮。

材料：阿胶粉，黄酒，红枣，桂圆肉，核桃肉，冰糖以及黑芝麻。

3熬阿胶糕的做法与步骤是怎样的?

取出阿胶片，放到打粉机中打碎，如果没有打粉机的可以捣碎后用黄酒浸泡24小时以上 space点击查看大图 请点击输入图片描述 打碎后的阿胶用黄酒浸泡然后放到锅中小火熬制，倒入冰糖一起熬。

芝麻翻炒，阿胶打好粉。配料倒入锅中搅拌。转中小火，先后放入其他配料。倒入烤盘，按压平整。冷却后入冰箱冷藏保存，取出切成片状。

自制阿胶糕的做法步骤 步骤 1 点击查看大图 250克阿胶+300毫升黄酒泡两天，时间可以更长，让阿胶块和黄酒可以更好地融合。

4自制手工阿胶膏怎么做好吃又简单,做法图

1、准备黄酒和阿胶 2将阿胶浸泡于黄酒中，密封放置冰箱3-4天待软化。3 准备材料，分别将核桃仁、黑芝麻炒熟，红枣、杞子低温烘熟，冰糖捣碎备用。

2、准备所有食材，图中大部分食材是小狼在药店采购，建议伙伴们去正规药店采购食材，谨防买到假阿胶。（以下所有步骤均不能沾水，防止阿胶膏变质）第二步 将所有食材处理到位，并把核桃仁和黑芝麻分别用烤箱180度烤10分钟。

3、准备好材料。把阿胶粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。把红枣和核桃切碎。把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。

4、将黑芝麻和核桃炒香，晾凉。阿胶颗粒倒入冷锅中，加入黄酒浸湿加热。不停加热搅拌混合的液体，直至出现泡泡，滴入蜂蜜。熬制到液体拉丝停止加热，倒入准备好的食材翻炒均匀。

5、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。用保鲜膜密封侵泡一到两天。把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。用中火熬至完全融化。保持中火熬出如图样子。然后加入核桃和桂圆搅。

5阿胶膏怎样熬放什么东西

1、在干净的搪瓷锅里倒入阿胶粉，加入黄酒，用火煮，先去除腥味，阿胶全部化为泡沫时加入红枣、桂圆肉、核桃、冰糖及黑芝麻等，不停地搅动拌匀，防止粘锅。半小时后观察红的颜色变为紫黑色，此时阿胶已经熬成，冷却后切块便是阿胶膏。

2、用黄酒浸泡阿胶3天。有条件还是打成粉比较方便些。找个大些的容器倒入剩余的黄酒煮沸后将软化的阿胶倒入，慢慢小火熬煮至完全融化，一定要不停搅拌否则会糊掉。

3、把砂煲放在煤气上开小火慢慢熬，小部分沉淀的阿胶受热很快溶了，这时加入冰糖，用木铲转圈熬煮，防止糊底。小火熬煮大概要半个小时左右，越来越粘稠，人不要离开，木铲一直在煲内划圈搅动，这时也极易糊底。

4、菊花低糖型阿胶固元膏的做法 胎菊先用黄酒煮出味道，大概滤出500ml黄酒左右为宜。我煮至滤出487克黄酒。煮胎菊的同时，将阿胶敲碎。黄酒过滤出来，放凉后，加入阿胶碎，密封，浸泡3天。将黑芝麻炒香。

5、准备食材，阿胶需要搅碎成粉末，便于融化，冰糖也是。找一个干净的玻璃容器也可以是大一点的保鲜盒，盒子里撒上点油涂抹均匀，然后用保鲜膜铺满盒子以备用。黄酒一瓶倒入锅内，加入一点油，中火煮。

6、黄酒的选择会影响阿胶膏的风味，可以根据个人口味选择不同品牌的黄酒；熬制过程中需要不断搅拌，以免阿胶膏粘底糊锅；芝麻和核桃仁可以增添阿胶膏的口感和营养价值，但注意不要加入过量影响阿胶膏的粘稠度。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。