竹香米怎么吃（竹香米制作过程）

大家好，今天来为大家解答关于竹香米怎么吃这个问题的知识，还有对于竹香米制作过程也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1竹香的米是什么米?

竹香米是大米与竹子的有机结合，是一种散发着淡绿色的大米，它有浓郁的竹香，平时能煮粥也能用来蒸饭吃。

绿竹米是什么米怎么吃 绿竹米是经由大米加工制成的特种米，主要通过将大米和新鲜的淡竹叶经过特殊工艺粉碎、混合、重塑后制作而成的，其米质优良、外观独特、气味芳香、营养丰富。

绿竹米，色泽淡绿，表面呈晶莹绿，闻之有淡淡的竹香味，所以被称之为“绿竹米”或“竹香米”。名字听起来很天然，但是此种绿竹米跟天然大米可能说是完全不一样的。

2竹香米怎么吃

1、竹香米用来包粽子特别好吃，在做的时候需要把这种米提前用清水淘洗干净，放在清水中浸泡，等体积变大以后取出准备好粽子叶，和蜜枣豆沙等食材，一起包成粽子，然后放到高压锅中煮熟就可以。

2、绿竹米又被称为竹香米，是由绿米稻加工而成的特种米，其中含有大量的铁元素物质，而铁元素是人体血红细胞不可缺少的物质，适量吃能起到一定补血的作用。

3、在煮的过程中能闻到浓郁的米香，煮好以后取出就能吃。

3竹香米的食用方式和注意事项

食用方式 煮粥：竹香米先浸泡半小时，然后和淘洗好的其他五谷杂粮一起放入锅中，倒入适量清水煮至粘稠即可。蒸食：取适量竹香米和白米混合，一起淘洗干净后放入电饭煲中蒸熟即可。

竹香米除了可以煮粥以外，还可以用来蒸米饭吃，蒸米饭时一定要掌握好米与水的比例，而且在蒸的时候可以加入适量麻油，这样会让蒸好的饭口感更好。

需要注意的是，竹香米煮的时候需要适当地多加一些水，以免米粒过于粘稠。同时，煮的时间也不宜过长，否则米粒会变得过软，也会增加汤汁的浓度。

竹香米用来包粽子特别好吃，在做的时候需要把这种米提前用清水淘洗干净，放在清水中浸泡，等体积变大以后取出准备好粽子叶，和蜜枣豆沙等食材，一起包成粽子，然后放到高压锅中煮熟就可以。

竹香米还可以和糯米搭配的一起蒸米饭吃，在蒸的时候可以把它和糯米按1：1的比例，准备好直接放在干净的蒸锅或者电饭煲中加入适量清水调匀以后蒸成米饭，这样蒸出的米饭口感更好，而且吃起来比较粘。

并用温水浸泡1~2小时，然后报所有食材一起入锅加入清水和冰糖，煮成软糯香浓的粥以后就能出锅食用。4 竹香米煮粥要煮多久 中小火慢慢熬制40分钟左右。

4竹香米和大米一起烧饭可以吗?

1、竹香米加工工艺比较复杂，需要把竹叶收集以后用清水浸泡，然后用专用机器进行熬煮和粉碎，在提纯出叶绿素以后，才能与大米一起搅拌，进行深加工。

2、绿竹米可以蒸米饭吗 可以蒸米饭。绿竹米也被称为竹香米，是在碎米粒或碎米粉中加入淡竹叶，经过粉碎、混合、重塑后制作而成的，使其具有大米的外观，所以绿竹米也是属于大米的一种，是可以用来蒸米饭的。

3、竹香米不是自然绿色的，竹香米加工工艺比较复杂，需要把竹叶收集以后用清水浸泡，然后用专用机器进行熬煮和粉碎，在提纯出叶绿素以后，才能与大米一起搅拌，进行深加工。

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