猴头菇的家常做法（猴头菇的家常做法泡发）

大家好，今天来为大家解答关于猴头菇的家常做法这个问题的知识，还有对于猴头菇的家常做法泡发也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1猴头菇的家常做法有哪些?

1、清炒鲜猴头菇 材料：新鲜猴头菇、蒜末、盐、生抽、水淀粉、色拉油适量。

2、具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块。

3、清炒猴头菇。材料：500g猴头菇、50g韭菜、适量油、适量盐、适量酱油、适量鸡精。做法：将猴头菇洗干净备用。将猴头菇切成片。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味。将猴头菇放入锅内翻炒。

4、做法：将黄芪、当归洗净切片，用纱布袋装后扎口；猴头菇用温水涨发30分钟，洗净后切成小片。嫩鸡肉剁成小方块.煸炒后将泡发猴头菇的水及少量清汤同入砂锅。加黄芪、当归药袋。加葱段、姜片、料酒。小火煨炖1小时。

2美味可口的家常猴头菇菜谱

1、猴头菇去掉老根，改刀成条状，纳碗，加入料酒和鸡汤，入笼蒸透后取出；粉丝用开水泡发好；泡辣椒去蒂去籽剁成茸。

2、韭黄猴头菇炒鸡蛋 材料：新鲜猴头菇、韭黄、鸡蛋、生姜末、盐、鸡精、色拉油适量。

3、猴头菇炖猪肉 原料：猴头菇250g、猪肉300g、红枣10个、姜2片、料酒2勺、盐适量、水适量。

3新鲜猴头菇的家常做法

猴头菇是上好的养胃佳品，用料理机打成粉制成饼干，口感酥脆不油腻，甜度适中。搭配牛奶可以做营养美味的早餐，或者包装好送给亲朋好友。

猴头菇洗净放入锅里煮熟，冷却后切去猴头菇根蒂，然后改刀成方粒待用； 咖喱粉、香菜末、韩国辣椒酱、麻油、柠檬汁、花椒油、盐、蘑菇精拌匀。

▼做法： 猴头菇经过浸泡和反复冲洗后，撕成小块；猪肉切成小块，把猴头菇和猪肉放到搅拌机中绞碎，倒到一个大碗里。 把豆腐碾碎，加入肉末中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

做法步骤：准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片。

新鲜猴头菇4朵 青椒，胡萝卜，木耳，腰果 面包糠，鸡汁，盐，花椒面 做法 先用开水把猴头菇烫好，然后泡一个晚上。手撕成小块，挑出小虫子，清洗干净，用手攥出水份。加盐、花椒面、鸡汁、面包糠，搅拌开。

4猴头菇的家常做法

把所需的食材准备好。鸡块剁切块。猴头菇用淡盐水浸泡清洗后撕成小块，虫草花、红枣泡水清洗。葱切段，姜切片。煮锅加适量水，将鸡块、葱、姜放入煮开。大火煮上5分钟。煮开把浮沫撇干净。

猴头菇煲汤。材料：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。猴头菇用清水浸泡2个小时左右。将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

猴头菇的家常菜做法之炒猴头菇 炒猴头菇，是一道简单易学的家常菜。将猴头菇切成薄片，用清水浸泡10分钟，用沸水焯一下，并用凉水冲洗干净。

把猴头菇切片，青菜用手扳好，蒜拍成粒。锅内放油热后，把蒜粒放入爆香，再放入青菜煸炒均匀。再放入猴头菇与盐炒均匀，盖上锅盖炒熟后起锅。

5家常猴头菇炒蒜苗怎么做好吃

1、把猴头菇切片，青菜用手扳好，蒜拍成粒。锅内放油热后，把蒜粒放入爆香，再放入青菜煸炒均匀。再放入猴头菇与盐炒均匀，盖上锅盖炒熟后起锅。

2、需要注意的是干猴头菇用淡盐水泡发比较好，因为猴头菇晒干后会带有一定的苦味，用淡盐水泡发膨胀后，先用力把其中的水挤出，然后重新泡，重复如上动作几次，直到挤出的水变成清水，这时候用来炒的话味道就会好很多。

3、准备好所需材料，把猴头菇用清水冲洗一下，沥净水分。青红尖椒去蒂、去籽、切成片、猪肉切成片。把猴头菇切去根部，再把猴头菇切成片，片不要切得太薄，太薄烧制时容易碎。

好了，关于猴头菇的家常做法和猴头菇的家常做法泡发的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。